Авторите на диетата Protein Power казват, че ако ядете по-малко въглехидрати и повече протеини, ще отслабнете и ще бъдете по-здрави. Но ще Разберете какво мислят някои експерти по хранене.
Диетата за протеинова мощ е въведена за първи път през 1996 г. от д-р Майкъл Ийдс и д-р Мери Ийдс, и двамата лекари от семейната практика. Книгата им „Протеинова сила“ продължава да бъде популярна.
"Диетата Protein Power е диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Тази диета се основава на около 30 до 60 грама въглехидрати и много постни протеини", обяснява Моли Кимбъл, RD, спортен диетолог в Elmwood на Ochsner Health System. Фитнес център в Ню Орлиънс.
Как действа протеиновата диета?
Теорията зад протеиновата диета се основава на намаляване на нивата на инсулин в тялото ви. Инсулинът е хормонът в тялото ви, който регулира въглехидратния метаболизъм или разграждането.
Високите нива на инсулин не са добри. Някои ефекти от високите нива на инсулин включват:
- Преобразуване на хранителни мазнини в телесни мазнини
- Повишени нива на холестерол
- Повишено задържане на течности от бъбреците
Теорията е, че ако поддържате ниския си прием на въглехидрати и разчитате на протеини и някои мазнини в диетата си, нивото на инсулин ще бъде по-ниско. Авторите на диетата Protein Power казват, че по-ниският инсулин и по-малкото въглехидрати ще доведат до загуба на тегло.
Диетата за протеинова мощност: Примерно меню
Храните, които се насърчават в протеиновата диета, включват говеждо, свинско, дивеч и яйца.
Ограничените храни включват зърнени храни, хляб, тестени изделия, рафинирани захари и големи порции плодове. Ето примерно меню, което съдържа около 1600 калории, от които 25 процента идват от протеини, 50 процента от мазнини и само 25 процента от въглехидрати:
- Закуска: поширано яйце, препечен хляб с масло и наденица за закуска от една унция и кафе или чай
- Обяд: три унции тон и половината варено яйце, подправено с горчица и нискомаслена майонеза, ограничено количество пита хляб, маруля, домат, кълнове от боб, кисели краставички, маслини, зелен лук и слънчогледови семки
- Вечеря: четири унции сьомга на скара с една чаша тиквички и половин супена лъжица масло, смесена зелена салата с дресинг с масло и оцет и четири унции бяло вино
- Закуски: типичните закуски включват две унции сирене Гауда и голям портокал
Диетата с протеинова сила: плюсове и минуси
"В допълнение към загубата на тегло и подобряването на сърдечно-съдовите рискови фактори, ползите от високо протеиновите и нисковъглехидратните диети включват по-малко глад, което води до по-малко калории", казва диетологът Бони Дж. Брем, професор в колежа по медицински сестри в университета в Синсинати, Охайо. "Тази диета също така помага да се запази чистата телесна маса - диетите запазват мускулната маса, докато губят мазнини."
От отрицателната страна, казва Брем, "ограничаването на въглехидратите може да доведе до неадекватен прием на фибри, витамини и минерали поради намален прием на зърнени, плодови, зеленчукови и млечни групи. Също така, високият прием на протеини може да доведе до стрес върху бъбреците. "
Някои други опасения относно протеиновата диета включват:
- Недостатъчният прием на витамин D и калций може да допринесе за остеопороза.
- Разрешаването на наситени мазнини в тази диета може да допринесе за сърдечни заболявания.
- Елиминирането на въглехидрати като плодове, сладкиши и печени изделия може да затрудни диетата за много хора.
Протеиновата диета за захранване: краткосрочни и дългосрочни ефекти
Някои добри, краткосрочни ползи съществуват при тази диета. Не е твърде екстремно. Храненето на постни протеини, позволяването на малко мазнини и премахването на рафинираните захари са добри стратегии.
„Но в дългосрочен план не съм сигурен, че бихте искали да се откажете от ползите от здравословните количества пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци“, казва Кимбъл.
Брем казва: "В дългосрочен план диетата, умерено повишена в протеините и умерено ограничена във въглехидратите и мазнините, особено наситените мазнини, ще има благоприятен резултат."
- Най-здравословният избор в суши бара - център за диета и хранене - ежедневно здраве
- Да готвите или да не готвите зеленчуци - Център за диета и хранене - Ежедневно здраве
- Принципът на Притикин - Център за диета и хранене - ежедневно здраве
- Диетата на спектъра - център за диета и хранене - ежедневно здраве
- Истината за соята - Център за диета и хранене - Ежедневно здраве