Дали хранителните добавки за здравето на очите доставят това, което обещават?

21 октомври 2009 г. ? - През последното десетилетие се твърди, че някои хранителни добавки могат да помогнат за предотвратяване на изграждането на някои от най-често срещаните очни заболявания.

отбора

Както при много области на здравеопазването, не всички тези твърдения са подкрепени от солидни изследвания. Но докато много експерти по здравето на очите се доближават до популярните на пазара добавки, които рекламират по-добро здраве на очите, със скептицизъм, има изследвания, които предполагат, че поне някои добавки наистина могат да бъдат от полза за тези с висок риск от напреднали очни заболявания.

Голяма част от това изследване е свързано с възрастова дегенерация на макулата или AMD, водеща причина за загуба на зрението. Това е голям проблем; 8 милиона души са изложени на риск от преживяване на AMD, а 1,75 милиона души имат напреднала форма на AMD, според Националния очен институт. Очаква се броят на хората, които имат AMD, да се удвои до 2020 година.

И така, когато голямо проучване, наречено Проучване на свързаните с възрастта очни заболявания или AREDS, установи, че хората с висок риск от напреднала ОМД намаляват риска от заболяването с около 25 процента, когато се лекуват с високодозова комбинация от витамин С, витамин Е, бета каротин и цинк, изследователите на здравето на очите обърнаха внимание.

Клиничното проучване от 2001 г., спонсорирано от Националния очен институт, също установява, че приемането на тези добавки намалява риска от загуба на зрение, причинен от напреднала възрастова дегенерация на макулата или AMD, с около 19 процента.

Добавки Все още няма вълшебен куршум за здравето на очите

Въпреки това няма доказателства от това проучване, които да предполагат, че приемането на хранителни добавки може да попречи на хората, които понастоящем нямат проблеми със зрението, да получат ВМД в бъдеще, каза д-р Емили Джу, заместник-директор на Отдела по епидемиология и клинични изследвания в Национален очен институт и водещ изследовател в проучването AREDS.

Според проучването е установено, че 50 милиграма дневно бета каротин, 500 милиграма дневно витамин С, 400 международни единици витамин Е и 80 милиграма цинк са ефективни дози на всяка добавка.

Като цяло, много експерти по здравето на очите могат да препоръчват добавки само за тези, които вече изпитват специфични видове загуба на зрение, каза д-р Пени Асбел, директор на Центъра за услуги по роговица и рефрактивна хирургия в Медицински център Маунт Синай в Ню Йорк.

Например, според Asbell, добавките могат да имат по-голяма полза за тези, които страдат от суха възрастова дегенерация на макулата, по-малко тежка форма на AMD, поради по-бавната прогресия на загубата на зрението, отколкото по-тежката мокра AMD.

Добавките няма да излекуват всички заболявания на очите, казват лекарите

Всъщност, каза Chew, офталмолозите трябва да препоръчват добавки само ако очен преглед покаже жълти петна в окото, наречени drusen, което е често срещан признак на AMD.

"Само ако имате тези жълти петна, добавките работят за вас", каза Джу. „Наистина трябва да сте на този междинен етап.“

Общото хранително вещество в повечето добавки за здравето на очите са антиоксидантите, тъй като оксидативният стрес, вредното въздействие на реактивния кислород и токсините, е замесен в AMD, както при повечето заболявания, свързани с възрастта, и в самия процес на стареене. Изследователите предполагат, че може би антиоксидантите могат да помогнат да забавят прогресията на загубата на зрение.

Други видове антиоксиданти, които в момента се предлагат на пазара като хранителни добавки за здравето на очите, не са подкрепени от значителни изследвания, казват много експерти.

„[Проучването AREDS] е видът, от който се нуждаем, за да кажем, че определено хранително вещество е полезно за вашето око“, каза д-р Тимъти Стаут, доцент по офталмология в Института за очи на Кейси в Портланд, Орегон, и научен съветник за неправителствената организация, Prevent Blindness America.

Въпреки че науката все още не е запозната с някои от тези специфични хранителни вещества и тяхната връзка със здравето на очите, някои очни експерти са преценили предполагаемите ползи и предупредителни признаци на тези най-популярни добавки на пазара:

Боровинка

Твърдението: Боровинката може да подобри зрението при слаба светлина и да предотврати дегенерация на макулата.

Истината: По време на Втората световна война пилотите на кралските военновъздушни сили ще ядат сладко от боровинки, за да подобрят визията си за полети през нощта. Смята се, че боровинката е антиоксидант, който може да помогне за подобряване на нощното зрение и да предотврати дегенерация на макулата.

Но само защото добавката е антиоксидант и някои антиоксиданти могат да подобрят здравето на очите, не означава, че антиоксидантите са "универсален подход", според Стаут.

"Истината е, че просто не знаем дали прави това, което ни е казано", каза Стаут. "Може, но просто не знаем."

Селен

Твърдението: приемането на 50 mcg хранителна добавка дневно може да подобри зрението.

Истината: Според Chew селенът е друга форма на антиоксидант, която все още не е проучена.

„Ние знаем, че не сме намерили хранителни вещества, които могат напълно да обърнат загубата на зрение“, каза Джу. "Така че бих бил предпазлив по отношение на добавките, които казват, че могат да предпазят от очно заболяване."

Куркума

Твърдението: две капсули от 500 mg два пъти дневно ще помогнат за предпазване от катаракта.

Истината: Докато много хора съобщават за по-добро зрение от приема на добавки с куркума или от диета с високо съдържание на куркума, ефектите на хранителното вещество върху здравето на очите не са проучени при хората, каза Стаут. И въпреки че може да има ползи от приемането на антиоксиданти като куркума, Стаут отново предупреди да не вярва, че добавките с антиоксиданти действат.

„Някъде всички тези добавки закачат шапките си на антиоксидантното колче - каза Стаут, - но не мислете, че само защото хранителното вещество е антиоксидант, трябва да е добро.“

За здравето на очите не всичко е само в хапчетата

Всъщност антиоксидантите, които се намират като добавки по рафтовете на магазините, също се намират естествено в тялото и в много видове храни. Предишни изследвания показват, че яденето на зеленолистни зеленчуци намалява вероятността от загуба на зрението.

Антиоксидантите в храните са много по-многобройни в храните, отколкото в отделните добавки, според Джули Марес, професор по хранене в катедрата по офталмология и визуални науки в Медицинския факултет на Университета в Уисконсин, която е изследвала връзката между храненето и здравето на очите за повече от десетилетие.

„Знаем, че тялото ни обработва хранителните вещества по-лесно, когато те се дават под формата на храна, а не като добавка“, каза Марес.

Стаут добави, че за тези, които страдат от загуба на зрението, разчитането на здравословна диета може да не е достатъчно.

"Почти невъзможно е някой, който страда от загуба на зрение, да получи необходимото количество хранителни вещества само от здравословна диета", каза той.

Но докато много компании предлагат на пазара високи дози антиоксиданти, не е ясно дали приемането на по-големи дози антиоксиданти е от полза. Стаут особено предупреди да не се възприема подхода "не може да навреди да се вземат повече", когато приема добавки, тъй като тялото може да използва само определено количество хранителни вещества.

"Приемането на претоварване с количеството хранителни вещества не гарантира, че можете да избегнете болестта или да видите по-добре", каза той. "Вашето тяло може да използва толкова много от витамините и пигментите, така че няма доказателства, че приемането на повече от тях е полезно за вас."

Продължава изследването на добавките за здравето на очите

Жълтият пигмент, открит в окото, наречен Лутеин, е една добавка, която сега се изследва от проучването AREDS2, продължение на първото проучване на AREDS за антиоксидантни добавки.

За разлика от други хранителни вещества, въпреки че се намира в окото, лутеинът не се произвежда в организма и може да бъде открит само чрез хранителните вещества в храните и добавките. Други добавки в проучването AREDS2 включват ксеоксантин и омега-3 мастни киселини.

Изследователите предполагат, че тези добавки ще забавят прогресирането на лека AMD, каза д-р Барбара Блоди, доцент в катедрата по офталмология в Университета в Уисконсин и водещ изследовател в проучването AREDS2.

„Тези мастни киселини са в ретината и помагат на шишарките и пръчиците в ретината, за да ви помогнат да видите“, каза Блоди. "Идеята е, че ако имате повече, това може да ви спаси зрението."

Бъдещите последици, каза тя, биха могли да бъдат големи.

„От приблизително 14 милиона души, които имат лек стадий на AMD, се надяваме, че голяма част от тях ще се възползват от приема на добавки за предотвратяване на AMD в краен стадий“, каза Блоди. "Ако можете да предотвратите това, би било важна стъпка за по-възрастните граждани да останат независими."

Пробният период трябва да приключи през 2013 г., но дотогава, каза Блоди, потребителите на добавки трябва да бъдат предупредени срещу големите надежди, които търговците използват, за да продават по-добра визия.

„Разширен очен преглед ще ви покаже дали имате макулна дегенерация“, каза тя. "След като разберете какво причинява загубата на зрението ви, тогава знаете какви добавки, които знаем, могат да ви помогнат - така че отидете от там."