Ким Кардашиян не е срамежлива, когато става въпрос за целите си за отслабване. И защо трябва да бъде?

диетологът

Хвърлете един поглед в нейните социални медии и ще видите вида на Гуру на Ким, когато става въпрос за сваляне на тежести, тонизиране и завъртане на главите с нейните секси извивки и малка талия след бебето.

С всички известни личности обаче знаете, че зад тях наистина има гуру (или екип от гурута) - известен още като нейния екип от лични треньори и диетолози.

Колет Хаймовиц, вицепрезидент по образование и хранене в Аткинс, е работила с Ким като неин личен диетолог. Heimowitz е истинският експерт по здравословно хранене, отслабване и ново проучване на Аткинс, озаглавено The Sugar Gap (повече за това по-късно).

Наскоро седнах с Хаймовиц, за да поговорим за плана за хранене на Ким и как ние (знаете, ние, които не сме известни личности) можем да копираме това, което тя прави.

Попитах Хеймовиц как Ким, която наскоро каза, че е на седем килограма от целевото си тегло, ще се отърве от последните няколко килограма.

Ким знае какво да прави в момента. Тя прави това отдавна. Тя загуби 60 килограма при първата бременност, 70 килограма при следващата бременност, направи го в колеж с баща си. Така тя получава манталитет за контрол на въглехидратите. Тя знае как да изневерява, когато не иска да отслабне, знае кои неща са най-подходящи за нея и кои въглехидрати да избере, затова знае как да постъпи в този момент.

Добре, така че Ким знае какво да прави, но какво да кажем за останалите от нас?

Оказва се, че повечето хора, и особено хилядолетията, наистина са зле в разбирането на въздействието на определени храни върху тялото.

Например, знаете ли, че една франзела има еквивалент на 12 чаени лъжички захар?

Ако сте като мен, вероятно сте знаели, че гевреците не са точно

. Но също така никога не съм мислил за тях като захар. Докато гевреците не съдържат захар, това, в което се превръщат в тялото ви, е еквивалентът на 12 чаени лъжички захар.

Навлизайки малко по-дълбоко, Хаймовиц ми обясни физиологията, като каза,

Тялото е построено само да циркулира около еквивалента на 1-2 чаени лъжички наведнъж. но ако постоянно пиете захар и ядете въглехидрати, които се превръщат в захар в тялото ви, вие изтощавате метаболизма на захарта си с течение на времето. и голяма част от тази излишна захар се превръща в мазнини и по този начин печелите цялото си тегло.

Ако имате нужда от визуална, тя даде доста добра:

Кръвта ни е направена от протеини и ако смесвате протеин със захар, ще получите карамел.

Мисленето за карамел, който минава през тялото, е повече от малко обезпокоително, но също така е нещо, което лесно може да се предотврати - дори ако нямате достъп до бюджети на знаменитости и лични готвачи.

Хеймовиц каза, че всичко се свежда до една проста концепция: Изберете храни, които имат най-малко влияние върху кръвната Ви захар.

Преди да сте претоварени и да мислите, че не можете да ядете нищо, знайте, че вашата диета ще включва някои захари и въглехидрати и това е добре. Основното правило е да се поддържат захари под 5 грама на порция и нетни въглехидрати на 15 на порция.

След това тя изложи три правила, които Ким включва в ежедневната си диета, които всички ние можем да следваме. Тя каза,

Уверете се, че имате достатъчно протеини (защото протеинът ви държи доволни, вие контролирате глада си), когато избирате въглехидрати, избирате най-високо съдържание на фибри въглехидрати и се уверете, че включвате някаква здравословна мазнина с храната. Ако следвате тези три основни правила, ще намалите захарта и въглехидратите и ще бъдете по-здрави в дългосрочен план. И това е!

1. Вземете достатъчно протеин на всяко хранене (4-6 унции).

2. Изберете въглехидрати с високо съдържание на фибри.

3. Включете здравословна мазнина във всяко хранене.

Ако мислите, че това звучи сложно, Heimowitz го разби още повече, казвайки,

Ако следвате тези основни правила. тогава можете да изберете най-евтината форма на домашни птици, която искате, или нарязано месо вместо пържола. Можете да накарате бюджета си да отговаря на това. Ако сте вегетарианец, изберете вегетарианските източници на протеини, здравословни мазнини - зехтинът не е скъп. а зеленчуците са винаги на разположение и не са скъпи, така че не е нужно да сте богати!

И накрая, попитах Хаймовиц за специфики, например, кажете, че искате да отслабнете с 10 килограма преди сватба или голямо събитие, което предстои.

Най-хубавото е да се броят въглехидратите. Разберете какво правите сега. пребройте въглехидратите, които обикновено ядете за един ден, и ги нарежете наполовина. Това е един от начините да го направите. Така че, ако ядете 200. 2-300 е това, което обикновено ядат американците, направете 100. Ще върви бавно, ще става стабилно, но това е половината от това, което сте яли преди. И това е добра първа стъпка. Ако наистина трябва да отслабнете с 10 килограма за три седмици или нещо подобно и наистина искате по-строга предпазна шина, пребройте въглехидратите и ги дръжте от 40 до 60.

Аткинс публикува своето проучване „Sugar Gap“ по-рано тази година и разкри много тревожни факти за знанията на американците за вредното въздействие на захарта.

И така, мъдрите умове в Atkins създадоха Sugar Goggles, игра за виртуална реалност, която те планират да донесат в училищата, за да научат учениците да разпознават храни с високо съдържание на захар.

Изпробвах очилата - и се справих доста добре, ако и аз така го кажа. По принцип потребителите са преведени чрез завладяващо преживяване, където те са помолени да изберат между две опции за храна.

Ако изберете по-здравословния вариант (храната с по-нисък гликемичен товар), ще продължите да се движите с приятно темпо. Ако изберете грешния, ще изстреляте и ще се сринете, точно по начина, по който кръвната Ви захар скача и се срива, след като ядете храна с този „скрит захарен ефект“.

Играта е доста готина и трябва да измине дълъг път в образованието на младото поколение за здравето. Що се отнася до останалите, които просто искаме да знаем как можем да изглеждаме като Ким Кардашиян, е доста лесно да се придържаме към трите правила по-горе.

Между другото, ако откажете да се откажете от варелите си, Heimowitz предлага да ядете само половината, да извадите средата и след това да добавите фъстъчено масло или крема сирене.