Или те разрушават вашата диета и съсипват тренировката ви? Разгъваме доказателствата.

лоши

Протеиновите блокчета преди бяха само за мега-мускулести момчета в залата за тежести. Но с все повече и повече жени, които се стремят да увеличат приема на протеини, протеиновите барове се превърнаха в основата на бездната на дъното на чантата.

Това добро нещо ли е? Разровихме се в изследването и разговаряхме с топ експерти, за да разберем цялата истина за протеиновите барове.

И така, лошите или добри са протеиновите барове?

Плюсовете: На първо място, има протеин. „Протеинът е основен макронутриент за всяка жена“, казва Килен Богден, M.S., R.D.N., C.S.S.D., регистриран диетолог-диетолог в Кливленския център по функционална медицина. Протеинът е от решаващо значение не само за чистата мускулна маса, но и за скоростта на метаболизма, нивата на ситост и дори хормоналното здраве. Изчерпателен преглед от 2015 г. по приложна физиология, хранене и метаболизъм насърчава хората, особено тези, които работят за подобряване на телесния си състав (съотношението на телесните мазнини към мускулите), да консумират между 25 и 35 грама протеин на всяко хранене.

Изследванията, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, показват, че повечето жени не се доближават до този идеален праг. В края на краищата, колкото и да се справяме с приготвянето на храна, не винаги разполагаме с времето и мислите, за да прекараме неделния следобед, разбивайки тонове белтъчини, готови за консумация ястия и закуски, последвани от разделянето им на отделни контейнери (и да ги държат студени!) и да ги влачите по цял ден (и след това да ги загрявате отново).

Точно затова протеиновите барове са толкова привлекателни. Не е необходима предварителна подготовка или охлаждане, така че ако имате активен начин на живот, вземете и отидете, те са чудесен начин да се уверите, че приемът на протеини остава на място през целия ден. „Едно от основните предимства на протеиновите барове е удобният фактор“, казва Богден. "Те са идеални за натоварен начин на живот на жените и могат да им помогнат да получат хранителните вещества, които иначе не биха могли да получат."

Говорейки за хранителни вещества, те включват необходимите въглехидрати, мазнини и фибри, всички които работят в тандем с протеини, за да увеличат наличността на аминокиселини в мускулите ви, да помогнат за ситост и да поддържат енергийните си нива, казва регистрираният диетолог Бетси Опит CDE, основател на Betsy's Best. "Храната е горивото на тялото ви. Ако не планирате да хапвате или да ядете през целия ден, тогава намирането на енергия за захранване чрез следобеден спин клас може да бъде предизвикателство", казва тя, отбелязвайки, че комбинация от въглехидрати и протеини е също жизненоважно за възстановяване на тренировката. Ето защо толкова много жени се обръщат към протеиновите барове като закуска преди и след тренировка.

Недостатъците: „Някои протеинови блокчета съдържат повече от 30 грама захар и повече калории, отколкото бонбони“, казва сертифицираният от борда спортен диетолог Джорджи Феър, R.D., C.S.S.D., автор на Lean Habits for Lifelong Weight Loss. Междувременно други са пълни с трудни за произнасяне лабораторни съставки като частично хидрогенирани масла (прочетете: транс-мазнини), царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, хранителни оцветители, изкуствени захари, захарни алкохоли и други добавки, свързани с по-малко от звездното здраве, казва Богден.

Съвети за избор на здравословен протеинов бар

Проверете списъка на съставките: Това е задължително, за да определите какво точно ядете, така че не разчитайте на етикетите в предната част на опаковката, за да вземете решение. „Дори не обмисляйте съдържанието на протеини или мазнини, докато не се уверите, че лентата е направена от полезни за вас съставки, които всъщност разпознавате“, казва Богден. Например, CLIF Bar произвежда различни продукти, от своя BUILDER'S Protein Bar до Organic Trail Mix Bar, използвайки цели съставки като валцувани овес и ядково масло и нулеви частично хидрогенирани масла или високофруктозен царевичен сироп. ALOHA прави веган протеинови барове, които също са супер чисти.

Знайте целта си: В допълнение към проверката на съставките, важно е да следите и протеините, мазнините, въглехидратите, захарта и фибрите, въпреки че идеалното количество от тях зависи точно от това, което се надявате да получите от вашия бар. „Ако го използвате като основен източник на протеин, тогава определено искате бар с поне 10 грама протеин“, казва Fear. "Опитвам се да намеря такива с по-малко захар за закуски или закуски преди лягане. Ако обаче използвате бар по време на спортни занимания, захарта е леснодостъпен източник на бързо гориво, така че плодовите кожи или баровете на плодова основа не са" непременно лоша идея. " Ако търсите възстановяване след тренировка или трайна енергия (за да преминете през дълъг поход, може би), изберете бар с около 30 грама въглехидрати, тъй като нисковъглехидратният бар също няма да ви зареди, добавя тя. (Вижте какво има на рафтовете на магазините в нашия списък с най-добрите и най-лошите хранителни барове за жени.) Що се отнася до мазнините и фибрите, Opyt препоръчва да изберете бар с около 10 до 15 грама мазнини, предимно от ненаситени източници (опитайте се да запазите прием на наситени мазнини до по-малко от 5 грама) и фибри общо между 3 и 5 грама, което ще добави към ефекта на смачкване на глада във вашия бар.

Направете своя собствена протеинова лента: Не намирате точно това, което търсите в магазина за здравословни храни или на местния пазар? Опитайте да направите свои собствени протеинови блокчета с една от тези веган рецепти за протеинови блокчета.

За щастие, ако сте наясно какво влиза във вашия бар и защо ги ядете, не е нужно да сте прекалено загрижени за калориите. В края на краищата, ако сте на еднодневна екскурзия, вероятно ще ви трябват много протеини и въглехидрати (които може да са общо 300 калории) от протеиновия бар, напомня Fear. Ако търсите следобеден избор в офиса, по-пълен микси бар с по-ниски нива на въглехидрати и протеини на около 150 до 200 калории, ще удари мястото.