Съдържание

Мит: Само частиците на най-горните екрани са физически ефективни.

Реалност: Всеки фураж или диета има разпределение на частици с различни размери. Тези разпределения могат да бъдат трудни за описване с прости, разбираеми термини. Средната дължина на частиците и стандартното отклонение са технически подходящите термини за използване. Въпреки това, като се има предвид необичайната форма на разпределение на размера на частиците, средните стойности на дължината на частиците всъщност са трудни за тълкуване. След като видях много диети и изчислените им размери на частиците, знам, че собствената ми интуитивна оценка на диетата е много по-дълга от правилно изчислената средна дължина на частиците. Поради това един лесен начин да се опише целта за това как трябва да изглежда фураж или диета е да се определи минимум за процента в горния екран. Не е изненадващо, че много хора разбираха това (неправилно), което означава, че материалът на горния екран е това, което осигурява всички физически ефективни влакна.

ефективни

За да тестваме ефекта на „по-голяма средна дължина на частиците“ спрямо „по-дълги частици“, проведохме опита, описан на Фигура 2. По принцип, ние събрахме овесени ядки по такъв начин, че да осигурим две диети със сходен среден размер на частиците, но един диета с много дълги и къси частици и една с повече средни частици. Нашите резултати показват, че тези диети се изпълняват приблизително по същия начин. Дългите частици ще повишат средната дължина на частиците и следователно физическата ефективност на диетата. Средните частици, които повишават средната дължина на частиците до едно и също ниво (което изисква повече маса от средни частици), бяха също толкова ефективни или поне твърде близки, за да се измери разликата. Важно е да се отбележи, че Фигура 2 отчита средния размер на частиците от диетата, която кравите са били предложени, което ни води до важността на сортирането.

Таблица 1: Изчисляване на индекса за сортиране. Данните за пресяване на предлаганата TMR (като%) са показани във втората колона. Абсолютните количества, предложени в колона 3, се основават на количеството на предлаганите фуражи (в този случай DM на крава, но могат да бъдат както на хранене на кошара) и% в колона 2. Изчислява се диетата, изядена (разликата между общо предлаганите и общите ортове) от теглото на орта, което трябва да се измери. „Очаквана“ * консумация на дълги частици се определя от процента от предлаганата диета, който е дълъг от общия прием. Това би яла 100% несортираща крава. Ако ортовете са с дължина 10% (показващо някакво сортиране спрямо дълги частици), реалната консумация на дълги частици се определя на 0,6, което е 75% от очакваните 0,8. Предлаган% Предложен кг Изяден кг Ортс Наистина изяден Индекс за сортиране Диета Дълго Къс
100% 20. 16. 4 кг 100% 16.
5% 1 0,8 * (0,05 × 16) 0,4 кг 10% 0,6 (1-0,4) 0,6/0,8 = 75%
95% 19. 15,2 * (0,95 * 16) 3,6 кг 90% 15,4 (19-3,6) 15,4/15,2 = 101%

Два важни факта са очевидни на фигура 3. Единият е, че сортирането се различава от крава до крава. Някои крави ще сортират екстензивно. Има крави, които консумират по-малко от 20% от най-дългите диетични частици и повече от една крава в нашите проучвания отказва изцяло тази част от диетата. Другият факт е, че не всички крави правят това и в кошарата на кравите би било лесно да пропуснете факта, че няколко отделни крави сортират агресивно, когато пресяват събраните претегляния. Търсенето на „сортиращи дупки“ в началото на цикъла на хранене всъщност може да бъде по-информативно. Вторият момент е, че средните частици на екрана не се сортират екстензивно от кравите. Взето заедно какво означава това? Добавянето на „най-добрите влакна на екрана на Уисконсин“ към TMR със сигурност ще увеличи средния размер на частиците на предлаганата диета и на диетата, консумирана от „средната крава“. Въпреки това може да направи абсолютно малко за малка група крави и нищо за няколко по-странни индивида. Тъй като нарастването на няколко процентни пункта в случаите на разселени абока не е маловажен проблем, това може да бъде важен основен фактор. Ако обаче диетичният размер на частиците се увеличи чрез увеличаване на частиците със средна дължина, това ще помогне на всички крави. Следователно последният подход е много по-желателен.

Направихме експеримент, за да сравним сортирането на говедата, отглеждани на вратовръзки и на свободни щандове. Не успяхме да постигнем индивидуално поведение на кравите в групата на свободните щандове, но направихме пробно преминаване, което осигури малко оскъдно възпроизвеждане и поне опит за статистически анализ. Тези данни са показани на фигура 4. Данните предполагат повече сортиране по крави, настанени като група, отколкото по средната стойност на същите крави, настанени поотделно. Предвиждахме, че това ще се случи. Кравите, настанени в щандове за вратовръзки, които се сортират в началото на цикъла на хранене, ще бъдат представени с все по-влакнеста диета с течение на деня. В ситуация на изхранване в свободно пространство, кравите „сортиращи“ могат да се преместят в относително несортирана част от TMR, оставена от крави „несортиращи“. Агресивната крава, която също се оказва агресивна сортирачка (нямаме причина да вярваме, че са свързани), може да бъде особено податлива на поведение по този начин.

Размерът на претеглянето за напускане не е прост икономически въпрос, особено когато не е възможно алтернативно използване на фуражи (юници) на отказания фураж. Претеглянето е скъпо и създава проблем с управлението на хранителните вещества, тъй като неконсумираните фуражи се използват с ефективност от 0. Внимателното управление на фуражите, измерванията на сухото вещество, наблюдението на броя на кравите, наблюдението на подходящи интервали в цикъла на хранене и очакването на метеорологичните ефекти са всички полезно, но не автоматично при минимизиране на загубената храна. При гореща диета ограниченият достъп до фуражи е един от начините за овладяване на ацидозата, но когато кравите имат ограничен достъп до двуетажно пространство и трябва да чакат на опашка, за да ядат, това е обезпокоителен подход дори при много добре управлявана операция. Използването на ограничена храна за свеждане до минимум на сортирането е нещо, което бих обмислил едва след като бяха приложени всичките ми други по-добри възможности (т.е. правилно нарязване и правилна диетична влага) и дори в този случай мисля, че лечението обикновено би било по-лошо от болестта.

Вярвам, че най-добрият начин да се определи физически ефективното влакно е да се измери количеството NDF над 9-милиметровия екран или подобен „среден” екран. За съжаление повечето изследвания, включително нашето, не са използвали тази мярка. Това измерване трябва да замени концепцията за изчисляване на „коефициент на физическа ефективност“ въз основа на средната дължина на частиците и след това умножаване на този фактор по диетичния NDF. Причината, поради която не харесвам последния подход, е, че ако добавите много фини фибри към диета вместо фино нишесте, „факторът на физическа ефективност“ няма да се промени. Тъй като обаче NDF на диетата се увеличава, привидното съдържание на физически ефективна NDF ще се увеличи. Съвсем ясно е, че добавянето на фин NDF към диетите с ниско съдържание на фураж е положителна стъпка, но мисля, че е фундаментално неправилно да се нарича това физически ефективно влакно. Очевидно това фино влакно поради своята химическа разлика от нишестето е „ефективно“, но не и „физически ефективно“. Вярвам, че окончателната система ще трябва да вземе предвид както физически ефективния NDF, така и общия NDF (в допълнение към други характеристики на въглехидратите.

Твърдото ми впечатление от литературата (при кравите със средна лактация предимно и често с кратки периоди на хранене) е, че изискването за дължина на частиците при „нормални“ диети всъщност е по-ниско, отколкото мислят повечето хора в областта. Методите за средно разпределение на размера на частиците варират в зависимост от проучванията въз основа на използваното пресяващо устройство и дали се използва DM или като подаване. Моята интерпретация на литературата е, че положителните реакции на добива на млечни мазнини спират някъде под 5 mm и че реакциите при дъвчене спират на около 7 mm. Тоест увеличаваме физически ефективното съдържание на фибри между 5 и 7 mm, но физически ефективното изискване е изпълнено с 5 mm. Намаляването на приема е често над 5 mm. На фигура 1 5 mm съответстват само на 38% от захранвания материал в горните три екрана на Уисконсин. Това вероятно би било малко по-високо% на екрана на Penn State (може би

45%), но не знаем за голям набор от сравнителни данни за двете техники. Със сигурност е разумно да се подава по-дълъг среден размер на частиците на кравите при отелването, така че когато се използва едногрупова TMR система, това повишено изискване ще трябва да се приспособи. Диетите, които имат голяма част от смилаемата си енергия от NDF и вероятно от разтворими фибри, могат да се справят с по-малък размер на частиците при кравите в средата на лактацията. Предимствата на по-ниския размер на частиците могат да се появят както в силоза, така и в кравата. Икономиката на диетата често ще благоприятства добавянето на вторични фибри вместо храни, а проучването на тази икономическа опция изисква отчитане на общите характеристики на диетичния въглехидрат. Физически ефективните консумирани влакна са само един аспект от този балансиращ акт.