Опитвах се да измисля убийствено име за тази рецепта, което да отговаря на вкуса на супата. Но моите синапси все още стрелят в режим GAPS и творчеството ми бавно идва. Така че засега „Рибената супа“ е най-доброто, което мога да направя.

рецепта

Не позволявайте на скучното име да ви заблуждава, тази супа е всичко, което трябва да бъде рибената супа - солена, маслена и богата, без да е тежка. Подходящ е за практически всеки етап от диетата на GAPS. Но само защото всички съставки са разрешени по GAPS, не означава, че те ще бъдат толерирани от вашата лична програма GAPS. Ако не можете да имате домати, оставете ги настрана. Ако не можете да си представите супа без лук, хвърлете шалот. Чувствайте се свободни да изключите съставките, както е предписано от вашата собствена диета GAPS.

Силно препоръчвам да използвате домашно приготвен рибен бульон - вкусът има такава разлика. Моят рибен запас беше направен за мен от моя прекрасен приятел, който ми готви запаси и ферментира зеленчуци, когато нямам енергия да го направя сам. Тя ми казва, че рибни кости могат да се получат на практика за нищо от Whole Foods (най-доброто място за прясна риба в нашата шийка на гората). Ако не сте сигурни как да го направите, бързо търсене в Google ще даде десетки видеоклипове и уебсайтове, готови да ви помогнат.

Във всяка купа супа добавете каквито и да са яйца или масла или авокадо, които използвате в програмата си GAPS. За мен това означава два яйчни жълтъка, половината от авокадо, щедро дъжд от зехтин и щипка морска сол.

Бях трогнат от всички коментари миналата седмица с молба да продължа да публикувам за моето пътуване по GAPS. Честно казано нямах представа, че толкова много от вас следват и се радвам, че писането за моя опит е от полза за повече хора, отколкото само за мен. Все още ще публикувам за GAPS, просто променя малко формата. Повечето седмици ще бъда тук с рецепта, или преглед на продукт, или някакъв малък съвет, който да ви помогне да се почувствате по-комфортно по време на вашето GAPS пътуване. Веднъж месечно ще ви давам по-дълга, по-подробна публикация за това как изглежда моят GAPS.

Разбира се, тази промяна няма нищо общо с вас, прекрасни читатели. Ако можех да продължа да пиша така, както писах, щях. Но GAPS отнема много работа и имам много малко енергия. Ако ще завърша това пътуване, трябва да отдам по-голямата част от енергията си на диетата, а не да пиша за нея. Моля, оставете вашите коментари и въпроси както винаги. Толкова се радвам да помогна на всеки от вас по време на вашето пътуване, ако мога.

Рибена супа

Тази супа е подходяща за всички етапи от диетата GAPS. Чувствайте се свободни да замените съставките с това, което се понася най-добре от вашата програма GAPS.

Източник: Ерин в план за ядене