Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

чревната

Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

Роует изследователски институт, Бъксбърн, Абърдийн, Великобритания

Резюме

Обобщение Сложната човешка микробиота на дебелото черво играе ключова роля за здравето на червата и както съставът, така и метаболизмът на чревната микробиота са силно свързани с диетата. Проучванията с контролиран хранителен прием при лица със затлъстяване показват, че консумацията на диети с ниско съдържание на въглехидрати води до ниски концентрации на фекален бутират заедно с ниско изобилие на основните бактерии, произвеждащи бутират, Roseburia spp. и Eubacterium правоъгълник група.

Устойчивите диетични въглехидрати, включително пребиотиците, избягват храносмилането в горната част на стомашно-чревния тракт и се ферментират до късоверижни мастни киселини (SCFAs) от бактерии в дебелото черво. Основните образувани SCFA са ацетат, пропионат и бутират. Моделни ферментаторни системи на дебелото черво, използвани за определяне кои бактериални групи използват специфични субстрати, показват, че бактериалният състав и производството на SCFAs зависи от субстрата. Бактериалните колонизатори на специфични субстрати бяха идентифицирани с помощта на анализ на 16S рРНК последователност. Последователностите, извлечени от трици, са били най-тясно свързани с Roseburia spp., Д. правоъгълник и Clostridium hathewayi, докато на устойчиво нишесте, последователностите са най-тясно свързани с Ruminococcus bromii и Bifidobacterium adolescentis.

Различните приема на диетични въглехидрати влияят и върху други фактори в дебелото черво като транзит и pH. В непрекъснатите ферментаторни системи слабо киселинното рН (5,5), представително за проксималното дебело черво, дава четири пъти по-високи концентрации на бутират, отколкото при по-високото рН от 6,5, което е по-представително за дисталното дебело черво. Бактероидети доминираха във ферментатора при рН 6,5, докато основните бактериални групи, произвеждащи бутират, се конкурираха по-ефективно за въглехидратни субстрати, когато рН беше слабо киселинно (5,5). В инвитро проучвания, при които стойностите на рН са били дори по-ниски, рН 5,2, натрупани са лактат и ацетат. За разлика от това, лактатът не е открит при рН 6.4, въпреки че стабилни изотопни проучвания разкриват, че лактатът се произвежда активно. Изглежда, че натрупването на лактат при ниско рН е резултат от загубата на бактерии, използващи лактат, включително Eubacterium hallii.

Ясно е, че съставът на микробиотата на дебелото черво и балансът на нейните метаболитни продукти е силно повлиян от диетата и по-специално от приема на устойчиви въглехидрати и диетични фибри.