Диетичните закони, описани в Корана, свещената книга на исляма, също илюстрират връзката на тези закони с установяването на чувство за социална идентичност и отделеност. Мохамед, основателят на исляма, беше, наред с други неща, политически лидер, който завари една нация от взаимно воюващите племена на Арабия. Неговата религиозна идеология легитимира както обединението на тези автономни племена, така и собственото му първостепенно управление над тях. Основните религиозни принципи на исляма произлизат от юдаизма и ранното християнство и от Корана става ясно, че ислямът е имал за цел да обхване всички аспекти на живота.

ислям

Много корански стриктури бяха изрични при установяването на разграничение между араби и евреи. Много диетични разпоредби заимстват силно от Моисеевия закон, като забраняват консумацията на кръв на животни, месо от свине или животни, които са намерени мъртви, и храна, която е била предлагана или жертвана на идоли. Най-радикалното отклонение на ислямските диетични закони от тези, открити в Тората, се отнася до консумацията на алкохолни напитки. Въпреки че юдаизмът насърчава умереността, евреите могат да консумират алкохол, а виното е важен елемент в много ритуали и празници. Коранът обаче абсолютно забранява всякакви подобни напитки.

Независимо от конкретните отклонения от еврейските и християнските диетични правила, ислямът представлява по-фундаментално отстраняване от всички други основни религии: основният принцип на Шариня (ислямския закон) е, че това, което замърсява, забранява и забранява за един човек в исляма, важи еднакво за всички . Най-яркият контраст на исляма в това отношение е на индуизма, който насърчава кастова структура с различни степени на чистота или замърсяване, които повече или по-малко съответстват на социалното положение. Индусите с висока каста няма да се хранят с тези от по-ниските касти. Мюсюлманите от всички социални статути обаче се хранят свободно помежду си, поклоняват се в едни и същи джамии и участват в церемонии заедно, както правят по време на Курбан-байрам, празника, отбелязващ края на свещения постния месец Рамадан.

Християнството

Християнството не е разработило сложни диетични правила и обичаи. Това вероятно е произлязло от противоречията между юдаизиращите и елинизиращите клонове на църквата по време на най-ранните години на християнството относно спазването или не на мозаечните закони за храната. Твърди се, че Исус е заявил, че оскверняването не може да бъде причинено от външен агент. Съборът в Йерусалим, среща през 50 г. на апостолите, която освобождава езическите християни от диетичните ограничения на Мойсеевия закон, се спря на формулата, че месото, предлагано на идоли, кръв и удушени неща, трябва да се въздържа, като по този начин освобождава езичниците в всички останали отношения от стриктно спазване на Тората. Позицията на апостол Павел по въпроса беше, че „нищо не е нечисто само по себе си“ и по този начин Новият Завет отхвърли целия набор от закони за чистотата, особено тези, свързани с храната. Визията на апостол Петър за чаршафа, спуснат от небето и съдържащ всички видове животни, които божественият глас произнася чисти и годни за храна, предостави на църквата мандат да се откаже от торахическите хранителни разпоредби.

И все пак храната играе важна роля в християнството. Практиката за хранене и хранене е от основно значение за историята на Тайната вечеря. Както историята е разказана от ранните християни, Исус е предвидил смъртта си и е извършил проста церемония по време на последното хранене, за да подчертае значението на смъртта му за Дванадесетте апостоли: той е счупил хляб на парчета и им е дал, казвайки: „Вземете това е моето тяло. " След като се нахраниха, той взе чашата с вино и каза: „Това е моята кръв.“

Християните от I в. Развиват общности, които са самостоятелни единици с организиран собствен живот. Когато започнаха да се възприемат като църква, те проведоха два отделни вида служби: (1) срещи по модела на синагогата, които бяха отворени за запитващи и вярващи и се състоеха от четения от еврейските писания и (2) любовен празник (agape), вечеря, отворена само за вярващи, по време на която кратка церемония, припомняща Тайната вечеря, отбелязва Разпятието. Това беше и церемония по благодарността, известна като евхаристия (на гръцки: „благодарността“). Тази обща трапеза постепенно стана невъзможна с нарастването на християнските общности и след това Господната вечеря беше спазена в края на публичната част на службата за писанията; некръстените се оттеглят, за да могат кръстените да празнуват заедно.

По този начин, от самото начало на християнството, храната и напитките символизират факта, че религиозният опит не е чисто личен, но и общ. Освен това различията в тълкуването на Господната вечеря осигуриха някои от контрастите между големите християнски църкви. Противоположните възгледи на римокатолици и протестанти относно това дали евхаристийният хляб е транссубстантиран (променен по същество) или е просто символ на плътта на Христос служат като пример за ролята на храната като представяне на религиозните различия в християнството.

Евхаристийните ритуали дават най-ясните примери в християнските църкви или изповеди за връзката между социалната стратификация и хранителното поведение. За разлика от юдаизма или индуизма, християнството никога не е било обвързано с кастова система; съответно отхвърли цялото тяло на законите за чистота и замърсяване от еврейската Библия. Християнството обаче е част от ранната европейска социална система, която се основава на ясно разделяне на социалните класи. Първите християнски църкви се развиват успоредно с най-твърдата социална стратификация в европейската история, със сложни представи за класова власт, превъзходство и подчинение. Отделянето на авторитетите от масите на обикновените хора е отразено в римокатолическата меса, евхаристийният ритуал, при който церемонията на тайнството - служещият свещеник - първо се причастява с хляба и виното, а след това сервира само хляба на онези от верни, които го пожелаха.

С Реформацията през 16-ти век, която (наред с други неща) беше сваляне на традиционния социален ред, беше въведена лека, но важна промяна в евхаристичния ритуал, отразяваща отслабването - но не и изоставянето - на стратификацията и нейните йерархии на властта. В много протестантски изповеди официалният министър също се причастяваше първо с хляба и виното и след това ги сервираше на събранието. В презвитерианския ритуал министърът участва първо и след това го сервира на старейшините, които след това служат на хората. Въпреки че това продължи да отразява система на стратификация, това беше радикално отклонение от католическото правило, че само свещеникът, който служи, може да служи на всички.

До втората половина на 20-ти век най-забележителният диетичен закон в християнството е римокатолическата рецепта да се въздържат от ядене на месо в петък. Тази забрана е отменена след Втория Ватикански събор (1962–65), но е възстановена от Кодекса на каноничното право от 1983 г., макар че такива епископски конференции като Конференцията на католическите епископи на Съединените щати по-късно спечелиха одобрението на Ватикана за привържениците да заменят покаятелните практики в петък. В исторически план е имало няколко категории пости. 40-те дни на Великия пост традиционно са период на умъртвяване, включително практики на пост и въздържание; правилата обаче бяха значително променени в средата на 20-ти век. Дните на жаравата - сряда, петък и събота във всеки от четирите сезона - изглежда са преживявания на пълни седмични пости, практикувани по-рано четири пъти в годината. Бденията са единични постни дни, които се наблюдават преди определени празници и други празници. Дните на рогацията са трите дни преди Деня на Възнесението и са белязани от бърза подготовка за този фестивал; те изглежда са въведени след земетресение, настъпило около 470 г. като покаятелни рогации или шествия за молба.