минтай

Съставки

  • 1 блок Wild & Simple Pan Redi ™ Wild Alaska Pollock 16.5lb Deep Skinned, обезкостена 424912
  • 24 унции зехтин
  • 4 унции Чесън, нарязан
  • 4 lb лук (нарязан)
  • 1 lb зелен лук, нарязан
  • 15 пресни дафинови листа
  • 5 супени лъжици сушени листа от риган
  • Сол и смлян черен пипер (на вкус)
  • 2 кварта бяло вино
  • 15 унция паста Gochujang или Red Chili Paste
  • 4 (# 10) консервирани кубчета домати
  • 5 (по 46 унции) консерви от миди или рибен запас
  • 7 lb допълнително твърдо тофу
  • За да опитате корейски пипер
  • Гарнирайте Cilantro, нарязан
  • Гарнирайте зелен лук, нарязан
  • Ориз на пара

Указания

Нарежете тофуто на 1-инчови кубчета.

Гответе Pan-Redi Alaska Pollock според инструкциите; Поддържай топло.

Комбинирайте масло, чесън, лук, зелен лук, дафинов лист и риган; задушете, докато омекнат. Разбъркайте вино и гответе.

Добавете гочуджанг, домати и бульон и оставете да заври.

Точно преди сервиране, разбъркайте тофу и Pollock.

Подправете с корейски пипер и гарнирайте с кориандър и лук. Сервирайте с купички ориз.