тайни

Въпреки че хлябът и сиренето са основни елементи във френската диета, жителите на страната обикновено консумират храни по различен начин от американците, избирайки по-малки порции, изядени по време на хранене, вместо закуски или запои. (iStock)

Искате ли да живеете дълъг, здравословен живот? Преместване в Южна Корея.

В проучване от Imperial College London, публикувано в списанието Lancet в края на февруари, изследователите прогнозират продължителността на живота на мъжете и жените, родени в 35 индустриализирани страни през 2030 г. Авторите на изследването използват 21 различни модела за прогнозиране за анализ на смъртността различни възрастови групи през последните над 50 години, което води до прогнози, които според тях са най-точната налична статистика.

Добрата новина: Проучването прогнозира, че продължителността на живота ще се увеличи във всички 35 страни. Очаква се Южна Корея да заеме първото място както за жените, така и за мъжете, с прогнозна продължителност на живота съответно 90,8 и 84.

Лошата новина: САЩ загинаха последни в своята кохорта, с най-ниска прогнозирана продължителност на живота от всички индустриализирани страни с високи доходи - средно 83,3 години за жените и 79,5 години за мъжете.

Въпреки че проучването не задълбочава защо гражданите на определени страни могат да очакват по-дълъг живот от други, съавторът Джеймс Бенет казва пред The ​​Post, че високопоставените страни имат някои общи черти, като например достъп до здравни грижи, ниски нива на пушене и здравословни диети.

По-долу, удължаващи живота скоби, които държат тези най-добри държави да тикат.

Южна Кореа

Бенет посочва традиционната корейска диета като една от причините, поради които нейните граждани се очаква да живеят толкова дълго.

Това е отчасти благодарение на кимчи, популярна корейска подправка, която се сервира с повечето ястия. Ферментиралата зеленчукова смес е пълна с здравословни за червата пробиотици - които могат да помогнат на тялото ви да се пребори с болестите - както и запълване на фибри и антиоксиданти.

Други южнокорейски скоби включват бибимбап, популярно ястие от ориз, зеленчуци, паста от червен пипер, яйце и малко количество месо.

„Слиза толкова лесно и е пълно със здравословни храни“, казва диетологът Джошуа Розентал, основател на Института за интегративно хранене в Ню Йорк.

Освен това, казва Бенет, неотдавнашният икономически растеж на Южна Корея направи здравеопазването по-достъпно „за цялото население“, което доведе до „огромни печалби“ в очаквания живот.

Франция

Франция не е точно известна като мека за здравословни храни - страната е синоним на багети, кроасани и здравословни мазнини. И все пак нейните граждани са склонни да живеят дълъг живот, като прогнозната продължителност на живота е 88,6 години за жените и 81,7 за мъжете за родените през 2030 г.

„Очарователното е, че много от храните, които американците избягват, като храни с високо съдържание на въглехидрати или наситени мазнини, са неща, които виждате във френската диета“, казва Даниел Рехфелд, личен готвач, специализиран в глобалната кухня.

Но французите обикновено консумират храни по различен начин от американците, избирайки по-малки порции, ядени по време на хранене, вместо закуски или запои.

Също така помага, че те са склонни да възприемат храненето като социални събития.

„Не е само това, което ядете, а и как се храните“, казва диетологът Розентал. „Ако ядете, докато гледате телевизия, не осъзнавате колко храна сте изяли - вие сте в безсъзнание.“

И поддържането на връзка с приятели и семейство е доказано, че помага за здравословното стареене - както и лесният достъп до здравни грижи и социални услуги, с които се радват французите.