Може ли диета, която съществува от времето на пещерните хора, наистина да се счита за модерна? Така е, защото диетата с ниско съдържание на въглехидрати никога не е била по-популярна. Докато пещерните хора се хранеха по този начин, защото нямаха други възможности, много хора сега избират диета с ниско съдържание на въглехидрати в опит да отслабнат и да живеят по-здравословно.

планове

Въпреки противоречивия характер на този метод на хранене (някои експерти казват, че това е чудесен вариант, докато други твърдят, че това може да доведе до различен набор от здравословни проблеми), определено е добър начин да отслабнете, дори ако тази загуба на тегло е само временна. „Яденето на твърде много въглехидрати може да повиши кръвната захар, която ефективно се съхранява в мастните им клетки“, казва Тафт Дрейпър, регистриран диетолог и интегриран и функционален диетолог, разположен в Ашвил, Северна Каролина. Намаляването или елиминирането на въглехидратите принуждава тялото да изгаря натрупаните мазнини.

Има много различни начини да следвате начин на живот с ниско съдържание на въглехидрати и няколко различни диети с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да следвате. Как да изберем? Всичко се свежда до това какви са целите ви и колко бързо искате да видите резултатите. „Повечето диети с ниско съдържание на въглехидрати ще имат 15-30% от дневните калории, идващи от въглехидрати, а екстремните с 5% или дори по-малко, като кето или месоядно животно“, казва Джоуи Търман, основател на куудосе, гуру за фитнес и хранене .

Ето списък на някои от най-популярните диети с ниско съдържание на въглехидрати и какво да знаете за тях:

Най-добрите диети с ниско съдържание на въглехидрати

Общо нисковъглехидратни

Ако не се интересувате от спазване на конкретна диета, можете просто да се съсредоточите върху намаляване на приема на въглехидрати и добавяне на повече пресни, здравословни храни към вашата диета. Предимството на този тип диета (или недиета, ако желаете) е способността да определяте свои собствени правила.

„Основната диета с ниска карта ви дава свободата да ядете въглехидрати, които включват плодове, зеленчуци, млечни продукти, пълнозърнести храни, ядки, бобови растения и семена, а не план, който ви казва какво трябва да ядете и кога“, казва Дрейпър. „Така че, не е нужно да броите въглехидратите. Всичко, което правите, е да ядете по-малко, отколкото в миналото. "

Трябва да опитате рецепта: Пържола със странична салата е естествено ястие с ниско съдържание на въглехидрати. И с тази вкусна марината няма да пропуснете въглехидратите нито за миг.

Кетогенна диета

Кето диетата се основава на целта тялото ви да премине в състояние на кетоза, при което тялото няма достатъчно въглехидрати, за да изгори за енергия. Кето специално следва съотношенията между 5-10% въглехидрати, 70-80% мазнини и 10-20% протеини, казва Турман. Това причинява бърза загуба на мазнини, особено в началото.

„Кето диетата е популярна, но това е една от най-строгите диети с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като препоръчва по-малко от 50 грама въглехидрати на ден“, казва Дрейпър. Недостатъкът? „Кето диетата е много ограничителна и се препоръчва само за краткосрочна употреба.“

Трябва да опитате рецепта: Този чили, подходящ за кето, ще ви топли през цялата зима.

Диетата на Аткинс

Диетата на Аткинс се приписва на популярността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки много неприятности, когато диетата беше въведена за първи път, днес тя е призната за здравословна диета. Подобно е на кето диетата, поне в началото. Първата фаза на диетата на Аткинс силно ограничава въглехидратите. След това диетата позволява постепенно повторно въвеждане. „Някои хора трябва да бъдат внимателни, тъй като добавянето на обратно въглехидрати може да ги накара да върнат теглото си“, казва Дрейпър.

Трябва да опитате рецепта: Ограничителното не трябва да означава, че храната ви не може да бъде вкусна. Опитайте тази тиквичка фритата за доказателство.

Палео с ниско съдържание на въглехидрати

Версията на диетата с ниско съдържание на въглехидрати признава предимствата на богатите на фибри храни като зеленчуци и боб. Технически класифицирани като въглехидрати, тези храни могат да помогнат за понижаване на лошия холестерол и да подобрят здравето на сърцето. „Ползата от Paleo е, че включва пълноценни храни и по-малко преработени храни“, казва Дрейпър. "Въпреки че диетата е естествено месна, можете да я промените, за да ядете повече растения."

Трябва да опитате рецепта: Салсата от сьомга и авокадо са мач, направен в рая. Тази двойка сьомга на скара с авокадо салса за нисковъглехидратно палео хранене, което със сигурност ще искате да направите отново.

Whole30 диета

Диетата Whole30 насърчава загубата на тегло чрез намаляване на приема на въглехидрати. Това е 30-дневна програма, която се фокусира върху меса, морски дарове, плодове, зеленчуци и мазнини, подобно на повечето диети, фокусирани върху здравословното хранене. Въпреки това, „след като изтекат 30-те дни, ще ви е необходим план, за да продължите, за да не загубите резултатите, които вероятно ще видите“, казва Дрейпър.

Трябва да опитате рецепта: Подправете опита си с Whole30 с тази рецепта за пиле с масло.

Парад всеки ден

Средиземноморска диета

„Това е чудесна диета за намаляване на сърдечно-съдовите заболявания“, казва Дрейпър. „За да спазвате тази диета, просто замествате наситените мазнини с ненаситени мазнини.“ Разменете нездравословния избор като масло, сирене и сметана и вместо това изберете здравословни за сърцето мазнини като зехтин, мазна риба, ядки, семена и авокадо. " Имайте предвид, че повечето привърженици на средиземноморската диета няма да навлязат в кетоза, тъй като броят на въглехидратите все още е малко висок. Това обаче е изключително добра диета, която да спазвате за добро здраве.

Трябва да опитате рецепта: Няма вина в играта ви, когато се хванете за тази натрупана пита .

Дефилирайте във входящата си поща

Вземете най-добрите интервюта за знаменитости, рецепти и здравни съвети, доставени във вашата пощенска кутия.