„Една филия пълнозърнест хляб, без добавена захар, на ден е добре“, казва диетологът Кери Гласман

можете

Опра Уинфри направи смело изявление: можете да ядете хляб и въпреки това да отслабнете. Но дали това ще работи за всички?

Медийният магнат, който е говорител и собственик на част от наблюдателите на тежести, изпрати света на диетите във вторник, след като публикува промоционално видео за компанията за отслабване, изповядващо любовта си към храната, пълна с въглехидрати, и обявявайки, че е загубила 26 lbs.

„Обичам хляба. Обичам хляба “, казва Опра на 61 години в клипа. „Сега просто го управлявам, така че не си отказвам хляба, имам хляб всеки ден.“

Потърсихме обяснение при диетолог.

„Можете ли да отслабнете и пак да ядете хляб? Да ”, казва диетологът Кери Гласман на ХОРАТА. Но има няколко улова.

СВЪРЗАНО ВИДЕО: Опра разкрива колко тегло е отслабнала от наблюдатели на тегло от август

„Една филийка хляб на ден без тестени изделия, ориз, картофи или сладкиши е много различна от една филийка плюс всички останали храни“, казва основателят на Школа по хранене. „За повечето хора бих казал, че по една филия пълнозърнест хляб, без добавена захар, на ден е добре, когато по-голямата част от диетата е зеленчуци, постни протеини и здравословни мазнини.“

Видът хляб, който ядете, също е фактор. Гласман е фен на покълналото зърно, докато Уинфри посяга към „най-зърнестия, най-ядлив хляб със семена, 7-зърнен, 9-зърнен, 12-зърнен хляб, който мога да намеря“, казва тя в друго видео на Watchers.

Дори времето на деня, в който ядете хляб, може да има ефект върху загубата на тегло - но има противоречиви мнения относно това дали сутрин или вечер е най-добре.

Според лекаря на Дейвид Летърман, д-р Луис Ароне, трябва да ядете въглехидрати късно по време на хранене и късно през деня.

„Приемът на въглехидрати първо може да стимулира апетита и да затрудни контролирането на храненето ви“, казва директорът на Всеобхватния център за отслабване на Weill Cornell Medicine.

Според неговите изследвания Арон казва, че хората, които са яли въглехидрати на закуска, са яли 80 процента повече, отколкото на ден, когато са яли яйца. Той препоръчва да се консумират въглехидрати в края на деня, когато те ще имат „минимален ефект върху храненето“.

Но Glassman намира, че е „по-лесно да контролирате порциите и да изберете правилния сорт, когато хлябът е част от закуската, вместо хляба с вечерята“.

И Уинфри установи, че задоволяването на жаждата й сутрин с препечен хляб от авокадо, домат, пуйка (нейната закуска „faaaaavorite“) работи по-добре за нея.

„Аз се наслаждавам на факта, че мога да приемам всяко едно нещо, което искам, на едно хранене. Има моят хрупкав тост със 7 зърна и вече не го жадувам през деня “, казва тя. „Вече не трябва да имам хляб през деня, защото го имам сутрин, непременно. Просто го харесвам."