10 мита за диетата и теглото

факти
Нашата култура е изпълнена със смесени послания относно храната, теглото и диетата. От списания до телевизионни предавания до интернет е трудно да се знае на какво или на кого да се вярва. Тъй като диетичната индустрия прави над 60 милиарда долара всяка година от желанията на хората да получат тялото, което искат, е важно да бъдете информиран потребител и да знаете истината за това как телата ни работят по отношение на храната.

По-долу са 10-те най-добри диетични мита и съответните истини за това как телата ни наистина ли реагираме на храните, които ядем.

Диетичен мит # 1:

Яденето на диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати (например South Beach, The Zone) ще доведе до загуба на тегло.
Истината: За съжаление въглехидратите са били опорочени в нашата поп култура. Но знаете ли, че яденето на твърде малко въглехидрати изчерпва тялото на естествения му краткосрочен източник на енергия, като същевременно намалява нивата на допамин в мозъка. В резултат на това човек, който яде твърде малко въглехидрати, вероятно ще изпитва главоболие, депресия, промени в настроението и умора. Плюс това, ако не яде достатъчно въглехидрати, обикновено човек се чувства гладен и жаден за захар, което вероятно ще доведе до евентуално преяждане с тези храни, като по този начин ще стимулира по-голямата част от цикъла диета-преяждане-диета-преяждане.

Диетичен мит # 2:

Преброяването на калории/мазнини в грамове/точки е необходимо.
Истина: Разглеждането на храната под формата на числа, а не на вкус и удоволствие, отделя индивида от естествената и вродена склонност на организма да регулира броя на калориите, необходими за хранене или ден. Когато човек изкуствено регулира даден процес, който тялото е създадено да организира самостоятелно, чувството за вина и лишения може да се развие, което често води до преяждане. Вместо броене, практикувайте интуитивно хранене и се научете да разчитате на глада и ситостта, за да насочвате своя избор на храна и хранене.

Диетичен мит # 3:

Диетите с ниско съдържание на мазнини и без мазнини ще доведат до загуба на тегло.
Истината: Мазнините в храната не са същото като мазнините в тялото - точно както протеините и въглехидратите, мазнините са необходим хранителен компонент. Мазнините всъщност помагат на организма да разгражда протеините и да се чувства по-дълго сит, като по този начин минимизира шансовете за преяждане. В резултат на това „обезмаслените“ хранителни продукти, които са склонни да съдържат повече захар и калории, отколкото техните пълни мазнини, често оставят човек да се чувства гладен и да иска повече. Силното ограничаване на мазнините от диетата може да доведе до запек, камъни в жлъчката и ниски нива на енергия и вероятно ще повлияе на способността на организма да абсорбира мастноразтворимите витамини, необходими за оптимално здраве.

Диетичен мит # 4:

Пропускането на хранене води до загуба на тегло.
Истината: Пропускането на хранене всъщност забавя метаболизма на тялото, карайки тялото да пести енергия под формата на мазнини и да разгражда мускулната маса. В резултат на това, когато се яде храна, има вероятност да настъпи бързо наддаване на тегло. Страничните ефекти от по-бавния метаболизъм могат да включват загуба на коса, намалена концентрация, ниска енергия, депресия и лоша памет.

Диетичен мит # 5:

Диетата с hCG е ефективен начин за отслабване.
Истината: hCG е хормонът, произведен от човешката плацента по време на бременност, който казва на майчиното тяло да не абсорбира толкова много хранителни вещества от храната, която яде, за да може развиващото се бебе да бъде хранено по подходящ начин. hCG диетите, предназначени да помогнат на човек да отслабне, включват редовни инжекции на този хормон на плодовитостта, съчетани със строго рестриктивен план за хранене (