Получете стриктно обучение по биохимия и клетъчна биология, което може да се приложи за решаване на хранителни проблеми в лабораторията.
Кандидатите, желаещи да направят изследвания в области на метаболитна дисрегулация при сложни заболявания (затлъстяване, диабет, рак), взаимодействия между гените и околната среда (възпаление, реакция на стрес, епигенетика) или хранителна биохимия (чувствителност на хранителни вещества, физиология, сърдечно-съдови заболявания) обикновено се прилагат за Програма Биологични науки в общественото здраве (ДПХ). Програмата обикновено включва следните компоненти: формална курсова работа; лабораторни ротации; семинари; и дисертация.
Като докторант по тази програма можете:
- Придобийте подробни познания относно биологичните основи на храненето и механизмите, чрез които диетата може да повлияе на здравето. Това включва основно разбиране на метаболизма, физиологията, молекулярната генетика, епидемиологията и биостатистиката.
- Развийте лабораторни умения, необходими за съвременните биохимични и молекулярни изследвания на храненето и неговата роля за здравето и болестите. Това включва количествен анализ и интерпретация на резултатите.
- Постигнете умения за разработване на изследователски предложения за изучаване на човешкото хранене. Това изисква интегриране на знания за клетъчната и молекулярната биология, съвременната молекулярна генетика и човешката физиология с концепции в хранителните науки, свързани с диетата и болестите.
- Развийте умения за устна и писмена комуникация на научна информация.
За пълна информация за администриране на програмата, моля, вижте уебсайта на програмата BPH.
- Хранене 101 Добро хранене за добро здраве - Harvard Health
- Хранене за деца - Harvard Health
- Том 10 за обществено здравеопазване - брой 10А Кеймбридж Core
- Хранене и планиране на менюта - Държавен департамент по здравеопазване на Мисисипи
- Наблюдение на затлъстяването Грузия, Министерство на общественото здраве