Въпреки сложността, първата фаза на диетата на Дюкан, това е доста безвреден метод за ефективно отслабване, защото не елиминира напълно всички въглехидрати и солта. Резултатът от диетата без много загуба на здраве или външен вид. Но има възражения, необходимо е анкетираните и откриването на заболяването да се консултират с лекар.

За разлика от много диети, тази система за изпълнение е доста дълга, може да отнеме преди приблизително година, въз основа на броя загубени килограми. Мога да ви кажа, че това не е просто диета, но принципът е доставката за дълго време, дори за цял живот, тъй като последният раздел включва ядене на добри, а не твърди ограничения.

Същността на диетата

Диетата, разработена от д-р Пиер Дюкан, основно означава протеинова диета, докато въглехидратите и мазнините са разрешени за всяка фаза. Лекарят разработи методология, разделена на четири основни фази на доставката. Всеки от тях има уникални храни и менюта.

Първата фаза е най-трудната и заплашва да се развали, но трае само седмица, през този период е загубила значително количество тегло, но най-вече вода.

Нормален водно-солеви баланс и отделяне на течността не се дължи на изключването на солта, с изключение на въглехидратите през първата седмица, която също е в състояние да задържи излишната течност.

Вторият етап е много по-лесен, защото има повече източник на енергия, който е въглехидратите.

В началото на третата фаза масата излиза от желаната форма, която държи най-дълго цялата диета.

След четвъртата фаза теглото остава на мястото си, тогава излишъкът няма да бъде възстановен и, разбира се, правилното хранене.

Разрешени храни

1. фаза на "Атака", разрешена за следните продукти:

  • постно месо (пиле, говеждо, заешко, пъдпъдъци, телешко, Турция), но в ограничени количества, може да бъде свинско, агнешко;
  • нискомаслени млечни продукти: кисело мляко, сирене, мляко, кисело мляко;
  • морски дарове: риба, калмари, октопод, мида, октопод, скариди, миди, хайвер;
  • яйцата, но не повече от 2 жълтъка, не белтъци в ограничени количества;
  • пилешко, телешки черен дроб;
  • сол, подправки, горчица, лимонов сок;
  • 1,5 супена лъжица трици в житото;
  • в редки случаи 1 ч.л. какао 14%.

"Редуващи се", в допълнение към общото разрешено за следните продукти:

  • всяко зеле;
  • цвекло;
  • тиквички;
  • моркови;
  • краставица;
  • рай;
  • салата, зеленчуци.

Забранени храни за 1 до 2 етапа:

  • всички мазнини, включително масло;
  • всяко зърно, зеленчуци, съдържащи нишесте;
  • тестени изделия, хлебни изделия;
  • картофи;
  • плодове, сладкиши, захар;
  • боб;
  • авокадо.

Разрешени храни за фазата на "Консолидация":

  • 1 плод с изключение на банани, грозде, смокини, череши;
  • веднъж седмично е допустимо да се дозират ориз, тестени изделия, елда, картофи.

Забранено е:

  • масло;
  • сладкиши, захар;
  • бобови растения.

Внимание! Последният етап - "Стабилизиране" ви позволява да правите всичките си любими ястия, храна, но умерено. Важно е да не преяждате, диетата трябва да е богата на фибри, протеини. Невъзможно е да се злоупотребява, плодове, бонбони.

Предимствата на диетата:

  • диетата диетата е много разнообразна, тя не елиминира основните хранителни вещества, витамини и минерали. Първият етап позволява пшенични трици - източник на фибри;
  • предпочитание се дава на продукти с високо съдържание на протеини, нисък процент мазнини. По този начин протеиновата храна е лесно смилаема, а излишните калории от въглехидрати и мазнини не пречат на процеса на отслабване. Основната характеристика е, че поддържането на мускулна маса. По-специално, тъй като те съдържат протеини, аминокиселини, запазващи зъбите, косата, ноктите, в добро състояние. На протеиновата храна се дава малко време, така че фазата на вреда не носи. Много спортисти се придържат към тази диета в продължение на месеци и тестовете на черния дроб и бъбреците показват добри резултати;
  • последният етап от диетата забранява консумацията на любимата ви храна, която помага на тялото да не изпитва стреса поради липсата на хранителни вещества, което нарушава метаболизма. След като се откажете от диетата, тялото, свикнало с вида на менюто, не съхранява мазнините в "склада";
  • разрешени прости въглехидрати, т.е. плодове, какао. Наличието на такива вещества, захар, хипогликемия не настъпва, загубата на мощност, която може да настъпи, пълното отхвърляне на захарта;
  • разрешени всички зеленчуци и след това на определен етап от съдържанието на нишесте, така че твърдите диетични фибри помагат да се поддържа нормалната функция на червата.

Недостатъци на диетата на Дюкан:

  • диетата елиминира мазнините, мазнините или мазнините, намиращи се в млечните продукти. Нормалното храносмилане, а именно, за намаляване на жлъчния сфинктер и отделянето на жлъчка, необходима за мазнините. Ето защо в ранните етапи понякога е по-добре да ядете мазни меса (свинско, агнешко) и 1,5% масленост мляко;
  • Според американските експерти в областта на ендокринологията, гастроентерологията, психологията, кардиологията диетата е вредна, особено за бъбреците, поради високото съдържание на протеини в менюто. Диетата заема 34-то място в списъка, здравословно хранене 39 представени;
  • възможни смущения в диетата, отклонение от строгите правила при хранене, това води до ограничения във вашите любими въглехидратни, мазни, пържени храни;
  • при голямо наднормено тегло, втората фаза на диетата отнема много време, до желаната форма. Следващата фаза е „Консолидацията“ продължава десет пъти по-дълго, ето ви шансът да се предадете, но не и резултатът, за да се върнете към първоначалното тегло;
  • диетата на Дюкан, както и много други, е противопоказание за хронични заболявания, започва в диетата само с разрешение на лекаря.

Етапи на диета на Дюкан

По-нататък ще опишем особеностите на храненето за всяка фаза, а след това в менюто на примерите от седмицата са показани рецепти протеинови храни. Всичките 4 етапа ще бъдат: „Атака“, „Въртене“, „Консолидация“ и „Стабилизиране“. Колко време отнема първите 3 етапа зависи от теглото, което очаквате да загубите диетата си. В таблицата по-долу можете да видите колко дни трябва да пазите, като всичко се базира на теглото, което планирате да отслабнете.

Броят на килограмите, които искате да свалите 1. Атака 2. Ивици 3. Консолидация
5 кг 2 дни 15 дни 50 дни
10 кг 3 дни 50 дни 100 дни
15 кг 4 дни Преди 85 дни 150 дни
20 кг 5 дни 120 дни 200 дни
25 кг 7 дни 155 ден 250 дни
30 кг 7 дни 160 ден 300 дни
35 кг 9 дни 190 ден 400 дни
40 кг 10 дни Преди 330 дни 500 дни

Първата фаза на Атаката

Този раздел е достатъчно труден, но краткосрочен. Сложността, че рязко трябва да се откажете от храненията, с изключение на протеините. Наситеността на такива продукти е слаба, така че има постоянно чувство на глад. Разрешените храни - всички видове постно месо, яйца, нискомаслени млечни продукти, дори тофу.

Храната, която приготвяте или печете във фурната, и приготвяте част от барбекю грила. Етапът, не повече от седмица, може би малко по-малко, ако имате силна слабост или виене на свят. Пийте много течности между храненията. Позволените напитки, само кафе (можете да добавите нискомаслено мляко), черен и зелен чай без захар.

Меню на седмицата: таблица

Денят от седмицата Закуска Обяд Следобеден чай Вечеря
Понеделник Бъркани, 2 яйца, подправки, чай Пържено пилешко руло Чаша кисело мляко Готвена риба с лимонов сок
Вторник Кисело мляко с извара Рибни торти, приготвени на пара Чаша мляко, 2 яйца Телешки гулаш
Околен свят Извара трици, кафе Телешки черен дроб. Кисело мляко 0% Коктейл от морски дарове
Четвъртък Твърдо свареното яйце без масло Чернодробни филийки, приготвени на пара Обичаше изварата, яйцата във фурната Печено свинско
Петък Телешкият котлет Супа, месо, яйца Зелен чай с мляко Яйца от калмари
Събота Бъркани яйца, с добавка на раци и миди, чай Пържен заек Пилешко месо Варени пъдпъдъчи яйца
Неделя Сложете месо Турска пържола подправка Яйца Пилешките бедра. запържете олио без добавяне
меню

Вторият етап - Въртящ се

Вторият етап предвижда принципът да е подобен на редуването на протеини и въглехидрати. В този раздел можете да избирате от следните шаблони:

  • 1 ден протеин, 1 ден протеин + зеленчуци;
  • 2 дни само протеин - 2 дни протеин + зеленчуци;
  • 3 дни протеини - 3 дни всички протеини и зеленчуци;
  • 4 дни протеин - 4 дни: протеин, зеленчуци;
  • до 5 дни протеин, 5 ден: протеин, зеленчуци.

Фазата продължава, докато скалата или в огледалото ще видите желаните резултати. Колкото повече тегло, толкова повече дни ще се върти протеин-протеин-въглехидрати (4-5 дни). Ако не страдате от наднормено тегло, най-добре е да направите паралелно менюто от 1-3 дни.

Примерно меню на обмена 1 1

Денят от седмицата Закуска Обяд Следобеден чай Вечеря
Понеделник Бъркани яйца без масло, кафе Твърдо сварено яйце Мляко 1% Нарежете филетата хек
Вторник Зелена салата, лимонов сок, олио, чай Парни кюфтета пиле Свежи зеленчуци Варена пуйка, пикантно, цвекло
Околен свят Торта, яйца, трици, извара Морски дарове 2 яйца Зелен чай Пържен хек
Четвъртък Баницата, карфиолът и тиквичките Билков врат Зеленчукова супа Черупчести, зеленчуци
Петък Морски дарове без масло, кафе Рибните торти са няколко Коктейл от мляко, сирене Пържен тон
Събота Зеленчукова яхния Пуйка, салата, зеленчуци Чаша мляко 1,5% Салата от риба тон, зеле
Неделя Кюфтета от черен дроб, чай Печено говеждо Гювеч с извара Масло от черен дроб на треска

3. Фаза - Консолидация

Този раздел осигурява по-щадящи условия, позволяващи едно парче плод на ден, но не и високото съдържание на захар (като банани, грозде, смокини, череши, вишни). Позволено плавно въвеждане на веднъж седмично ориз, тестени изделия, картофи. Тъй като разделът включва прости въглехидрати, такава система трябва да се провери, не ям много плодове, зърнени храни.

Гладкото пристрастяване към този продукт стабилизира теглото, което е луната. Продължителността на периода се изчислява, както следва: брой загубени кг, умножен по 10 дни. Според д-р Дюкан всички загубени килограми трябва да ги закупите за 10 дни. Загубени повече, колкото по-дълго стоите в тази фаза.

Денят от седмицата Закуска Лека закуска Обяд Вечеря
Понеделник Изварата, чай 1 Apple Пиле със зеленчуци Месо, месна питка, зелева салата
Вторник Пържено яйце с домат Малко портокал Зеленчуково пюре Риба, зеленчуци на скара
Околен свят Сирене, маруля, чушки, домати Кайсия Млечен ориз Агнешката пържола
Четвъртък Хайвер от цвекло Всички цитрусови плодове Филета от хек, приготвени на пара Подправки от варено говеждо месо
Петък Палачинки с тиква Ананас Супа, риба, зеленчуци, картофи Кюфте
Събота Хляб от карантия, яйца 1 круша Патица, приготвена във фурната, варено цвекло Патладжан, чушки, приготвени на скара
Неделя 2 варени яйца Слива Паста със зеленчуци Желе говежди език

Четвъртата фаза е стабилизацията

Започнете дългоочаквания раздел, който направи всички продукти ястия. Основните условия на стъпката - храна-малки порции, не преяждане. През този период масата трябва да бъде проверена и задържана на място. За да се предпазите от появата на наднормено тегло свържете упражнение. За всеки случай, оставете един протеинов ден в седмицата, като успокоение.

Меню за седмицата:

Денят от седмицата Закуска Обяд Следобеден чай Вечеря
Понеделник Каша, овесени ядки, с мед, чай или кафе Ориз със зеленчуци Грейпфрут, кефир или пържено, ферментирало мляко Месото, зеленчуковата салата, облечена в масло
Вторник Тост със сирене, кафе Варени картофи, всякакви зеленчуци Извара, стафиди, кисело мляко Пържена сьомга, пресни зеленчуци
Околен свят Бъркани яйца с домат, пържено слънчогледово олио Филийката пиле от елда Банан Месо, пилешки бульон със зеленчуци
Четвъртък Извара, сушени плодове Месна супа, картофи, грах Пресен портокалов сок Масло от черен дроб на треска
Петък Поширано яйце, масло Паста настъргано сирене Кисело мляко, плодове, по ваш избор Печени картофи, пилешко месо
Събота Крема сирене, кафе Свинско, приготвено на скара Кефир, 2 яйца Пържена риба, приготвена на пара
Неделя Бисквити твърдо сирене, чай Бульон с картофи, zazharkoy Плодове, кисело мляко Агнешка пържола на скара

Как да се измъкнем от диетата

Всяка диета ще бъде напразна, ако след изхода се нахвърля върху всички храни, като брашно, сладкиши. Отрицателни последици от такова поведение - поредица от намалени килограми, сега дори повече, отколкото е било първоначално. Идеален за поддържане на текущото ви тегло ще бъде постоянен метод за изпълнение на фазата на захранването, "Стабилизиране".

Най-важното нещо, на което трябва да обърнете внимание:

  • дозите трябва да са малки, което остава след слабите пристъпи на глад;
  • ако изпитвате глад, препоръчително е да изпиете чаша вода, за да отложите следващото хранене;
  • невъзможно е непрекъснато да изпитвате силно чувство на глад, по-добре е да закусите малко, за да не нарушите метаболизма;
  • ако искате да ядете тортата или тортата, по-добре преди обяд, отколкото вечер;
  • упражнения, след това калории, които изгаряме, и не позволявайки теглото;
  • отидете да спите малко чувство на глад, да се предадете. Възможно е да заглушите глада с чаша нискомаслено кисело мляко;
  • добавете по-малко от лютите подправки, изиграйте апетита, желанието за ядене ще дойде по-рано, отколкото би трябвало;
  • предпочитайте зърнени храни, зеленчуци, с високо съдържание на фибри, а не нишесте;
  • плодовете съдържат по-малко захар;
  • спете достатъчно, недостатъчната почивка и възстановяването ще доведат до умора, може да забави метаболизма и дори теглото да е от там.

Резултати след диетата

Всеки етап от диетата дава резултат, различен от предишния. Например етапът на „Атака“, така че за бързо отслабване можете да отслабнете с 5-7 кг, но основно водата отива. Втората фаза, когато тялото започва да намалява теглото, обемът започва, че разходите за изгаряне на телесните мазнини. Тук е необходимо да се вземат предвид индивидуалните особености на тялото, как да отслабнете зависи от вас. Фаза „Редуване“ трябва да продължи толкова дълго, колкото ви е необходимо.