живота

Никога ли не съм писал за интуитивното хранене? Е, извинявам се, че чаках толкова дълго, за да напиша публикация за нещо, което беше толкова важно в живота ми. Това ще стане малко лично, но няма нищо лошо да опознаете ND малко по-добре, нали?

Интуитивното хранене е моят стил на хранене от години. Това е причината диетата ми да не е толкова девствена и перфектна, колкото другите. Но това е и причината, поради която имам много по-здравословна връзка с храната, отколкото съм си представял, че е възможно.

Виждате ли, през голяма част от живота си (от тийнейджъри до началото на 20-те години) имах нездравословна връзка с храната. Бях обсебен от ограничаването на „лошата храна“ и правенето на диетата ми възможно най-съвършена. Чувствах се ужасно, когато се отклоних от идеалната диета, която си планирах всеки ден. В късните си тийнейджърски години бих имал толкова много желание за храна за храните, които непрекъснато се опитвах да „забраня“ в живота си, че в крайна сметка щях да отстъпя и да ям неудобни количества от тези храни. Това влакче в увеселителен парк с лишаване от преяждане се отрази значително на психичното ми здраве. Освен това се чувствах толкова смутен, че в живота ми доминираше нещо толкова обикновено като храна.

В крайна сметка открих нещо, наречено Интуитивно хранене. Това е система за хранене, популяризирана от двама американски диетолози преди повече от десетилетие. Това е система за хранене, която ми се струва толкова проста, но ми е била толкова чужда поради моите проблеми с храната и историята на неподреденото хранене.

Най-просто казано, интуитивното хранене включва хранене, когато сте гладни, спиране, когато сте сити и ядене, каквото искате. Целта му е да премахне манталитета на „добрата храна срещу лошата храна“, която кара някои хора постоянно да се чувстват лишени и измъчвани от глад. Включва ядене внимателно и наистина да се обръща внимание на това как храната ви кара да се чувствате физически, вместо да се съсредоточите върху това да се биете, за да ядете нещо, което е било във вашия „лош“ списък. Звучи като здрав разум?

Но в свят, който е толкова обсебен от твърди диети с предписване, тази концепция се чувства много чужда за много хора. Беше ми чуждо. Помислих си, какво искаш да кажеш да ям каквото искам? Ако си дам разрешение да го направя, ще ям цялата кухня и ще ям планини нежелана храна. Ще напълнея толкова много, като се храня по този начин! Няма начин хората със здравословно тегло да обикалят по този начин.

Толкова ми писна, че въпреки тези мисли реших да опитам „Интуитивно хранене“. Отначало ядох МНОГО нездравословна храна. Искам да кажа, че най-накрая имах тази свобода да ям това, което исках, така че, разбира се, щях да се освободя. Но тогава се случи нещо неочаквано. След като съзнанието ми се уви около факта, че вече няма да има ограничения върху нездравословната храна, която ям, и че мога да я получавам винаги, когато поискам, започнах да се интересувам по-малко от нея. Съзнанието ми също беше по-малко затрупано от вина и заговор за диета, така че успях да се съсредоточа повече върху факта, че физически се почувствах зле, след като ядох цялата тази нездравословна храна. Това осъзнаване също направи нездравословната храна по-малко интересна. Диетичният манталитет бавно изчезваше и забраненият плодов ефект изчезваше заедно с него.

В днешно време диетата ми естествено попада в модела 80/20. 80% от него биха се считали за здрави, 20% ако не го правят. Когато приемам много преработени или възпалителни храни, чувствам негативните физически ефекти, но вече не чувствам вина. Времената, в които се подтиквам към тази 100% „здравословна” диета, идва от място, където искам да се грижа за себе си, а не от място на срам и вина.

Що се отнася до проучванията за интуитивното хранене - няма много. Но аз лично не се нуждая от тях, за да бъдат убедени. От малък бях запознат с шокиращата сила, която умът ти може да има над теб. Това подхрани страстта ми към психичното здраве. Неправилното хранене и нездравословните взаимоотношения с храната наистина могат да източат спокойствието от живота ви. Ако се борите с тези проблеми, интуитивното хранене може да е нещо, което си струва да се разгледа. Това не е за всеки, но променя живота за мен и много други.