Кой е виновен за проблема със затлъстяването на Америка?

книги

МАГИ ВАЛЕНТИН, 12-годишно дете в Оклахома Сити, плува четири дни в седмицата. Тя скача весело в басейна и използва удар с пеперуда, за да се придвижи напред. Въпреки упражненията, както и опитите за диета, тя тежи 212 фунта. В нов документален филм, „Fed Up“, Маги от време на време е съкрушена, а по бузите й текат сълзи: „Теглото ми всъщност не върви по начина, по който трябва да върви.“

Проблемът със затлъстяването на Америка едва ли е новина. Всъщност има някои намеци, че сред определени групи това може да отслабне. Но повече от всеки трети американски възрастни и всяко шесто дете са дебели. Кой е виновен? Режисьор на „Fed Up” е Стефани Сохтиг, а продуцент е Кейти Курик, известна американска дистрибуторка, и Лори Дейвид, която направи „Неудобна истина”. Този филм помогна за популяризирането на борбата срещу изменението на климата. Г-жа Дейвид и г-жа Курик се надяват да направят същото за борба с флаб.

Затлъстяването е глобален проблем (както “Fed Up” споменава мимоходом). Но на пръв поглед изглежда най-личният от неуспехите: човек яде твърде много и упражнява твърде малко. Това пренебрегва работата на поведенчески икономисти и биолози. Хората са се развивали в продължение на хилядолетия, за да гарантират, че теглото трудно се губи. Твърде опростено е да се обвинява затлъстяването само в липсата на воля. Това би отклонило както хранителните компании, така и политиците.

“Fed Up” е решен да ги държи на сметка. Хранителните компании искат децата да ядат своите нездравословни храни, които се предлагат не само в магазините, но и в училищата. Американските политици, твърди "Fed Up", са съучастници. Известно е, че американският закон за училищния обяд смята доматената паста върху пицата като зеленчук.

Този филм се радва на мнозина, от Кока-Кола до по-малко очевидната цел, Мишел Обама, за воденето на твърде слаба война срещу хранителните компании. Въпреки това, основният враг в “Fed Up” е захарта. Хранителните компании са изпомпвали захар в хляб и фъстъчено масло, както и пудинги и газирани напитки. Филмът обяснява как инсулинът помага да се съхранява захарта като мазнина, как захарта действа върху мозъка много като наркотик и как захарта помага да се намесва в сигналите, че човек е пълен. Г-жа Soechtig интервюира Робърт Лустиг от Калифорнийския университет в Сан Франциско, чийто видеоклип за захар в YouTube е гледан повече от 4,6 милиона пъти.

Филмът от време на време се чувства почти войнствено едностранчив, заплашвайки да подкопае аргумента му. Има сериозни учени, които се противопоставят на това, че захарта е един от многото виновници, а не главният злодей. Може би си е струвало да се включи тяхната работа. Филмът също би се възползвал от интервюта с хранителни компании; създателите на филми казват, че са отказали поканите си. Следователно „Fed Up“ разчита на клипове. Един от директорите на McDonald’s казва за вездесъщия усмихнат клоун в ресторанта: „Роналд Макдоналд никога не продава на деца - той информира и вдъхновява чрез магия и забавление“. Това е нелепо. Но фактът е, че клипът е на десет години.

Въпреки тези недостатъци, „Fed Up“ предлага мощни аргументи за действие. Джо Лопес, 14-годишен младеж във филма, тежи близо 400 паунда. Така той се подлага на бариатрична хирургия. Това, че е по-лесно да се пренасочат червата на децата, отколкото да не се дебелеят, изглежда сериозен политически провал. Мантрата на филма е обобщена на неговия плакат: два кръгли сладки стоят един до друг, единият с „F“, другият с „U“.

Тази статия се появи в раздела „Книги и изкуства“ на печатното издание под заглавие „Големият бой“

МАГИ ВАЛЕНТИН, 12-годишно дете в Оклахома Сити, плува четири дни в седмицата. Тя скача весело в басейна и използва удар с пеперуда, за да се придвижи напред. Въпреки упражненията, както и опитите за диета, тя тежи 212 фунта. В нов документален филм „Fed Up“ Маги от време на време е съкрушена, а по бузите ѝ текат сълзи: „Теглото ми всъщност не върви по начина, по който трябва да върви.“

Проблемът със затлъстяването на Америка едва ли е новина. Всъщност има някои намеци, че сред определени групи това може да отслабне. Но повече от всеки трети американски възрастни и всяко шесто дете са дебели. Кой е виновен? "Fed Up" е режисиран от Стефани Сохтиг и продуциран от Кейти Курик, известен американски диктор и Лори Дейвид, която направи "Неудобна истина". Този филм помогна за популяризирането на борбата срещу изменението на климата. Г-жа Дейвид и г-жа Курик се надяват да направят същото за борба с флаб.

Празнична оферта: 50% отстъпка за първата година

Получете яснота за променящите ни се времена

Отказ по всяко време Отказ по всяко време Отказ по всяко време Отказ по всяко време

  • Ние филтрирайте шума на ежедневния новинарски цикъл и анализирайте важните тенденции
  • Предоставяме ви строга, задълбочено проучена и проверена от факти журналистика. Ето защо американците ни кръстиха своите най-доверен източник на новини през 2017г
  • Налично, където и да сте—В цифров, печат и, уникално, в аудио, изцяло разказани от професионални телевизионни оператори

Този уебсайт се придържа към всички девет от стандартите за надеждност и прозрачност на NewsGuard.

Продължете да четете тази статия

МАГИ ВАЛЕНТИН, 12-годишно дете в Оклахома Сити, плува четири дни в седмицата. Тя скача весело в басейна и използва удар с пеперуда, за да се придвижи напред. Въпреки упражненията, както и опитите за диета, тя тежи 212 фунта. В нов документален филм „Fed Up“ Маги от време на време е съкрушена, а по бузите ѝ текат сълзи: „Теглото ми всъщност не върви по начина, по който трябва да върви.“

Проблемът със затлъстяването на Америка едва ли е новина. Всъщност има някои намеци, че сред определени групи това може да отслабне. Но повече от всеки трети американски възрастни и всяко шесто дете са дебели. Кой е виновен? Режисьор на „Fed Up” е Стефани Сохтиг, а продуцент е Кейти Курик, известна американска дистрибуторка, и Лори Дейвид, която направи „Неудобна истина”. Този филм помогна за популяризирането на борбата срещу изменението на климата. Г-жа Дейвид и г-жа Курик се надяват да направят същото за борба с флаб.

Празнична оферта: 50% отстъпка за първата година

Светът на една ръка разстояние

Присъединете се към нашата общност от читатели. Абонирайте се сега за най-доверения глас * в глобалните дела.

* Докладващ доклад за проект за новини за 2017 г.

Предимства само за абонати

  • Пълен достъп до всички цифрови продукти на Economist
  • Четете и слушайте офлайн с Приложението Economist
  • Ежедневен бюлетин и приложение само за абонати
  • Пълното седмично издание, в цифров вид, печат и аудио

Този уебсайт се придържа към всички девет от стандартите за надеждност и прозрачност на NewsGuard.