морски

Ако храненето по-здравословно е една от вашите новогодишни решения, може би мислите да добавите морски дарове към вашата диета. Той може да бъде зареден с хранителни вещества, но някои сортове осигуряват повече ползи за здравето от други, а някои дори могат да представляват риск за здравето. Consumer Reports сортира науката, за да предостави някои здравословни препоръки за морски дарове.

Увеличаването на рибата и морските дарове във вашата диета насърчава здравето на сърцето и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Трябва да се стремите към 8 унции на седмица или около две порции.

Много опции от морски дарове са богати на протеини, както и на омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че намаляват кръвните съсиреци, които могат да причинят инфаркти и инсулти. CR препоръчва да получавате омега-3, като ядете морски дарове, вместо да приемате добавка с рибено масло.

Няколко чудесни възможности за избор: аншоа, скумрия от Атлантик, скумрия от тихоокеански херинга, херинга, стриди, сардини, пъстърва и дива и Аляска сьомга (консервирана или прясна).

По-добрият избор, но с малко по-малко омега-3, включва консервиран лек тон, сом, рак, камбала, подметка, омар, скариди (диви и най-отглежданите в САЩ), тилапия, миди и диви калмари.

Едно нещо, което трябва да имате предвид, е, че яденето на повече риба може да увеличи риска от прием на живак. За да намалите излагането си на живак, CR казва да ядете тези видове риби рядко, ако изобщо изобщо: риба тон с големи очи, риба от Персийския залив, скумрия, марлин и портокалова груба.

Ако искате да се впуснете в морски дарове, но избягвате пробиването на банката, CR препоръчва да изпробвате аншоа, сардини, консервирана сьомга и консервирана риба тон, които са по-евтини варианти.