•  

Принадлежност

  • 1 a Катедра по медицина на съня и метаболитни нарушения, Медицински университет в Лодз, Лодз, ПОЛША.

Автори

Принадлежност

  • 1 a Катедра по медицина на съня и метаболитни нарушения, Медицински университет в Лодз, Лодз, ПОЛША.

Резюме

Обективен: Редовната консумация на ягоди повишена плазмена антиоксидантна активност и намалена липидна пероксидация предполага превантивен потенциал на тези плодове срещу оксидативни стресозависими нарушения. Кръвните фагоцити са важен източник на оксиданти, които могат да допринесат за системен оксидативен стрес. Изследвахме ефекта от консумацията на ягоди върху усилената с луминол хемилуминесценция на цялата кръв (LBCL), отразяваща генерирането на оксиданти чрез циркулиране на фагоцити при здрави индивиди.

обичайната

Методи: Тридесет и един здрави индивида (които са на обичайната си диета) консумират 500 g ягодова каша дневно (между 11.00-14.00) в продължение на 30 дни (1-ви курс на ягоди) и след 10-дневен цикъл на измиване се повтаря (2-ри курс на ягоди). Проби от кръв и гладни сутрешна урина на гладно се събират преди и след всеки курс на ягоди за измерване на LBCL, индуциран от почивка и агонист (fMLP), различни феноли и плазмена антиоксидантна активност. Двадесет субекта са служили за контрол по отношение на промените в LBCL през периода на изследване.

Резултати: Консумацията на ягоди намалява средната LBCL в покой и този ефект е по-очевиден след 1-ви курс (с 38,2%, p Заключения: Намаляването на LBCL в покой предполага, че редовната консумация на ягоди може да потисне изходното образуване на оксиданти чрез циркулиращи фагоцити. Това може да намали риска от системен дисбаланс между оксиданти и антиоксиданти и да бъде един от механизмите за здравословен ефект от консумацията на тези плодове.

Ключови думи: биоактивни съединения; диети; общо хранене; превантивно хранене и хронични заболявания; добавки и функционални храни.