хранене

Повечето от нас са чували за ползите от сок от поменгранат. Но колко от вас са опитвали семена от нар? Тези хрупкави малки семена са вкусни и питателни! Те са нискокалорични, богати на фибри и пълни с антиоксиданти. Обичам, когато са в сезон и мога да ги намеря на пазарите в Ню Йорк. Като типичен нюйоркчанин плащам допълнително, за да купя семена „готови за консумация“ (не искам да си правя труда да ги засея сам). Винаги търся нови топинги, които да добавя към гръцкото кисело мляко (моята мания) и семената от нар са едни от любимите ми. Прочетете, за да научите повече за нара, хранителното съдържание и най-доброто - вкусни рецепти!

Наровете са от Близкия изток и Азия и са известни като Гранада или китайската ябълка. В наши дни плодовете се отглеждат най-вече в Индия, Африка и САЩ. Те придобиват все по-голяма популярност - ще видите нарове, които се намират в сок, желета, дресинг за салати и дори маргарити! Макар да ми се иска да мога да кажа, че маргаритите са били хранителни, храненето идва от семената. (снимка кредит: healthycoconutblog.com)

Хранително съдържание на семена от нар
Семената от нар са с ниско съдържание на калории, високо съдържание на фибри и пълни с антиоксиданти. Антиоксидантите осигуряват на тялото ни многобройни ползи за здравето - това е една от основните причини, поради които се насърчаваме да включваме адекватни плодове и зеленчуци в диетата си.

  • Размер на порцията: 1/2 чаша семена
  • Порции на среден плод: 3.5
  • Калории 80
  • Мазнини 0g
  • Натрий 5mg
  • Общо въглехидрати 18g
  • Фибри 5g
  • Захари 12гр
  • Протеин 1g

Как се засява нар
Трябва да призная, че никога не съм засявал нар, но изглежда, че това би било чудесна „диетична“ храна, тъй като отнема много време, за да я посеете ... което би забавило скоростта ви на хранене. Нещо като ядене на омар. Ако се интересувате от засяване на собствени плодове, разгледайте тази връзка. ЗАБЕЛЕЖКА: сокът от нар и семената могат да оцветят пръстите, плота и дрехите, така че бъдете внимателни, когато ги засявате!

Вкусни рецепти за нар
Любимият ми начин да ям семена от нар е да ги добавям към гръцкото кисело мляко. Те добавят естествена сладост и хрупкавост. Обичам ги и в салати и в ястия със зърнени храни (напр. Кус-кус, киноа). Семената придават прилив на цвят и вкус. Намерих в интернет някои други рецепти за нар, които изглеждат вкусни. Въпреки че всички рецепти не съдържат хранително съдържание, те изглеждат здравословни и умерено калорични в по-голямата си част.