Най-новата поредица на Netflix (Un) добре изследва фитнес модата. но дали всъщност е ефективно?

бодибилдинг

Кърмата - това е първият източник на храна, който човек консумира от момента на раждането. Никой не може да отрече ползите, които тя предоставя за растежа на бебето, обхващайки зрелост на червата да се развитие на мозъка. Дори се счита за „течно злато“, като се имат предвид хранителните вещества, намиращи се в млякото и как те могат да помогнат за напредъка на бебето. Докато майчиното мляко е от съществено значение за кърмачетата, друга група хора разчитат на неговите способности, подобни на суперхрана - културисти.

Да, добре сте прочели. Вместо да използват вода или други ресурси, за да осигурят хранителни вещества и добавки в протеиновите си шейкове, културистите се насочват към кърмата, за да постигнат мускулна печалба и да влязат във форма. Най-новата документална серия на Netflix, (Un) Е, разширява идеята, задълбочавайки се в етиката на закупуването на човешко мляко и използването му за лична облага, а не за първоначалната му, много по-необходима употреба. „Майчиното мляко се справяше добре с мен в миналото“, казва Джеймс „Джей Джей“ Ритенур, аматьор културист, в документалния филм. „Защо не можеше да направи същото отново?“

Разбиването на майчиното мляко за печалба кара шепа културисти да се опитат да го използват, за да натрупат повече мускули, като твърдят, че веществото има специални свойства, които го правят по-добро от почти всяка друга храна.

„Мисля, че идеята за пиенето на кърма за мускулен растеж е, че тя е невероятно калорична и с хранителни вещества и има някои допълнителни здравословни вещества“, казва Брайън Сейнт Пиер, спортен диетолог с Precision Nutrition. „Кърмата е предназначена за бързо отглеждане на човешко бебе, така че може би хората смятат, че подобен ефект ще се случи и при напълно порасналите хора?“

Чаша кърма съдържа около 170 калории на чаша (20 повече от пълномасленото мляко), 10 грама мазнини, 16 грама въглехидрати и 2 грама протеин (5 по-малко от пълномасленото мляко), както и витамини и минерали. „Интересното е, че има и няколко хормона на растежа в кърмата“, казва Сейнт Пиер. "Въпреки че не съм сигурен, че те всъщност имат някаква полза за възрастен човек."

Учените и треньорите са съгласни, че приемането на по-хранителни калории, отколкото изгаряте, яденето на достатъчно протеини и редовното извършване на интелигентни тренировки са това, което движи мускулния растеж. Така че, да, добавянето на хранителна и калорична течна течност към вашата диета може да ви помогне да натрупате мускули, стига да тренирате. Няма въпрос. Но кърмата? Не е най-умната идея, казва Марк Халперн, регистриран диетолог със седалище в Солт Лейк Сити.

Първо, трудно е да се срещне, казва Халперн. Не можете просто да вземете галон кърма в местния супермаркет на връщане от работа. Много културисти купуват млякото си от уебсайтове като Facebook, Craigslist или Reddit, или се разменят с бременна жена (говори за неудобни разговори). Второ, кърмата е скъпа, средно около $ 1,50 за унция, според Асоциацията за банкиране на човешко мляко в Северна Америка, организация, която банкира мляко за майки, които не могат да произвеждат кърма.

Кърмата също е толкова добра, колкото диетата и общото здравословно състояние на човека, който го произвежда, обяснява Халперн. „Кърмата обикновено не се регулира - ако жената има ужасна диета, майчиното мляко ще бъде с ужасно качество“, казва той. „А болести като ХИВ могат да се предават чрез кърмата.“ Нещо повече, тъй като често купувате млякото на хора, които могат да го изпомпват в домовете си, а не в контролирана, стерилна среда, млякото може да бъде замърсено.

Науката се съгласява: Проучване, проведено от Nationwide Children's Hospital, установи, че от 101 проби от кърма, закупени онлайн, 10% от тях са „допълнени“ с краве мляко или бебешка формула. В допълнение, 75% от пробите са имали патогенни или болестотворни бактерии/вируси в себе си, добавяйки по-голям риск за бебета, които страдат от предишни състояния.

„Бяхме изненадани, че много проби имат толкова висок брой бактерии и дори фекално замърсяване в млякото, най-вероятно от лоша хигиена на ръцете. Бяхме изненадани и от няколко проби, съдържащи салмонела “, каза д-р Сара А. Ким, главен изследовател в Центъра за биологично поведенческо здраве в Националната детска болница. „Други вредни бактерии може да са произлезли от използването на нечисти контейнери или части от нехигиеничната помпа за кърма.