диаграма

Жълтеницата се причинява от излишния билирубин в кръвта. Когато хемоглобинът се разгради в кръвта, се образува билирубин, който обикновено се транспортира до черния дроб, където се комбинира с жлъчката и след това се елиминира от тялото. Когато черният дроб обаче не е в състояние да филтрира билирубина, той се натрупва в кръвта, причинявайки обезцветяване на кожата. Жълтеницата при възрастни не може да бъде лекувана, но лечението се прилага за основното състояние като чернодробно заболяване или запушени жлъчни пътища.

Възстановяването от жълтеница може да бъде изпитателно време за страдащия, както и за неговото семейство. Правилната диета обаче играе много важна роля за ускоряване на възстановяването на пациента. Често такива диети са много ограничителни и скучни за небцето. Трудна работа за всички участващи е да се увери, че пациентът следва здравословен план за хранене, за да се възстанови скоро. Тази статия описва подробно симптомите на жълтеница, диетични съвети за подпомагане на възстановяването и храни, които трябва да се избягват по време на жълтеница.

Симптоми на жълтеница

Човек, страдащ от жълтеница, ще прояви някои или всички симптоми, споменати по-долу:

  • Жълта кожа
  • Белите очи изглеждат жълти
  • Пруритус и лек до силен сърбеж
  • Болки в корема
  • Гадене и треска, придружени от загуба на тегло
  • По-тъмна от обичайната урина
  • Бледи изпражнения

Какви диетични елементи трябва да изберете по време на жълтеница?

Храната, която ядете, когато страдате от жълтеница, може да ви помогне да се възстановите по-бързо. Правилният избор на храна ще помогне на тялото ви да се възстанови по-добре. И така, включете тези храни и напитки в диетата си:

1. Вода и други течности

Много е важно да останете хидратирани, когато имате жълтеница. За изхвърляне на излишния билирубин, водата и течностите са изключително важни. Препоръчва се човек с болестта да се опитва да пие минимум четири литра вода всеки ден. Други течности като мътеница, бистри сокове, дал вода, кокосова вода и пилешки бульони също ще помогнат на тялото. Ясната течна диета на всеки два часа е това, с което трябва да се започне, когато се диагностицира жълтеница.

2. Билков чай ​​или кафе

Известно е, че кафето, когато се консумира в малки количества, намалява чернодробната цироза и помага на човек да се възстанови. Нивото на ензимите, които са вредни за черния дроб, може да се контролира и чрез консумация на чай или кафе. Известно е също, че билковите чайове намаляват възпалението на черния дроб чрез своите антиоксидантни свойства.

3. Храни, богати на протеини

Протеините помагат в процеса на възстановяване на организма, защото спомагат за възстановяването и регенерацията на увредените клетки. Увеличаването на приема на протеин, когато имате жълтеница, ще подобри производството на ензими, които от своя страна помагат за повишаване на производството на хормони в организма. Постните меса и растителните протеини като бобовите растения ще помогнат, когато черният дроб трябва да се възстанови.

4. Храни с високо съдържание на фибри

Диетичните фибри са много важни за възстановяването на черния дроб. Фибрите помагат за движението на жлъчката през канала, позволяват по-лесно движение на червата и контролират нивата на холестерола в тялото. Фибрите предотвратяват натрупването на плака и мазнини в артериите и черния дроб и помагат на черния дроб да функционира по-добре. Диетичните фибри също помагат за по-бързото изчистване на токсините и облекчават стреса върху черния дроб, помагайки му да се възстанови правилно.

5. Витамини

Витамините играят съществена роля в подпомагането на по-бързото възстановяване на пациентите с жълтеница. Витамин В помага за усвояването и разграждането на мазнините в тялото. Витамините А, D, Е и С са важни за укрепването на възстановяващия се черен дроб. Техните антиоксидантни свойства подпомагат повишаването на нивото на жлъчката и помагат на човек да се възстанови по-бързо.

6. Въглехидрати с нисък гликемичен индекс-GI

Въглехидратите, които имат нисък ГИ, са важни за осигуряване на енергия на тялото. Ако храната съдържа сложни захари и нишесте, тялото става трудно да се разгради. Трябва да се ядат храни като сладки картофи, сладки картофи, каши и ориз.

7. Плодове

Цитрусовите плодове имат електролити, които поддържат тялото заредено. Те също така съдържат много вода, което е от съществено значение за организма по време на процеса на възстановяване. Плодове като папая, плодове, авокадо, пъпеши и грейпфрут са полезни за човек, страдащ от жълтеница, поради богатите си ензими, микро-хранителни вещества и способности за клетъчна регенерация.

8. Зеленчуци

Значението на диетата с високо съдържание на фибри не може да се подчертае достатъчно. Трябва да ядете зеленчуци с високо съдържание на фибри, за да ускорите възстановяването си. Зеленчуците, богати на цветни пигменти, имат необходимите ензими и съединения, които са полезни за тялото и черния дроб. Цвекло, морков, тикви, джинджифил, чесън, лайм, ряпа и кълнове могат да бъдат включени в диетата.

9. Храни, богати на храносмилателни ензими

Храносмилателните ензими като папаин и бромелаин, открити в плодове като папая и ананас, са важни за разграждането на протеините в храната. Това може да помогне на черния дроб и увредените клетки да се възстановят по-бързо.

10. Млечен бодил

Известно е, че бял трън съдържа компонент, наречен силимарин, който може да възстанови увредените чернодробни клетки. Освен това е богат на антиоксиданти и може да предотврати по-нататъшно влошаване на черния дроб поради оксидативен стрес. Известно е, че бял трън е безопасна съставка; обаче би било разумно да се консултирате с лекар дали сте бременна или кърмите.

11. Скъпа

Доказано е, че медът е полезен при лечение на случаи на чернодробно увреждане от обструктивни жлъчни пътища. Медът е богат и на храносмилателни ензими и антиоксиданти, които могат да помогнат по време на процеса на възстановяване. Известно е също така, че медът предпазва черния дроб от токсични вещества, а фенолните съединения допринасят за оздравяването на черния дроб.

12. Кисело мляко

Известен факт е, че обикновеното кисело мляко е отличен пробиотик, който помага за изхвърлянето на токсините от тялото. По-добре е да изчакате, докато ограниченията за течната диета приключат, тъй като черният дроб може да не е в състояние да смила определени храни в началните етапи на възстановяване.

Храни и напитки, които трябва строго да избягвате

По-долу са споменати някои храни и напитки, които трябва да се избягват, ако страдате от жълтеница:

1. Алкохол

Черният дроб е най-слаб, докато се възстановява от жълтеница и няма склонността да преработва алкохол. Консумацията на алкохолни вещества по време на възстановяване от жълтеница може да доведе до чернодробна недостатъчност. Следователно трябва да избягвате да пиете алкохол.

2. Мазни и пържени храни

Наситените мазнини и транс-мазнините могат да повлияят отрицателно на възстановяването на черния дроб. Пържените храни са богати на мазнини, които могат да окажат ненужен натиск върху и без това слабия черен дроб.

3. Рафинирани захари и въглехидрати

Рафинираните захари като бял хляб, прислужници, макаронени изделия и др. Трябва да се избягват, докато се възстановяват от жълтеница, тъй като те причиняват натрупване на мазнини в черния дроб.

4. Морски дарове

Съществува риск от токсини от сурова риба да засегнат черния дроб, когато той е слаб. Паразитите и бактериите в сурови морски дарове могат да навредят на пациента с жълтеница, поради което трябва да избягвате да ядете морски дарове, ако имате жълтеница.

5. Червено месо

Червеното месо съдържа много голямо количество аминокиселини и мазнини, които могат да натоварят черния дроб и следователно трябва да се избягва.

6. Консервирани храни

Консервираните храни са с много високо съдържание на соли, нитрати и сулфати, които могат да дехидратират цялостно тялото ви и да забавят процеса на възстановяване.

7. Сол и прекомерно желязо

Прекомерното използване на сол води до задържане на вода и увреждане на черния дроб. Избягвайте солта и я замествайте с билки и чесън на прах, докато сте във фаза на възстановяване.

Излишното желязо може да причини цироза на черния дроб. Говорете с диетолог за това колко желязо е допустимо във вашата диета, ако току-що сте били диагностицирани с жълтеница.

Примерна диетична диаграма, която да следвате, за да се възстановите от жълтеница

При възрастни основната причина за жълтеница ще определи хода на лечението. Острият хепатит е краткотраен, докато хроничният хепатит може да продължи повече от 6 месеца и човек, който има жълтеница поради хепатит, трябва да остане на ограничителна диета през цялото време.

Важно е да запомните, че диетата при жълтеница при дете трябва да е богата на бистри течности, куркума, лимони, цвекло и други подхранващи плодове и зеленчуци. Храненето трябва да е малко и често, така че детето да не се уморява. Уверете се, че храната на детето ви е приготвена по хигиеничен начин. Дайте им да пият пречистена вода или преварена и охладена вода. Тъй като превенцията определено е по-добра от лечението, помислете за ваксиниране на детето срещу хепатит.

Посоченото по-долу е идеалната диета за пациенти с жълтеница:

Дни/Храна За закуска Сутрешни закуски Обедно меню Вечерни закуски Вечеря
Понеделник Супа от цвекло с пшеничен тост Ечемичена вода и диня (1/2 чаша) 2 чапати с варени зеленчуци Салата от кълнове (1/2 чаша) и плодов сок Къри от пепелена кратуна с ориз (1 чаша)
Вторник Морковна супа с елда upma Нежна кокосова вода с резенчета ананас (1/2 чаша) Зеленчуково khichdi (1 чаша) Парен грам дал с билков чай 2 филки с къри от кратуна
Сряда Супа от домати и босилек и просо upma Сок от диня с резенчета ябълка (1/2 чаша) Обикновен ориз и дал (1 чаша) Надут ориз и сок Khichdi (1 чаша)
Четвъртък Супа от броколи и зеле и филка Пътеница и папая (1/2 чаша) 2 филки със задушени риби Леща на пара и пилешки бульон Риба на пара и 2 чапати
Петък Супа от зелен грах с пшеничен тост Филийки Chikoo (1/2 чаша) с нежна кокосова вода Ориз със зелено зеленчуково къри (1 чаша) Варени зеленчуци (1/2 чаша) със зеленчуков бульон Смесено зеленчуково къри с просо (1 чаша)
Събота Смесена зеленчукова супа Лимонов сок с грейпфрут (1/2 чаша) Доза от зеленчуци с кисело мляко Парещи пилешки кубчета (1/4 чаша) с билков чай Пилешко къри на пара и 2 филки
Неделя Супа от печена чушка Ябълкови филийки и нежна кокосова вода Идлис (2 бр.) С лек самбхар Лучена супа с филийки сирене. Khichdi (1 чаша)

Жълтеницата може да бъде изтощителна за възрастен. Децата страдат много повече, когато са засегнати и трябва да им се дадат допълнителни грижи. Правилният избор на храна, много почивка и малко физическа активност могат да подобрят функцията на черния дроб и да подпомогнат възстановяването. Не забравяйте да не губите вяра, особено при хроничен хепатит, тъй като това е дълъг път за възстановяване. Уверете се, че се отнасяте правилно към тялото си, за да може то да се отнася към вас в бъдеще.