Диетичните фибри се определят като несмилаем въглехидрат. Класифицира се на разтворими (във вода) и неразтворими фибри - всеки със специфични свойства и възможни ползи за здравето. Разтворимите фибри се разтварят във вода; образува гел, когато към него се добавя вода. Неразтворимите фибри абсорбират течността и в червата добавят насипно състояние към изпражненията. И двата вида фибри са важни в диетата и имат ползи за храносмилателната система.

фибри

Но фибрите могат да бъдат нож с две остриета за хора с чревни разстройства. Някои храни с високо съдържание на фибри, като трици, могат да увеличат дискомфорта.

Ако установите, че фибрите изглеждат проблем, който ви кара да усещате подуване или болка, обикновено е така неразтворими фибри (намира се главно в зърнени култури или пълнозърнести храни) това е проблемът. Разтворимите фибри, които се намират главно в зеленчуците и плодовете, са по-малко склонни да представляват проблем. Но реакцията при някои хора е обратна, така че пробите и грешките може да са най-добрият вариант.

Когато добавяте фибри към диетата, най-добре е да правите това бавно в продължение на седмици. Ако се появи газ или раздуване, опитайте да намалите дозата фибри и да намалите консумацията на храни, произвеждащи газ, като боб, зеле, бобови растения (напр. Грах, фъстъци, соя), ябълки, грозде и стафиди.

Лекар или регистриран диетолог може да предостави индивидуални съвети относно консумацията на диетични фибри. Експериментирайте с пресни храни.
Колко фибри?

Медицинският институт на Националната академия на науките дава следните ежедневни препоръки за възрастни: 38 грама за мъже и 25 грама за жени на 50 и по-млада възраст; 30 грама за мъже и 21 грама за жени на 51 и повече години.

Вземане на проби от съдържанието на диетични фибри в храните (приблизително g/порция)

Източник: Национална база данни за хранителните вещества на USDA за стандартна справка, издание 17

Зеленчуци

Храна Порция Грам фибри
Фасул (флот), варен 1/2 чаша 9.5
Фасул (пинто, черен), варен 1/2 чаша 7.7
Нахут (боб), варен 1/2 чаша 6.2
Леща, варена 1/2 чаша 7.8
Картофи (с кожа), печени 1 картоф 4.4
Грах (замразен), варен 1/2 чаша 4.4
Смесени зеленчуци (замразени), варени 1/2 чаша 4.0
Соя, варени 1/2 чаша 3.8
Броколи, варени 1/2 чаша 2.5
Моркови, варени 1/2 чаша 2.3
Моркови, сурови 1 морков 2.0
Зелен боб, варен 1/2 чаша 2.0
Сладка царевица (на кочана), варена 1 ухо 1.8
Зеленчукова супа (Progresso ™) 1 чаша 1.4
Маруля (румен), сурова 1 чаша 1.2
Маруля (зелен лист), сурова 1 чаша 0.7
Целина, сурова 1 стрък 0.6

Плодове

Храна Порция Грам фибри
Малини (подсладени), замразени 1/2 чаша 5.5
Круши, сурови 1 круша 5.1
Малини, сурови 1/2 чаша 4.0
Къпини, сурови 1/2 чаша 3.8
Ябълки (с кожа), сурови 1 ябълка 3.3
Портокали, сурови 3.1 3.1
Банани, сурови 3.1 3.1
Стафиди (1 миниатюрна кутия), без семена 14 g 0.6
Круши, консервирани в сироп 1/2 чаша 2.2
Грейпфрут (розов и червен), суров 1/2 грейпфрут 2.0
Грейпфрут (бял), суров 1/2 грейпфрут 1.3
Портокалов сок (неподсладен), замразен концентрат 6-fl-oz кутия 1.7
Ябълково пюре (подсладено), консервирано 1/2 чаша 1.5

Зърна

Храна Порция Грам фибри
Ечемик (перлен), варен 1/2 чаша 3.0
Овесени трици, варени 1/2 чаша 2.8
Ориз (кафяв), варен 1/2 чаша 1.7
Ориз (бял, дългозърнест), незабавен 1/2 чаша 0,5
Багели 4 "франзела 2.0
Хляб, пълнозърнест, ръжен 1 филийка 1.9
Спагети, варени 1/2 чаша 1.7
Хляб, стафиди 1 филийка 1.1

Зърнени култури (Включва търговски марки)

Храна Порция Грам фибри
Kellogg's All-Bran 1/2 чаша 8.8
Келин стафидирани трици 1/2 чаша 3.6
Wheatena, приготвена с вода 1/2 чаша 3.3
Накъсана пшеница, обикновена без захар 2 бисквити 5.5
Quaker Овес, мед и стафиди 1/2 чаша 4.2
Quaker Нискомаслена натурална гранола със стафиди 1/2 чаша 2.8
Quaker Instant овесени ядки, ябълки и канела, с вряща вода 1 пакет 2.7
Замръзналите мини-пшенички на Kellogg 1/2 чаша 2.5
General Mills Raisin Nut Bran, Total Raisin Bran 1/2 чаша 2.5
General Mills Cheerios 1/2 чаша 1.8
General Mills Wheaties 1/2 чаша 1.5
Общи Милс Lucky Charms 1/2 чаша 0.7
Замръзналите люспи на Kellogg 1/2 чаша 0.7
Apple Jacks на Kellogg 1/2 чаша 0,5
General Mills Golden Grahams 1/2 чаша 0.6
General Mills Trix 1/2 чаша 0,4
Плодови бримки на Kellogg, какаови хрупкави 1/2 чаша 0,4
Kellogg's Special K, Corn Flakes 1/2 чаша 0,3
Quaker Cap'n Crunch 1/2 чаша 0,3
General Mills Rice Chex 1/2 чаша 0,1

Други

Храна Порция Грам фибри
Супа, боб с шунка (консервирана) 1 чаша 11.2
Паста с кюфтета, доматен сос, консерви 1 чаша 6.8
Супа, Progresso Classic Lentil ™, консервирана 1 чаша 5.6
Печено свинско и боб (консерви) 1/2 чаша 5.0
Пържени картофи, бързо хранене 1 среда 4.7
Смесени ядки, сухи печени с фъстъци и сол 1 унция 2.6
Фъстъци, сухи, овалени със сол около 28 (1 унция) 2.3
Шоколадово мляко 1 чаша 2.0
Тортила чипс закуски 1 унция 1.8
Пица със сирене, обикновена кора, замразена 1 порция 1.4
Закуски от картофени чипове, обикновени, осолени 1 унция 1.3

IFFGD е ​​организация с нестопанска цел в областта на образованието и научните изследвания. Нашата мисия е да информираме, подпомагаме и подкрепяме хората, засегнати от стомашно-чревни разстройства.

Оригиналното ни съдържание е създадено специално за читателите на IFFGD, в отговор на вашите въпроси и притеснения.

Ако сметнете тази статия за полезна, моля, помислете за подкрепа на IFFGD с малко данъчно облагаемо дарение.