Лиза Лилиен е автор на бестселъри в Ню Йорк Таймс и създател на Hungry Girl, където споделя здравословни рецепти и реалистични съвети и трикове.

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

добри

Много добре/Александра Шицман

Ядките имат репутацията на високо съдържание на мазнини и калории - не точно това, което търсите в храните, които да включите в диетата. Но както се оказва, някои ядки, особено бадеми, могат да изиграят ключова роля за отслабването. Ето ключови начини, по които бадемите могат да ви помогнат да изгаряте мазнини и да отслабвате, както и идеи как да ги включите в своя хранителен план.

Бадемите могат да ограничат глада

Бадемите са особено засищащи, което означава, че включването им в ядене или яденето им като лека закуска може да ви помогне да се чувствате сити по-дълго, отколкото бихте могли иначе, и по-малко вероятно е да направите коктейл за машината за закуски. Има няколко причини, поради които бадемите са толкова задоволителни:

  • Те са пълни с протеини. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), една унция бадеми (около 22 цели ядки) има 6 грама протеин. Изследванията са установили, че богатите на протеини храни като цяло са полезни за отслабване. Едно проучване установява например, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско въглехидрати увеличава метаболизма. Други изследвания разкриват, че включването на храни с високо съдържание на протеини в диетата помага за потискане на апетита. Включвайки ги в диетата си, е по-малко вероятно да почувствате глад, дори ако ядете по-малко, докато се опитвате да свалите излишните килограми.
  • Те са пълни с фибри. Бадемите също съдържат значителни количества фибри. Фибрите се пълнят, така че когато е част от хранене, вероятно ще се чувствате удовлетворени по-дълго, отколкото ако сте яли храна с малко или никакви фибри. В порция бадеми има 3 грама фибри.
  • Те са богати на добри мазнини. Има около 15 грама обща мазнина в една унция порция бадеми. Това може да звучи много, но по-голямата част (около две трети) са мононенаситени мазнини. Това е от полза за здравето на сърцето, но подобно на протеините и фибрите, мазнините в храната се усвояват бавно, което означава, че могат да осигурят енергия за продължителен период от време и да помогнат за ограничаване на глада.

Проучване установи, че сред тези, които спазват диетата, тези, които допълват диетата си с бадеми, губят повече тегло от тези, които допълват диетата си със сложни въглехидрати. И това проучване установи, че субектите, които хапват бадеми всеки ден, не наддават на тегло, въпреки че консумират стотици допълнителни калории дневно от бадемите. Учените зад проучването смятат, че това е така, защото бадемите им пречат да чувстват глад между храненията. U

Ползи от яденето на бадеми

Изследванията показват, че не всички калории от бадеми се усвояват от тялото. Учените смятат, че бадемите всъщност могат да съдържат около 20 до 30 процента по-малко калории, отколкото показват хранителните етикети, тъй като твърдостта на клетъчния им грим не позволява усвояване.

Въпреки че бадемите съдържат относително голямо количество калории, установено е, че яденето им помага на хората да приемат по-малко калории като цяло.

В едно проучване жените, които ядат бадеми като междинна закуска след консумация на стандартна закуска и след това им е позволено да ядат, както желаят през останалата част от деня, не ядат повече калории от обикновено, ако не са яли бадемите. U

Как да се наслаждавате на бадеми

Ето няколко прости и вкусни начина да включите бадемите в ежедневната си диета: