Независимо дали сте намерили този уебсайт чрез препоръка от вашия лекар, приятел, уеб търсене или интервюта на Linda’s по телевизия, радио или вестник, вие сте сред 80% от потребителите на здравни грижи, които търсят информация по здравни теми през интернет.

За да помогна да вземете малко по-лесно решението си за среща с мен, обобщих накратко целите си и образователния фокус за всеки от основните видове диетични консултации, които предоставям. Моля, обърнете внимание, че всички сесии с мен са персонализирани, сътрудничат с всеки клиент и се основават на съвременната наука. Този списък с практически области е не ол инклузив.

Кликнете тук, за да изтеглите брошурата на Линда за хранителната терапия.

образователен фокус

Управление на теглото

Общ преглед

Успешната програма за отслабване трябва да се основава не само на килограми загубени килограми, но и на здравословни промени в начина на живот. Какво причинява наднормено тегло или затлъстяване? Генетични фактори, навици в семейната диета и начин на живот, токсична среда, психологически фактори, редки болести. Изводът е, че вашият калориен прием трябва да бъде по-малък от това, което изгаряте при ежедневна активност, за да постигнете здравословното си тегло. Не е нужно да сте гладни, за да отслабнете и няма да ви позволя да станете гладни.

Краткосрочните и дългосрочните цели ще се определят при всяка среща, въз основа на вашите индивидуални нужди. Скромната загуба на тегло от 10% (обикновено се постига със скорост от около 1-2 паунда на седмица за период от 6 месеца) може да намали рисковете за здравето ви за много заболявания като диабет и сърдечно-съдови заболявания. Лошите навици не се развиха за една нощ, както и новите ви здравословни навици. Помислете за това като за ангажимент за цял живот здравословен начин на живот и разумен избор на храна. Разгледайте този сайт за публикации и ресурси за отслабване. Също така кликнете тук, за да изтеглите брошурата на Линда за отслабване.

Цели и образователен фокус

  • Регулирайте приема на калории, за да насърчите разумно и здравословно тегло
  • Увеличавайте физическата активност постепенно, както е разрешено от медицина, за да насърчите развитието на мускулната маса и сърдечно-съдовото здраве
  • Осигурете персонализиран план за хранене, който е контролиран от порциите и хранително балансиран
  • Справете се с нежеланото поведение при хранене, което може да попречи на постигането на целите за тегло
  • Развийте умения за здравословно хранене и пазаруване на хранителни стоки
  • Отговаряйте на ежедневните нужди от течност за хидратация
  • Развийте умения за преразглеждане на домашните рецепти, за да бъдат по-здравословни
  • Самоконтрол на ежедневната храна и активност.
  • Насърчава се позитивно подсилване с нехранителни награди
  • Задоволете нуждите от течности за адекватна хидратация
  • Консумирайте достатъчно витамини и минерали от естествени хранителни източници

Сърдечно-съдово здраве и хипертония

Общ преглед

Подобряването на диетата и избора на начин на живот може да намали риска от сърдечни заболявания - убиец номер едно на американците. Независимо дали сте прекарали инфаркт или инсулт или просто имате фамилна анамнеза за сърдечни заболявания, насоките на Американската сърдечна асоциация „Терапевтичен начин на живот” могат да намалят рисковете за здравето ви. Ще изчисля индивидуалните ви нужди от хранителни вещества и ще ви дам персонализирани препоръки за това какво да ядете, какво да ограничите и какво да увеличите във вашата диета. Упражнението е ключов компонент на здравето на сърцето и ние също така ще обсъдим как да изпълним препоръките на Вашия лекар за упражнения. Разбира се, никой не трябва да пуши. Вижте тази информативна връзка за здравето на сърцето. Също така кликнете тук, за да изтеглите брошурата на Линда за сърдечно-съдовото здраве.

Хипертония

Високото кръвно налягане, наричано още хипертония, е основна причина за инсулт, сърдечни заболявания, бъбречна недостатъчност и смърт. Една трета от тези, които имат високо кръвно налягане, вероятно не знаят, че го имат. Така че яденето на диета с по-ниско съдържание на натрий е здравословно за всеки. Ако имате проблеми с кръвното налягане, ще ви помогна да приложите диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията). Тази диета се фокусира върху увеличаването на нискомаслени млечни храни и плодове и зеленчуци, като същевременно намалява нездравословните мазнини. Също така подчертава отслабването при наднормено тегло, ограничаване на алкохола и натрия и увеличаване на аеробната физическа активност (ако е разрешено от Вашия лекар).

Цели и образователен фокус

  • Регулирайте приема на храна, за да насърчите разумно и здравословно тегло
  • Хранителни препоръки за понижаване на LDL, триглицериди и повишаване на HDL
  • Контролирайте натрия за понижаване на кръвното налягане
  • Насърчавайте редовните структурирани физически активни
  • Консумирайте диета, богата на плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни храни, постно говеждо месо, риба и птици, пълнозърнести храни
  • Включете нисък живак, мазна риба поне два пъти седмично
  • Ограничете животинските, наситените, транс, хидрогенираните и частично хидрогенираните мазнини
  • Растителни станол/стерини и разтворими фибри ще бъдат обсъдени, ако е подходящо
  • Консумирайте алкохол умерено
  • Изберете здравословен избор за сърцето, когато вечеряте навън
  • Обсъждане на умерена консумация на алкохол, ако е подходящо
  • Задоволете нуждите от течности за адекватна хидратация
  • Консумирайте достатъчно витамини и минерали от естествени хранителни източници

Диабет

Общ преглед

Броят на хората, страдащи от диабет, нараства в цял свят. Той причинява преждевременна смърт не само от диабет, но и от сърдечно-съдовите усложнения. Според Световната здравна организация неконтролираният диабет може да увеличи разходите ви за здравеопазване 2-3 пъти над тези, които нямат диабет. Това може да повлияе и на личните взаимоотношения, развлекателните дейности и мобилността. Кликнете тук, за да изтеглите брошурата на Линда за диабета.

Диабет тип 1

Терапията с медицинско хранене е ключов компонент в управлението на диабета. Ако имате диабет тип 1, предлагам ви да потърсите сертифициран педагог по диабет (CDE) и програма за самоуправление на диабета (DSMT), които да ви помогнат да регулирате вашата диета и инсулин и да следите кръвната си захар и телесните промени. DSMT обикновено е групов клас. Аз не съм CDE, но мога да персонализирам диета според вашите индивидуални нужди. Моите диетични услуги за диабет са по-персонализирани от тези, които ще получавате чрез програма DSMT.

Диабет тип 2

Ако имате диабет тип 2, ще разработя персонализиран план за хранене и насоки за упражнения, които да ви помогнат да постигнете здравословно тегло и подобрена кръвна захар, липиди и кръвно налягане. Вижте Общите цели за диабет по-долу.

Гестационен диабет

Хранителните цели за гестационен диабет са:

  • Постигане и поддържане на оптимален контрол на кръвната захар (гликемичен)
  • Осигурете достатъчно калории в подкрепа на храненето на майката и плода
  • Постигнете желаните насоки за увеличаване на теглото при бременност, както е препоръчано от Вашия лекар

Ще разработя персонализиран план за хранене с 3 хранения и 3 закуски за вас. Нуждите от калории и протеини ще бъдат коригирани според тримесечието или ако кърмите. Разбира се, трябва да се избягва алкохол и съдържащи живак риби.

Метаболитен синдром

Метаболитният синдром се нарича още синдром X или синдром на инсулинова резистентност. Хората с метаболитен синдром имат няколко нарушения едновременно - като наднормено тегло или затлъстяване, високо кръвно налягане, инсулинова резистентност и висок холестерол, високи триглицериди и/или други липиди в кръвта. Ще работя с вас за постигане на следните цели:

  • Намалете телесното тегло чрез диета и упражнения
  • Намалете кръвното налягане чрез намаляване на приема на натрий и упражнения, както е позволено
  • Постигане и поддържане на оптимален контрол на кръвната захар (гликемичен)
  • По-нисък LDL (лош) холестерол, по-ниски триглицериди, повишават HDL (добър) холестерол

Цели и образователен фокус

  • Постигнете поне 10% загуба на тегло
  • Увеличете структурираната физическа активност, както е разрешено от медицинска гледна точка
  • Поддържайте загубата на тегло чрез дългосрочни промени в начина на живот и модификация на поведението
  • Контролирайте и балансирайте общото количество въглехидрати в храната и закуските
  • Регулирайте времето за хранене
  • Изберете разнообразие от храни, съдържащи фибри, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци
  • Консумирайте постни протеини по време на хранене и закуски, за общо около 20% от вашите калории
  • Ограничете наситените, транс, хидрогенирани, частично хидрогенирани мазнини и холестерол
  • Намалете общите мазнини, за да насърчите загубата на тегло и подобрените липиди
  • Умерен контрол на натрия
  • Дискусия за употребата на нехранителни подсладители, фруктоза, захарни алкохоли (полиоли)
  • Обсъждане на гликемичния индекс
  • Дискусия на ефектите от умерената консумация на алкохол върху гликемичния контрол
  • Задоволете нуждите от течности за адекватна хидратация
  • Консумирайте достатъчно витамини и минерали от естествени хранителни източници

Хранителни разстройства

Общ преглед

Изглежда, че всички днес са загрижени за теглото си. Но когато се развие необичаен начин на хранене и телесното тегло и здравето са застрашени, е важно да имате професионална оценка от лекар и/или терапевт и регистриран диетолог. Лечението може да бъде много сложно и трябва да включва екипен подход.

Хранителните разстройства не са само страх от храна и загриженост за формата на тялото и напълняването. Те се развиват от проблеми със самочувствието, липса на контрол, депресия, нереалистичен образ на тялото и други проблеми. Контролът върху храната е симптом на по-големи психологически проблеми. Лечението може да отнеме дълъг период от време, дори години.

Цели и образователен фокус

Ролята на диетолога при лечението на хранителни разстройства е да:

  • Подобрете хранителния статус, за да предотвратите медицински усложнения
  • Установете редовни модели на хранене, като използвате разнообразни храни
  • Развийте здравословна връзка с храната
  • Обучете клиента и семейството му за здравословни хранителни модели и поведение

Спортно хранене

Общ преглед

Независимо дали сте професионален или студент спортист, уикенд колоездач или аматьорска тренировка за този първи маратон или триатлон, това, което ядете и пиете, ще повлияе на спортните ви постижения. Добре разработеният план за спортно хранене ще ви помогне да тренирате по-усилено и да се състезавате по-добре. Предприемането на важната стъпка при консултация със спортен диетолог може да оптимизира хранителния статус и състава на тялото на спортиста за това печелившо предимство. Ние ще персонализираме вашата тренировъчна диета и състезателна диета според конкретния ви спорт, възраст и пол. Въглехидратите са основният източник на гориво за упражнения. Адекватните запаси от въглехидрати под формата на гликоген в мускулите и черния дроб и кръвната захар са ключови за оптималните спортни постижения. И атлетите за сила и издръжливост изискват повече протеини, отколкото за по-малко активни спортисти. Адекватните течности регулират телесната температура, предотвратяват изтощаването на топлина и транспортират хранителни вещества и енергия до мускулите ви.

Ако сте треньор или атлетичен координатор, нашите спортни диетолози могат да си партнират с вас, за да помогнат на вашите ученици спортисти да се хранят по-добре, така че те не само да поддържат темпото или да превъзхождат физическите изисквания на своя спорт, но отговарят на индивидуалните им нужди от хранителни вещества растеж и развитие. Консултираме се с отбори, клубове и отделни спортисти, за да научим значението на храненето, съчетано с подходяща тренировъчна програма за подобряване на представянето, предотвратяване на наранявания и насърчаване на цялостното здраве и уелнес. Консултациите могат да бъдат в големи или малки групи или с отделни спортисти. Всички услуги са персонализирани.

Цели и образователен фокус

Груповите спортни консултации във вашето училище, фитнес зала или място могат да включват:

  • Защо правилното спортно хранене подобрява спортните постижения
  • Как да загубим мазнини и да натрупаме мускули
  • Най-добри храни и течности за активност преди, по време и след
  • Как да намалим времето за възстановяване
  • Планиране на хранене и закуска
  • Най-добри ястия за игри на път

Частните консултации за спортно хранене в нашия офис включват:

  • Анализ на телесния състав
  • Изчисляване на нуждите от калории и протеини (въз основа на вашата възраст, пол, тегло и вид спорт (развлечение, издръжливост, сила/сила))
  • Разработване на план за хранене
  • Контрол на общите мазнини и избор на здравословни мазнини на сърцето
  • Ръководство за правилно зареждане и хидратация за индивидуалния спорт на спортиста
  • Регулиране на въглехидрати и течности, за да отговори на нуждите преди, по време и след събитието
  • Ръководство за най-добри опции за хранене
  • Ръководство за спортисти с медицински проблеми като диабет, анемия, хранителни разстройства, хранителни алергии и други.
  • Консумация на адекватни витамини и минерали от естествени хранителни източници
  • Ще бъдат обсъдени безопасността и ефективността на хранителните добавки

Разгледайте този сайт за достоверна информация за спортните науки.

Цьолиакия

Общ преглед

Ако сте наскоро диагностицирани с цьолиакия, ограниченията в диетата може да изглеждат плашещи. Много търговски продукти съдържат съставки, които са вредни за вашето здраве. Добрата новина е, че сте на път да станете много добър читател на етикети и евентуално страхотен готвач. Безглутеновата диета всъщност е много здравословна диета, която всеки да спазва. Вижте тези полезни връзки:

Цели и образователен фокус

  • Как да изберем храни без глутен
  • Разбиране на терминологията на етикетите
  • Комбиниране на брашно за печене
  • Преобразуване на рецепти
  • Избягване на кръстосано замърсяване при готвене у дома
  • Как да се свържете с производителите
  • Съвети за вечеря и партита
  • Местни групи за подкрепа
  • Целиакични организации

Стомашно-чревни проблеми

Общ преглед

Проблемите с храносмилането и усвояването на храни могат да доведат до хранителни дефицити, проблеми с червата и стомаха и страх от ядене на храна. Някои храни обикновено се определят като проблемни храни, но може да имате и собствена непоносимост към храната. Ще работя с вас, за да разработя план за хранене, който да избягва хранителните задействания и да включва хранителни насоки, специфични за вашите нужди.

Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ)

Нарича се още киселинен рефлукс, хиатална херния, киселини и езофагит. Когато диафрагменият мускул отслабне, киселинното стомашно съдържимо може да бъде изтласкано в хранопровода, причинявайки сърдечно изгаряне като симптоми.

Цели и образователен фокус

  • Размер и честота на хранене
  • Правилни техники за хранене/дъвчене и позициониране на тялото
  • Избягване на храни, напитки, подправки, които отслабват езофагеалния мускул и позволяват рефлукс
  • Време на консумация на течност
  • Насоки за отслабване, ако е необходимо

Синдром на раздразненото черво (IBS)

Хранителните проблеми от IBS могат да бъдат резултат от малабсорбция, диария, намален прием на храна или лекарства. Тези проблеми ще се различават от човек на човек в зависимост от местоположението и тежестта на заболяването.

Цели и образователен фокус

  • Размер и честота на хранене
  • Консумация на достатъчно калории и протеини
  • Премахнете обидните храни и следете за непоносимост
  • Разтворими фибри въвеждане в диетата
  • Избягване на лактоза и/или други непоносимост към храни
  • Консумация на достатъчно течности, витамини и минерали
  • Избягване на кофеин и алкохол
  • Допълнение с пробиотици, ако е необходимо
  • Управление на стреса

Малабсорбция на фруктоза

Флактозната малабсорбция причинява силни газове и подуване на болката поради нарушена абсорбция на фруктоза. Това не е животозастрашаващо, но може да повлияе на личния и социалния ви живот, когато симптомите са тежки.

Цели и образователен фокус

  • Елиминиране на храни с високо съдържание на свободна фруктоза, фруктани и полиоли
  • Постигане на добре очертана диета с използване на допустими храни
  • По желание постепенно въвеждане на обидни храни след период от 6-8 седмици

Болест на Крон

Хранителната терапия е важно допълнение към медицинското лечение на болестта на Crohn. Вашата специална диета ще бъде насочена към осигуряване на добри хранителни храни и премахване на храни, които влошават симптомите ви.

Цели и образователен фокус

  • Размер и честота на хранене
  • Консумацията на адекватни калории и протеини за постигане на идеално телесно тегло
  • Премахнете обидните храни и следете за непоносимост
  • Заменете витамините, минералите, хранителните вещества, които може да са недостатъчни
  • Регулирайте съдържанието на фибри в диетата, ако е необходимо
  • Избягвайте кофеина и алкохола

Други области на практика

  • FODMAP диета
  • Чернодробно заболяване
  • Хранителни алергии
  • Дивертикулит/Дивертикулоза
  • СПКЯ
  • Качване на тегло
  • Здравословно готвене
  • Уелнес

скорошни публикации

Категории


Линда Фар, RDN, LD, FAND
[email protected]
Nutrition Associates от Сан Антонио
Сан Антонио, Тексас 78255
Телефон: 210-735-2402
Факс: 210-735-1176