Възпалението на панкреаса се нарича панкреатит. Панкреасът е плоска жлеза с форма на поголов, разположена в задната част на стомаха в горната част на корема; освобождава определени ензими и хормони, които помагат за храносмилането и спомагат за регулирането на метаболизма на захарта в тялото.

диетични

Панкреатитът може да се прояви както в тежка, така и в остра форма. Острата форма на панкреатит се проявява внезапно и обикновено отшумява в рамките на няколко дни; хроничният панкреатит обаче може да продължи няколко години. Хроничната форма може да доведе до сериозни усложнения като бъбречна недостатъчност, диабет, недохранване и рак на панкреаса.

Какви са причините и симптомите на панкреатит?

Основната причина за панкреатит е свръхактивирането на храносмилателните ензими, което води до възпаление на панкреатичните клетки. Забелязано е, че повтарящите се епизоди на остър панкреатит в крайна сметка водят до хроничен панкреатит.

Различни фактори могат да причинят панкреатит, като прекомерна консумация на алкохол, камъни в жлъчката, анамнеза за коремна хирургия, консумация на някои лекарства, тютюнопушене, анамнеза за муковисцидоза, панкреатит в семейната анамнеза, повишени нива на калций в кръвта или висок триглицерид нива в кръвта.

Острият панкреатит може да доведе до болка в горната част на корема, която се влошава след хранене, треска, гадене, повръщане или болезненост в областта на стомаха. Хроничният панкреатит може също да доведе до болка в горната част на корема, загуба на тегло или понякога неприятно миришещи изпражнения.

Наложително е да се потърси медицинско лечение, ако някой изпитва тези симптоми.

Каква роля играе храната при лечението на панкреатит?

Възпалението на панкреаса води до намалено производство на храносмилателни ензими, като по този начин води до намалена абсорбция на хранителните вещества, отделяни от храната. Намаленото усвояване на жизненоважни хранителни вещества води до загуба на тегло и допринася за цялостно недохранване и генерализирана слабост.

Въпреки че храната сама по себе си не допринася за лечението на панкреатит, наблюдавано е, че пациентите с панкреатит се възползват от диетични промени и други промени в начина на живот.

Храни, които са безопасни за консумация и такива, които трябва да се избягват по време на панкреатит

Свързани истории

Въпреки че остър панкреатит обикновено лекува в рамките на една до две седмици, твърдите храни обикновено не се препоръчват през този период, за да се намали натоварването на панкреаса. Лекарите обикновено препоръчват да се ядат малки количества храна след поставяне на диагнозата панкреатит; наблюденията обаче показват, че повечето хора започват да ядат малко, веднага щом симптомите се облекчат.

Твърдите храни са безопасни след облекчаване на панкреатита; препоръчително е обаче да се консумират храни, които са лесно смилаеми и имат ниско съдържание на мазнини.

Лекарите обикновено препоръчват диета с високо съдържание на протеини и съдържаща само умерени количества животински мазнини и захари. Следният списък показва храни, които са безопасни по време на панкреатит:

  • Богати на протеини храни като леща или боб
  • Обезмаслено или обезмаслено мляко или млечни продукти
  • Пресни плодове и зеленчуци
  • Храни като плодове, зелени листни зеленчуци, ядки или плодове, които са с високо съдържание на антиоксиданти
  • Цели зърна

Препоръчително е обаче да се консумират по-малки количества храни като зехтин, мазни плодове като авокадо, ядки и мазни риби поради високото им съдържание на мазнини. Диетата от средиземноморски тип се препоръчва по време на панкреатит, тъй като е лесно смилаема, особено ако по време на възстановяване от остър или лек панкреатит.

Как тези храни помагат за възстановяване от панкреатит?

Консумацията на зеленчуци и плодове увеличава приема на фибри и намалява общия прием на холестерол. Намалената консумация на холестерол свежда до минимум шансовете за образуване на камъни в жлъчката и високи нива на триглицериди, които са сред рисковите фактори за развитие на остър панкреатит. Богата на антиоксиданти диета помага и за елиминиране на свободните радикали от тялото, което допълнително намалява възпалението на панкреаса.

Също така е забелязано, че храни, богати на средноверижни триглицериди (MCT) като кокосово масло, също помагат за подобряване на цялостното усвояване на хранителните вещества след началото на панкреатит.

Кои храни трябва да се избягват по време на панкреатит?

Храните с високо съдържание на мазнини, особено пържените храни и тези, които съдържат много мазнини и/или богатите на захар, трябва да се избягват напълно. Въздържайте се от храни като червено месо, сладки напитки, богати десерти и пълномаслено мляко или млечни продукти.

Как мазните храни пречат на заздравяването при панкреатит?

Панкреасът е отговорен за преработката на мазнини в тялото. За възпаления панкреас е трудно да освободи ензимите, отговорни за смилането на диета с тежки мазнини. Консумирането на диета, богата на мазнини и богата на захар, също повишава нивата на триглицеридите в организма, което допълнително увеличава шансовете за развитие на остър панкреатит. Изследванията също така показват, че диета, съдържаща големи количества червено месо и преработено месо, увеличава риска от развитие на рак на панкреаса.

Какви модификации на диетата и начина на живот са полезни по време на възстановяването от панкреатит?

Няколко основни промени в диетата и начина на живот могат да улеснят възстановяването от остър панкреатит. По-долу са дадени различни прости стъпки, които могат да бъдат включени в процеса на възстановяване, за да се ускори:

  • Консумиране на чести хранения с малки порции; разделянето на общия прием на храна на шест до осем малки хранения на ден намалява натоварването на панкреаса
  • Добавянето на една до две супени лъжици MCT дневно към храненията помага за възстановяване от умерено тежък или тежък хроничен панкреатит.
  • Полезна е мултивитаминна добавка, съдържаща A, D, E, K, B12, цинк и фолиева киселина
  • Консумиране на по-малко от 30 грама на ден мазнини; изрязване на наситени мазнини
  • Въздържайте се от тютюнопушене и алкохол
  • Пийте обилно количество вода всеки ден

Източници

Допълнителна информация

Акшима Сахи

Акшима е регистриран зъболекар и опитен медицински писател от Дарамшала, Индия. Акшима участва активно в обучението на хората за значението на доброто здраве на зъбите. Тя преглежда пациенти и дава безплатни консултации. Вземайки страстта си към медицинското писане напред, нейната цел е да обучи масите за стойността на доброто устно здраве.

Цитати

Моля, използвайте един от следните формати, за да цитирате тази статия във вашето есе, доклад или доклад:

Сахи, Акшима. (2019, 05 март). Диетични насоки за панкреатит. Новини-Медицински. Получено на 09 декември 2020 г. от https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

Сахи, Акшима. "Диетични насоки за панкреатит". Новини-Медицински. 09 декември 2020 г. .

Сахи, Акшима. "Диетични насоки за панкреатит". Новини-Медицински. https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx. (достъп до 09 декември 2020 г.).

Сахи, Акшима. 2019. Диетични насоки за панкреатит. News-Medical, гледано на 09 декември 2020 г., https://www.news-medical.net/health/Dietary-Guidelines-for-Pancreatitis.aspx.

News-Medical.Net предоставя тази медицинска информационна услуга в съответствие с тези условия. Моля, обърнете внимание, че медицинската информация, която се намира на този уебсайт, е предназначена да подкрепя, а не да замества връзката между пациент и лекар/лекар и медицинските съвети, които те могат да предоставят.

News-Medical.net - сайт на AZoNetwork