Принадлежности

  • 1 1 Център за подходи, основани на населението за превенция на незаразни болести, Отдел за здраве на населението в Nuffield, Университет в Оксфорд, кампус Old Road, Оксфорд OX3 7NX, Великобритания.
  • 2 2 Катедра по физиология, Медицински факултет, Университет на Коломбо, Коломбо, Шри Ланка.
  • 3 3Dкатедра по клинична медицина, Медицински факултет, Университет на Коломбо, Коломбо, Шри Ланка.
  • 4 4 Световната банка, Коломбо, Шри Ланка.

Автори

Принадлежности

  • 1 1 Център за подходи, основани на населението за превенция на незаразни болести, Отдел за здраве на населението в Nuffield, Университет в Оксфорд, кампус Old Road, Оксфорд OX3 7NX, Великобритания.
  • 2 2 Катедра по физиология, Медицински факултет, Университет на Коломбо, Коломбо, Шри Ланка.
  • 3 3Dкатедра по клинична медицина, Медицински факултет, Университет на Коломбо, Коломбо, Шри Ланка.
  • 4 4 Световната банка, Коломбо, Шри Ланка.

Резюме

Обективен: Настоящата статия описва методи за оценка на хранителните навици на подрастващите от Шри Ланка въз основа на Diet Quality Index-International (DQI-I), който е използван в множество международни проучвания за описване на диетичното разнообразие, умереност, адекватност и баланс. Докладът описва метода за изчисляване на DQI-I резултатите и изследва връзките между DQI-I резултатите и приема на храна, както и между DQI-I резултатите и социодемографските фактори.

диетично

Дизайн: Изследването следва тристепенен метод на клъстерно рандомизирано вземане на проби. Диетичният прием се събира с помощта на валидиран FFQ. Очакваните приема на микроелементи и броя на консумираните порции са описани съгласно DQI-I квартили. Резултатите от DQI-I бяха таблицирани според социодемографските характеристики. Многостепенното моделиране беше използвано за изследване на връзките между социодемографските характеристики и резултатите от DQI-I.

Настройка: Средни училища в селските райони на Шри Ланка.

Резултати: Резултатите от DQI-I се увеличават с консумация на мазнини (% енергия), холестерол (mg/d), енергия (kJ/d), протеини (% енергия), Na (mg), диетични фибри (g), Fe (mg) и Са (mg), но намалява в зависимост от процента енергия, идваща от въглехидратите. Резултатите от DQI-I са значително по-ниски сред жените и учениците с по-ниски нива на майчинско образование.

Заключения: Необходими са политики за увеличаване на наличността и достъпността на храни, богати на хранителни вещества, като плодове, зеленчуци и храни с високо съдържание на протеини, особено за студенти от по-ниско социално-икономическо положение. Значителните разлики в качеството на диетата според пола, социално-икономическия статус и областта предполагат, че съществува потенциал за целенасочени интервенции, които имат за цел да увеличат достъпа до достъпни, богати на хранителни вещества храни сред тези групи.

Ключови думи: Юношеско хранене; Качество на диетата; Страни с ниски и средни доходи; Хранене; Хранителен преход; Селски.