Като първата си публикация бих искал да споделя имейл, който наскоро изпрати един от нашите потребители. Джак (името е променено за неприкосновеност на личния живот) работи на петролна платформа и не може да има голям контрол върху избора си на хранене, но все пак иска да намали телесните мазнини. През цялото време виждах подобна ситуация като личен треньор и реших, че този отговор може да е полезен. Ето неговия (редактиран за по-голяма яснота) имейл и моя (изключително почистен) отговор:

диетични

Първо това е сайтът, от който се нуждаех и търся, за да ми помогне с моите цели. За съжаление нямам възможност да готвя и приготвям собствена храна в продължение на 2 седмици всеки месец; Работя върху нефтена платформа, където храната се приготвя от готвачи. В момента имам около 25-30% телесни мазнини и наистина трябва да се върна до 15%, но е много трудно без посока. Опитвам се да поддържам калориен дефицит, но е трудно да се проследи.

През повечето време ще има опция „здравословна“, но аз наистина се боря с определянето на това колко калории ям или какъв избор да направя най-добре, докато съм на платформата. В крайна сметка ям предимно салати и се опитвам да режа въглехидрати, но не разбирам как да балансирам с това, което е поставено пред мен.

Има ли добър начин за мен да въведа какво ям и да проследя калориите? Знам, че е голямо питане, но ако не, знаете ли за добър сайт, който да използвате заедно с вашия сайт, за да мога да управлявам ситуацията си правилно?

Благодаря за вашите страхотни думи! Определено е трудна ситуация, така че нека ви дам няколко съвета от ETM и след това някои лични мисли.

Яжте толкова много съвети:

Разполагаме с множество бази данни: рецепти, изградени от данните за храненето на USDA, предварително опаковани/ресторантски храни (предимно северноамерикански) и след това храни по поръчка. Ако това, което ви сервират, е лесно да се класифицира, можете да го търсите от страничната лента и след това да плъзнете храните в подходящи ястия. Ако ястията се сервират „в семеен стил“, винаги можете да си поиграете с размерите на порциите на екрана на генератора, за да визуализирате приема на калории.

Ако нямате такъв късмет, но диетичният ви избор е доста последователен, можете да ‘изградите’ персонализирани рецепти от нашите съставки, за да получите разумни оценки на калориите и макроелементите. Очевидно колкото повече информация имате за едно хранене, толкова по-точни можете да направите нещата, но дори грубата оценка е по-добра от нищо.

Можете също така да ‘симулирате’ диетата си с oilrig, като въведете храните, които обикновено ядете, и ги настроите да се ‘повтарят винаги’. Регенерирайте целия ден или определени ястия и генераторът ще направи най-добре да предложи рецепти, които да ви доближат до дневните ви цели. Тъй като снимате за калориен дефицит, това вероятно е по-малък проблем, вероятно ще се опитате да разберете кои храни да избягвате.

Лични мисли

От моя опит в работата с много хора, които са „изпаднали във форма“, често има повече фактори, отколкото просто да реша, че вече не харесват упражненията. Човек като теб, с работа с по-висока интензивност, може да задържи наднорменото тегло по по-малко типични причини. Ако вашата работа изисква много физическа работа, бих изместил фокуса, за да намеря възможно най-много „добри“ неща. Отпуснете се в детайлите и си спестете стреса. Придвижването около 6+ часа на ден може да помогне при скокове на кръвната захар и други негативи от по-малко от идеалната храна, но не може да ви даде хранителни вещества, които не сте яли. Тъй като ще бъде трудно да се получи точен брой използвани калории, единственото нещо, което със сигурност знаете, е минималното количество неща, от които може да се нуждаете.

Така че бих го погледнал така:

  • Вземете препоръките за висок клас протеини, 2 грама протеин на килограм телесно тегло
  • Стремете се към 7 порции плодове/зеленчуци (това е трудната част за вас, сигурен съм, но може да ви спаси живота)
  • Уверете се, че имате разумно количество здравословни мазнини (ако ядете месо и използвате добри олио за готвене, може да сте добре - иначе: авокадо, ядки, кисело мляко, екстра върджин зехтин/кокосово масло, ленено брашно, семена от чиа, ядки и др. и т.н.)
  • След като ги контролирате, трябва да сте почти сигурни, че сте покрили основите си за: не умиране.
  • След това просто вижте как нещата си пасват и се коригирайте съответно
  • Увеличете въглехидратите, ако не можете да завършите тренировки/работа,
  • увеличаване на мазнините, ако се притеснявате от падането на тестостерон (липса на мотивация, лош сън, депресия, без сутрешно дърво)
  • Намалете протеина в краен случай, ако натрупвате мазнини, тогава калориите трябва да намалят, но не искате да биете тялото си и да бъдете нещастни на работа

В ситуация като тази, когато не контролирате процеса, е по-важно да си дадете добра рамка за вземане на решения, отколкото да се потите от плановете. Тъй като неща извън вашия контрол могат да променят диетата ви, по-лесно е просто да знаете какво търсите, отколкото да се опитате да избегнете всичко, което изглежда „нездравословно“, и да си направите мигрена.

Ако сте на по-голяма работа на платформата, препоръчвам същия вид философия на диетата - но също така трябва да намерите начин да се движите за 3-5 минути на всеки няколко часа. Това ще се изплати не само при изгаряне на калории (малко), облекчаване на стреса (изненадващо голяма работа) и фитнес - но също така и нива на кръвната захар. Увеличаването на вашата инсулинова чувствителност/глюкозен толеранс може да помогне много с последните упорити парченца мазнини, преди да се смятате за „слаби“. Избягването на закуски с висока захар между храненията може да помогне и за това.

Извинете, че ви хвърлих много неща, просто се вълнувам, когато имам възможност да говоря за това нещо. Кратката история е, че фокусирането върху това, което можете да контролирате, е най-малко стресиращият начин да работите върху диетата си. Докато не се храните достатъчно, за да покриете всички основи, няма начин да разберете защо тялото ви не реагира и простото намаляване на калориите може да бъде разочароващо и дори скъпо за някой, чиято работа е физическа по природа.

Тази статия е написана от Майкъл Кронли, CSCS, съветник за фитнес и хранене.