Изследователи от Beth Israel Deaconess Medical Center проведоха ново проучване, което опровергава предложенията и препоръките, направени от много медицински специалисти, когато става въпрос за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Според екипа от изследователи приемането на определени диети, фокусирани върху един хранителен източник, може да не е най-ефективният съвет. Вместо това пациентите трябва да консумират здравословни храни като цяло.

медицина

Д-р Стивън Джурашек заяви, че макронутриентите могат да имат по-малко значение, ако са възпрепятствани простото ядене на здравословна храна редовно. Откритията им разкриват, че изборът на храна е гъвкав за хората, които избират да се хранят по-здравословно, за разлика от придържането към много строг хранителен план. Д-р Юрашек обяснява, че техните открития могат да улеснят американците, които ядат средно по-малко от две порции плодове и зеленчуци всеки ден. Типичните фитнес диети обикновено включват поне 4 до 6 порции плодове и зеленчуци, които са сравнително различни от типичната американска диета. Тази огромна разлика затруднява тези, които искат да постигнат по-здравословна диета, да се придържат към избрания от тях план за фитнес диета.

За изследването има три вида диети, които ученият е искал участниците да спазват. И трите диети са създадени специално, за да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. В продължение на шест седмици участниците спазваха трите вида диети: първият е богат на протеини, един с ненаситени мазнини (като ядки и авокадо), а друг, който се състои от въглехидрати.

Взети са кръвни проби преди и след шестседмичния диетичен период, за да могат учените да оценят жизнените показатели на участниците. Резултатите разкриха, че подчертаването на специфични хранителни вещества в диетата изобщо не е било критично за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Важно е обаче да се направи по-здравословен избор чрез включване на здравословни храни във всеки хранителен план.

По-късно д-р Jurascheck обяснява, че дори ако има многобройни дебати относно диетичните въглехидрати и мазнини, данните от техните изследвания разкриват, че яденето на балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, постно месо и високо съдържание на фибри, наистина ще подобри сърдечно-съдовите рискови фактори и ще намали пряко нараняване на сърцето. Все пак лекарят предполага, че диетата трябва да съдържа ограничено количество червено месо, сладки напитки и сладкиши.

Д-р Джурашек се надява, че посланието, донесено от техните изследвания, ще достигне до възрастните, докато купуват хранителни стоки за домовете си, и ще помага на практикуващите, докато дават препоръки относно диетите.