експерти

Светът е изправен пред новата тежест на диабета, така че получаването на супер съзнание относно приема на храна се превърна в значителна част от живота ни. Правилната диета е единственият начин да живеете здравословно. Зелето има някои естествени химикали, наречени антоцианини, които помагат за намаляване на нивата на кръвната захар и т.н. е идеален за контролиране на вашия диабет.

Зимният сезон е най-подходящ за кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле, зеле и др. Не пропускайте тези зеленчуци, тъй като те са известни във всички хранителни ползи. Цветът на зелето може да варира от зелен до червен и лилав, но има една и съща хранителна полза, така че не се бъркайте, докато избирате този за вас.

Забележка: дори половин чаша варено зеле съдържа 81,5 mg витамин k.

Диетата, богата на зеленчуци и плодове, е от съществено значение за борба с диабета. Кръстоцветните зеленчуци, включително зелето, се считат за едно от най-добрите растителни оръжия за борба със ситуацията.

Знаем, че зелето не е любимият ви зеленчук по много основателни причини като неговото миризливо, безвкусно и много други, но може да направи чудеса, че сте пациент с диабет. Ако страдате от метаболитен синдром или пациенти с диабет, трябва да добавите зеле към списъка си с хранителни стоки.

Не забравяйте да добавите зеле в списъка си с хранителни стоки, тъй като това е естественият начин за лечение на диабет и ако имате достатъчно късмет, това също може да ви помогне да се откажете от вашите лекарства. Да, зелето е мощно оръжие за лечение на диабет и може да направи чудеса, за да се справи със ситуацията.

Интересен факт - зелето е добър източник на витамин С и други хранителни вещества. Също така съдържа витамин К, който е много важен за вашите кости и помага за образуването на кръвни съсиреци след нараняване.

ПРЕДИМСТВА ОТ ХРАНЕНЕ НА ЗЕЛЕ:

Предпазва от лъчетерапия3,3-дииндолилметанът (DIM) е съединението, намиращо се в зелето и други кръстоцветни зеленчуци, което помага при лъчетерапия.

Поради това съединение има по-висок брой червени и бели кръвни клетки и кръвни тромбоцити в кръвта, което е много полезно при лъчева терапия. Той осигурява естествения щит за тъканите при пациенти с рак.

Контролира кръвната захар

В зелето има много антихипергликемични свойства и антиоксиданти, които действат като естествено оръжие за борба с диабета. За да се понижат нивата на кръвната захар, и двете свойства действат като естествено лекарство за диабет.

Подходящ за здраво сърце

Зелето се счита за най-доброто за подобряване на здравето на сърцето. Съединението, наречено антоцианин, което е червено зеле, помага да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания. Дори малкото количество богата на флавоноиди храна намалява риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.

Забележка - зелето помага да се намали рискът от сърдечно-съдови заболявания, тъй като в него присъства голямо количество полифенол. Това съединение помага за намаляване на кръвното налягане и предотвратява натрупването на тромбоцити.

Подобрява бъбречните функции

Винаги, когато нивата на кръвната захар се повишат, бъбреците са склонни да се отърват от излишната захар чрез урина. Поради това има прекомерна загуба на течности в организма, което води до дехидратация, което води до много проблеми напред.

Поради дехидратацията кръвта става гъста, нивата на кръвната захар се увеличават и бъбреците не успяват да я коригират. Пациентите с диабет се сблъскват с бъбречни недостатъци поради тези причини.

Яденето на зеле е спиращо дъха естествено лекарство за всеки пациент с диабет, тъй като помага да се спасят пациентите от тези рискове. Зелето помага да се поддържат всички бъбречни функции и контролира нивото на кръвната захар.

Затова побързайте, добавете зеле в списъка си с хранителни стоки и увеличете хранителния си прием.

Предотвратява рак

Изследователите са доказали, че яденето на кръстоцветни зеленчуци намалява риска от рак поради наличието на съединението, което се бори с рака, наречено сулфорафан.

Интересен факт - пигментът, наречен апигенин, често срещан в зелето, целината и магданоза, помага да се намали размерът на тумора.

Помага при отслабване

Изборът на зеле в диетата е най-доброто решение за всички пациенти с диабет, тъй като те имат ниско съдържание на калории. Зелето има високо съдържание на фибри, което помага за правилното храносмилане и отстраняването на токсините от тялото.

Гликемичният индекс на зелето е десет, което е изключително ниско и се счита за безопасно за всеки пациент с диабет. Гликемичният индекс показва, че колко бързо въглехидратите ще повишат нивата на кръвната захар.

Забележка - Гликемичният индекс на всеки хранителен продукт под 55 години винаги се счита за нисък.

Храносмилане и имунитет

Що се отнася до храносмилането и имунната система, можете дори да консумирате зеле във ферментирали форми. Във ферментиралата храна някои ензими спомагат за лесното усвояване на минерали и витамини. Здравите микроби обикновено подобряват вкуса по време на ферментацията.

Забележка - фибрите, присъстващи в зелето, помагат за отделянето на токсини чрез жлъчката и изпражненията. Той помага за поддържането на здрав храносмилателен тракт, като предотвратява запек и други проблеми с храносмилателния тракт.

Това са всички предимства на яденето на зеле за всеки пациент с диабет и без диабет. Яденето на зеле може да направи чудеса за вашето здраве, ако увеличите приема на зеле във вашата диета.

Интересен факт - зелето е много полезно за диабет, радиация, рак, а също така намалява риска от сърдечни заболявания.

Допълнителни предимства

  • Помага за причиняване на по-малък риск от рак.
  • Астма
  • Излишък на стомашна киселина
  • Сутрешно гадене
  • Профилактика на остеопороза
  • Болки в стомаха и стомашни язви
  • Чревни язви
  • Висок холестерол
  • Набъбване на гърдите при кърмещи жени при нанасяне на екстракт от зеле върху кожата.

ХРАНЕНЕ

Зелето има много хранителни ползи, които са от полза за пациентите с диабет и помагат на всеки човек да подобри здравето си.

Според проучванията 75 грама варено зеле съдържа:

  • 4gms въглехидрати, които включват 2gm захар и 1gm фибри.
  • 1gm протеин
  • 11 милиграма магнезий
  • 17 калории
  • 22 микрограма фолат
  • 81,5 микрограма витамин К.

Седемдесет и пет грама варено зеле ви дават 30-35% от дневните ви нужди от витамин С. Наред с това, той осигурява по-малко количество калций, витамин В-6, тиамин, калий.

Съдържа също флавоноиди като апигенин, кемпферол и кверцетин, както и антиоксидантите като бета-каротин, холин, зеаксантин и лутеин.

Забележка - Червеното зеле съдържа повече от тези съединения, отколкото зеленото зеле.

Зелето също съдържа растителни стерини, които са полезни за намаляване на LDL холестерола. Зелето съдържа съединението, наречено фитостероли, което блокира усвояването на холестерола в храносмилателния тракт и намалява LDL холестерола.

Също така съдържа калий, който отпуска стените на кръвоносните съдове, които са склонни да понижават кръвното налягане.

Интересен факт - червеното зеле е отличен източник на калий. А калият поддържа кръвното налягане в здравословни граници.

ДИЕТА

Уверете се, че листата на зелето са стегнати и обемни по размер. Зелето с рохкави листа показва, че са стари. Можете да държите зелето в хладилника до 2 седмици.

Има много начини да се яде зеле. Можете да ядете зеле сурово, варено, на пара, пълнено или печено. Уверете се, че зелето не е преварено, иначе ще започне да оставя сярна миризма. По-дълго зелето се преварява по-силно, миризмата става.

Забележка - зелето помага за намаляване на възпалението поради наличието на антиоксиданти.

Не се притеснявайте, ако зелето е преварено, защото е безопасно да се яде преварено зеле, но има сярна миризма.

Лесни съвети:

  • Добавете вареното зеле във вашите салати, добавете лимоновия сок и тирето сол в него.
  • Можете също така да приготвите зелевия сок, като добавите някои други зеленчуци към него и го смесите.
  • Можете също така да добавите зеле във вашата дал и къри, за да получите всички предимства.
  • Включете зеленчука в диетата си и го добавяйте като гарнитура към зелето три пъти седмично.
  • Добавете зеле във вашите супи.
  • Накъсайте зелето в салатите си

Това са само някои идеи за добавяне на зеле във вашата диета. Можете също така да направите повече от това и да добавите някои вкусни зелеви препарати във вашата диета, за да се възползвате от всичките му предимства.

РИСКОВЕ

Яденето на прекомерно зеле може също да повлияе на нивото на кръвната захар при пациенти с диабет. Зелето наистина е идеален зеленчук за пациенти с диабет, но ако го консумирате прекомерно, това може да увеличи риска.

Зелето е безопасно, ако се приема в лечебни количества. Като цяло има нискорисков фактор за добавяне на зеле във вашата диета. Липсата на витамин К в кръвта увеличава риска от прекомерно кървене.

Използването на зеле за отслабване ви носи много ползи, но загубеното тегло чрез добавяне на зелеви супи ще се върне, след като отново започнете да се храните нормално. Затова се опитайте да направите идеална диета, като се консултирате с Вашия лекар.

Много хора се сблъскват с проблеми, докато смилат кръстоцветни зеленчуци, така че можете да добавите и малки порции от тези зеленчуци.

Забележка - не забравяйте да добавите кръстоцветни зеленчуци в диетата си, ако сте болни от диабет, тъй като това може да направи чудеса за вашето здраве.

От решаващо значение е да добавите разнообразни храни към вашата диета, вместо да се концентрирате само върху една храна, за да поддържате добро здраве и да предотвратите заболяване. Добавете разнообразие от храни, които имат нисък GI (гликемичен индекс).

Важна забележка - ако започнете да ядете разредители на кръвта, не внезапно увеличавайте или намалявайте приема на храни, съдържащи витамин К. (Витамин К помага за съсирването на кръвта след нараняване).

От съществено значение е да добавите разнообразие от хранителни продукти, които да включите в диетата си, за да поддържате здравето си. По-долу са дадени хранителните продукти с нисък GI, които са безопасни за пациенти с диабет:

  • Спанак
  • Зелен боб
  • Маруля
  • Целина
  • Карфиол
  • Патладжан
  • Аспержи
  • Броколи
  • кейл

Тези здравословни възможности са богати на много хранителни вещества, които ще спомогнат за насърчаване на здравословните функции на тялото и ще ви поддържат здрави. Кейлът се счита за цар на всички зелени зеленчуци, тъй като е богат на много хранителни вещества и осигурява повече количества витамини А и К.

ФАКТИ, СВЪРЗАНИ С ЗЕЛЕТО

  • Зелето е богато на витамин с, витамин к и други хранителни вещества.
  • Богатото на калий зеле помага за поддържане на кръвното налягане в нормални граници.
  • Зелето съдържа почти 40% разтворими фибри, които помагат за понижаване на LDL (лошия) холестерол, като го свързват в червата и предотвратяват абсорбцията му.
  • Антиоксидантите и антихипергликемичните свойства, присъстващи в зелето, помагат прекомерно на пациентите с диабет.
  • За пациенти с диабет зелето е идеален зеленчук, тъй като действа като естествено лекарство.
  • Зелето съдържа и неразтворими фибри, които помагат за здравословното храносмилане.

Това са някои от основните факти за зелето, които са необходими на всеки пациент с диабет.

Спазването на диетата ви е много важно за всеки пациент с диабет, но това е естественият начин, който ще ви помогне да се отървете от всичките си лекарства, ако имате достатъчно късмет. Добавяйте зеле три пъти седмично във вашата диета като гарнитура или основно ястие и се възползвайте от всички предимства на този кръстоцветен зеленчук.

Не забравяйте да добавите плодове и сухи плодове към вашата диета, тъй като те са богат източник на други хранителни вещества.

Винаги добавяйте тези хранителни продукти във вашата диета, която има нисък ГИ, така че нивото на кръвната захар да остане в здравословните граници.

Факт -

  • Неразтворимите фибри, присъстващи в зелето, добавят гориво към приятелските бактерии и насърчават редовното движение на червата.
  • Според изследването добавянето на допълнително количество спанак, зеле и броколи намалява риска от диабет.

Зеленчуците с ниско съдържание на нишесте се считат за най-добри за пациенти с диабет, тъй като съществува нисък риск от повишаване нивото на кръвната захар. За всеки пациент с диабет е от съществено значение да даде приоритет на теглото и нивото на кръвната захар.

Съвети за безопасност за пациенти с диабет:

  • Винаги бъдете подготвени за спешни случаи.
  • Носете обувки в къщата и избягвайте риска от нараняване
  • Съхранявайте глюкозните таблетки в хладилника си и съхранявайте малко глюкоза в колата си.
  • Направете файл - избройте всичките си алергии и медицинско състояние, включително лекарствата и дозировките и номера на вашето здравеопазване. Това ще е необходимо при спешни случаи, за да могат спешните ви лица да получат вашата здравна информация.

Това са някои от съветите, които трябва да следвате и да се консултирате с лекар, за да знаете повече предпазни мерки и съвети, които са много важни за спазване. Не пропускайте нито един от тези съвети и добавяйте повече опасения за безопасност, ако е необходимо.