Разкриване: Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, което означава, че може да получа малка комисионна, без допълнителни разходи за вас, ако направите покупка чрез връзките. Прочетете отказа за повече информация.

заболявания

Широко известно е, че медът съдържа различни терапевтични и здравословни ползи. Всъщност хората са го използвали преди повече от 8000 години, както е показано на картините от каменната ера. Днес хората дори стигат до твърдението, че медът е чудесен за сърдечни заболявания. Но доказано ли е това твърдение от науката? Направих обширни изследвания и ето какво открих.

Полезен ли е медът при сърдечни заболявания? Проучванията показват, че консумацията на медицински мед намалява риска от сърдечни заболявания при участници при хора, животински модели и податливи здрави хора. Медът е способен да регулира сърдечните рискови фактори, включително кръвната захар, холестерола, С-реактивните протеини и телесното тегло.

Повечето изследвания се фокусират главно върху благоприятното въздействие на меда върху рисковите фактори на сърдечните заболявания.

  • Как медът повишава здравето на сърцето ви и предотвратява сърдечните заболявания? Подкрепена от науката
    • Богат на антиоксиданти и фенолни съединения
    • Помагат за повишаване на холестерола
    • Помогнете за намаляване на триглицеридите
    • Помага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението
    • Съдържат естествена захар, която предотвратява инфаркти
    • По-добър заместител на захарта, който не представлява опасност за здравето
    • Други изследвания, свързани с кардиопротективните ефекти на меда
  • Колко мед на ден е твърде много?
  • Свързан въпрос

Как медът повишава здравето на сърцето ви и предотвратява сърдечните заболявания? Подкрепена от науката

Според Световната здравна организация сърдечно-съдовите заболявания са причина номер 1 в света за смъртност.

Само през 2016 г. приблизително над 17 милиона души са починали от сърдечни заболявания, поразителна цифра, която представлява над 30% от смъртните случаи в световен мащаб.

От тази фатална смърт около 85% са причинени от инсулт и инфаркт.

Хората със сърдечни заболявания или имат по-висок риск от сърдечни заболявания поради наличието на един или повече рискови фактори, като диабет, хипертония, хиперлипидемия или други установени състояния, може да се нуждаят от ранно откриване и управление чрез подходящи консултации и лекарства.

През последните няколко години медът е бил подложен на различни клинични и лабораторни експерименти от изследователи и е намерил своето място в съвременната медицина днес.

Независимо от това, в случай на сърдечни заболявания, повечето проучвания, проведени върху животински модели, хора и възприемчиви здрави участници, са фокусирани основно върху ефектите на меда срещу рисковите фактори на сърдечно-съдови заболявания, като хиперлипидемия и производство на свободни радикали.

Нека да разгледаме как медът насърчава здравето на сърцето и смекчава сърдечно-съдовите рискове.

Богат на антиоксиданти и фенолни съединения

Изследване, публикувано в списанието на Американския колеж по хранене, посочва, че освен че съдържа много естествена захар (главно фруктоза и глюкоза), медът съдържа няколко биоактивни вещества, включително флавоноиди, фенолни съединения, каротеноидни производни, витамин С и други вещества които функционират като антиоксиданти.

Други проучвания съобщават, че по-висока концентрация на антиоксиданти в кръвта, които намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания, се открива при лица, отглеждани с естествен мед, отколкото при тези, хранени със смес от фруктоза/захароза.

Като цяло по-тъмният мед съдържа повече антиоксиданти.

Антиоксидантите се борят с оксидативния стрес, увреждането на клетките и възпалението, като всичко това е в основата на много сърдечно-съдови нарушения и дори рак.

Антиоксиданти в меда също са свързани с намален риск от сърдечни недостатъци, както е посочено в проучване от 2017 г., публикувано в списанието Pharmacognosy Research.

Благоприятното въздействие на диетичните флавоноиди върху сърдечно-съдовата система е значително прегледано.

Епидемиологичните данни и проучвания предлагат това често Консумацията на флавоноиди може да осигури защита срещу сърдечни заболявания.

Изследване, публикувано във Physiological Research, посочва, че кардиопротективните ефекти на флавоноидите при коронарно сърдечно заболяване включват предимно антиоксидант, антиисхемичен, антитромботичен и вазорелаксант.

Според изследванията флавоноидите намаляват риска от коронарна болест на сърцето чрез следните три механизма:

  • Увеличете коронарната вазодилатация
  • Намалете способността на тромбоцитите да съсирват кръвта
  • Предотвратява окисляването на липопротеините с ниска плътност

Освен това няколко проучвания показват, че някои медните полифеноли имат обещаваща фармакологична роля за намаляване на сърдечните заболявания .

Съществуват разнообразни антиоксиданти и полифеноли, присъстващи в меда, както е установено в множество изследвания .

Проучване от 2010 г., публикувано в Африканския вестник за традиционни, допълващи и алтернативни лекарства, посочва, че полифенолите в меда с превантивна роля срещу сърдечни заболявания са следните:

Независимо от това, трябва да се проведат повече in vitro и in vivo проучвания и клинични изследвания, за да се валидират тези съставки в медицински приложения.

Помагат за повишаване на холестерола

Високите нива на LDL холестерол, който е известен като лош холестерол, е силен рисков фактор за сърдечно-съдови разстройства.

Този холестерол играе критична роля при атеросклерозата, която включва натрупване на мазнини в артериите, което може да доведе до инсулти и инфаркти.

Изненадващо, няколко проучвания съобщават, че медът може да повиши холестеролния ви профил.

Изследване от 2013 г., публикувано в Journal of Ayub Medical College, показа това яденето на натурален мед може значително да понижи нивата на лошите холестероли, като същевременно повиши нивата на добрия холестерол при млади, здрави индивиди.

Проучване от 2018 г. също съобщава за потенциалния ефект на естествения мед при намаляване на сърдечните рискови фактори, особено при лица с повишени рискови фактори.

В това проучване 55 пациенти с наднормено тегло или затлъстяване сравняват естествения мед с трапезната захар и откриват, че първите причиняват над 5% намаляване на лошия холестерол и над 3% увеличение на добрия холестерол. Освен това причинява скромни 1,3% от загубата на тегло.

Друго проучване, включващо животински модели, публикувано в Нигерийския вестник на физиологичните науки, установява, че медът (нерафиниран нигерийски мед) значително повишава нивото на HDL в плазмата и намалява нивата на LDL и общия холестерол в плазмата, с потенциални ползи от рисковете от коронарна болест на сърцето.

Помогнете за намаляване на триглицеридите

Повишените плазмени нива на триглицеридите са друг рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Тези вещества също са свързани с инсулинова резистентност, която е ключов двигател на диабет тип 2.

Многобройни изследвания са свързани често консумация на мед с по-ниско ниво на триглицериди, особено когато се консумира като заместител на трапезната захар.

Едно проучване, публикувано в Journal of Scientific World, сравнява меда и захарта и открива, че пациентите, консумирали първите, имат около 11% до 19% по-ниски нива на триглицериди.

Помага за понижаване на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението

Високото кръвно налягане или хипертонията е друг ключов рисков фактор при хора със сърдечни заболявания.

Изследване, публикувано в Оксидативната медицина и клетъчното дълголетие, съобщава, че добавките с мед биха могли значително да понижат повишеното систолично кръвно налягане чрез намаляване на оксидативния стрес при хипертонични плъхове.

Друго проучване, публикувано в Journal of Medicinal Food, съобщава, че естествен див мед намалява венозното кръвно налягане, което може да намали предварителното натоварване на сърцето и следователно може да сведе до минимум задръстванията във венозната система.

Едно сравнително проучване, публикувано в Journal of Advances in Medicine and Medical Research, което изследва ефекта на меда върху сърдечната честота и кръвното налягане при здрави мъже и жени, също предполага хипотензивните ефекти на меда.

Нещо повече, проучване, публикувано в International Journal of Molecular Science, показва полезните и апитерапевтични ефекти на малайзийския мед при плъхове както с хипертония, така и с диабет, което е друг основен рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Съдържат естествена захар, която предотвратява инфаркти

Едно ново проучване върху животни, проведено от екип изследователи от Вашингтонския университет и публикувано в Nature Communications, съобщава, че вид естествената захар в меда може да предотврати запушването на артериите .

Тази захар е известна като трехалоза и може да се намери естествено в меда, ферментиралите храни и гъбите.

Изследване, публикувано в Glycobiology, описва трехалозата като нередуциращ се естествен дизахарид, произведен естествено от организми, които не са бозайници, включително насекоми, ракообразни и някои растения.

Смята се, че тази захар предпазва организмите от стрес на околната среда, като температура и осмотични шокове, чрез стабилизиране на биомолекули .

В сравнение със захарозата, трехалозата има по-мека сладост.

Старши автор на изследването, д-р Бабак Разани, заяви, че трехалозата успешно подобрява способностите на макрофагите при премахване на плаката и нежеланите вещества в артериите.

Макрофагите са зрели моноцити (специфичен тип бели кръвни клетки), които помагат на тялото ви да се бори с инфекцията.

В проучването мишките, които не са инжектирани с трехалоза, имат по-големи плаки с размери 0,35 mm, докато тези, лекувани с трехалоза, имат плаки с размери 0,25 квадратни mm, което съответства на намаляване с около 30% в размера на плаката.

Независимо от това, този намаляващ плаката ефект не е показан от мишки, които са били лекувани перорално с трехалоза, или тези, които са получавали други видове захар.

Изследователите продължават да намират начини да позволят на трехалозата да се превърне в широкодостъпно средство за лечение на атеросклероза, търсейки други стратегии за превръщането й в ефективни хапчета без нужда от инжектиране.

По-добър заместител на захарта, който не представлява опасност за здравето

Медът се превръща в подсладител за много здрави хора, тъй като е по-естествен от обикновената трапезна захар и изкуствените подсладители.

Проучване, публикувано в Journal of Nutrition, предполага, че приемът на естествен мед вместо изкуствени, рафинирани захари може да донесе потенциални хранителни ползи.

Няколко проучвания също стигат до извода, че за разлика от рафинираните захари, пациенти със сърдечни заболявания могат да приемат мед, без да се притесняват за опасност за здравето .

Освен това, в сравнение с други видове добавена захар, медът води до слабо повишаване на кръвната захар.

В едно сравнително проучване, проведено от някои хранителни физиолози, мъжките плъхове са получавали захар или южноафрикански монофлорен слънчогледов мед.

Изследователите откриха, че прекомерната консумация на захар значително увеличава концентрацията на циркулиращи субстрати в кръвта на фона на множество патологични промени, които включват хипер-инсулинемия, хепатомегалия и хиперхолестеролемия.

Храненето с прекомерна захар също значително повишава молекулите на мазнините и висцералното затлъстяване в черния дроб.

Плъховете, хранени с мед, от друга страна, не демонстрират нито един от рисковите фактори на тези сърдечни заболявания, което от своя страна оправдава кардиопротективния ефект на естествения мед и неговия лишен от опасност за здравето.

Други изследвания, свързани с кардиопротективните ефекти на меда

Изследване от 2008 г. на Najafi et al. съобщи, че натуралният мед показа антиаритмични и антиинфарктни ефекти като фармакологични средства за предварителна подготовка при исхемия/реперфузионни наранявания в сърцето на изолирани плъхове.

Изследователите предположиха, че кардиопротективните свойства на естествения мед се дължат на неговия антиоксидантен ефект, свойствата на извличане на свободните радикали и наличието на енергийни източници, като глюкоза.

Друго проучване in vitro, публикувано в Иранския вестник на основните медицински науки, демонстрира, че хроничното перорално приложение на натурален мед генерира мощно антиинфарктно и антиаритмично въздействие върху плъхове.

Колко мед на ден е твърде много?

Докато медът е естествено съединение, той все още се счита за добавена захар, подобно на трапезната захар, сиропи и сокове.

Експертите предупреждават да не се консумира твърде много захар.

В зависимост от преценката на калориите на човек на ден, препоръчителните добавени захари варират от 5 чаени лъжички или около 80 кал на ден до 9 чаени лъжички или приблизително 144 кал на ден.

Така, колко мед на ден е твърде много ? AHA предложи горната граница на приема на добавена захар, като мед, да е половината от калориите. Следователно повечето американски мъже не трябва да приемат повече от 150 калории мед на ден, докато повечето американски жени не трябва да консумират повече от 100 калории мед на ден.

Според FoodData Central на Министерството на земеделието на САЩ една супена лъжица мед осигурява почти 64 калории .

Така че, ако спазвате препоръката на AHA, трябва да консумирате само около 1 ½ супени лъжици мед на ден, ако приемете, че не приемате други източници на добавена захар.

За да намали сърдечно-съдовия риск, като същевременно получава и поддържа здравословно тегло и отговаря на достатъчно основни хранителни нужди, Американската сърдечна асоциация (AHA), в своето научно изявление в изданието от 2009 г. Circulation, насърчава хората да се хранят като цяло здравословна диета, която е в съответствие с нейните Препоръки за диетата и начина на живот от 2006 г. .

Така че, помислете за това, както бихте го направили с други зелени зеленчуци, плодове, ядки и пълнозърнести храни; консумирането на комбинация от тези суперхрани помага на тялото ви да се бори с болестите.

Свързан въпрос

Една лъжица мед на ден е полезна за вас?

Консумирането на не повече от една и половина супена лъжица мед на ден е добре и в рамките на препоръчаната от AHA горна дневна граница за прием на добавена захар. Висококачественият мед е богат на антиоксиданти и е свързан с няколко ползи за здравето, включително подобряване на здравето на сърцето, изгаряния и зарастване на рани.

Добре ли е да замените захарта с мед?

Докато медът има по-добра репутация като естествен подсладител, той също може да повлияе отрицателно на здравето, когато се използва прекомерно. Д-р Кастро от клиника Мейо заяви, че както захарта, така и медът могат да повлияят на нивата на кръвната захар и замяната на захар с мед в диабетичния план за хранене няма полза.