ПРИОРИТЕТНА ПОЛИТИКА
Експертни препоръки за здравословно хранене, които отразяват най-новата наука за храненето
На всеки пет години Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и здравеопазването и социалните услуги (HHS) публикуват съвместно Диетичните насоки за американците, поредица от препоръки, отразяващи най-новата наука за храненето. Настоящите насоки акцентират върху комбинирането на храни, богати на хранителни вещества, в едно и също хранене и ограничаване на наситените мазнини, добавените захари и натрия.
CACFP, Националните училищни програми за обяд и училищна закуска и WIC трябва да имат хранителни стандарти, отговарящи на диетичните насоки.
Следващата итерация на Диетичните насоки, която ще обхване 2020-2025 г., за първи път ще включва стандарти за бременни жени, кърмачета и малки деца. През юли Консултативният комитет по диетичните насоки препоръча няколко промени в насоките за намаляване на консумацията на добавени захари: насочване към максимум 6 процента от дневните калории от добавените захари и одобряване на липсата на никакви добавени захари преди 2-годишна възраст.
Препоръки
• USDA и HHS трябва да работят с Консултативния комитет по диетичните насоки, за да финализират насоките своевременно и по начин, който ще помогне за намаляване на консумацията на добавени захари.
• USDA и HHS трябва да работят с Консултативния комитет по диетичните насоки, за да поддържат научната цялост на диетичните насоки.
Препоръчани изследвания и ресурси
Модел на здравословно хранене
Настоящите диетични насоки се фокусират върху създаването на „модел на здравословно хранене“, който отчита всички храни и напитки в рамките на подходящо калорично ниво. Според USDA начинът на здравословно хранене се състои от цели плодове, разнообразие от зеленчуци, зърнени храни (предимно от пълнозърнести храни), обезмаслени или нискомаслени млечни продукти и редица храни, богати на протеини, като морски дарове, постно месо, птици, яйца и бобови растения.
Диетични стандарти за бременни жени, кърмачета и малки деца
Преди Диетичните насоки за 2020-2025 г., Healthy Eating Research свика експерти, за да оцени най-новите изследвания, обхващащи здравословни хранителни навици и хранене на бебета. Панелът препоръча кърмене от раждането до 6-месечна възраст и постепенно въвеждане на богати на хранителни вещества храни чрез отзивчиви техники на хранене, за да се установят модели за здравословно хранене през целия живот.
Препоръки за напитки за бебета и малки деца
Водещи медицински и хранителни организации препоръчват кърмата, адаптираното мляко за бебета, водата и обикновеното мляко като част от набор от изчерпателни препоръки за напитки за деца, очертани по възраст от раждането до 5-годишна възраст.
Бързи факти
6 на 10
Шест на всеки 10 младежи (61%) и 5 на 10 възрастни (50%) пият подсладена със захар напитка на даден ден.
1 в 4
Федералните програми за хранене, за които се изисква да отговарят на диетичните насоки - като CACFP, Националните програми за обяд и училищна закуска и WIC - обслужват всеки четвърти американски.
Средно децата консумират повече от 30 галона захарни напитки всяка година.
- Заключения - Използването на мерки за затлъстяване в детска възраст за прогнозиране на затлъстяването и
- Европейски проект за детско затлъстяване Ранно програмиране чрез хранене на бебета Пълен текст Изглед
- Упражненията по време на бременност намаляват затлъстяването сред потомството WSU Insider Washington State University
- Секвенирането на Exome идентифицира гени и генни набори, допринасящи за тежко детско затлъстяване, свързване
- Ранни фактори на рисковия курс за детско затлъстяване Проучването IDEFICS Case-Control