От Сара Озимек | Публикувано: 16 юни 2014 г. | Последна промяна: 29 август 2018 г. | 8 коментара

Регистрирайте се за нашия бюлетин, за да получавате културни парчета и вкусни ястия! Благодаря за посещението!

Ако харесвате това ястие, запишете се за нашия бюлетин за вкусно, културно вдъхновение във вашата пощенска кутия!

Никога няма да познаете тайните съставки, които влизат в този домашен здравословен сладко-кисел сос. Вкусът е на място!

любопитен
Здравословно сладко-кисел сос?

Наистина ли съм го загубил?

Ако ви казах какво е в този сос, преди да го опитате, може би просто бихте си помислили, че съм се отказал от рокера си.

Ето защо не казах на Тим, преди той да започне да се дразни.

Приготвяне на домашно сладко-кисел сос

Последният ни опит за сладко-кисел сос беше направен по традиционния начин: кафява захар, оцет, кетчуп, соев сос, царевично нишесте. Това са типичните съставки, които ще намерите, ако потърсите домашна рецепта за сладко-кисел сос.

По това време вкусът беше близък, но ние прекосихме соса с царевично нишесте, така че когато се охлади се превърна в желатин.

Кафяво-червен желатин от комбинацията от соя и кетчум.

Не твърде апетитно.

Този път се зарекох, че ще е различно.

Докато правех изследвания, попаднах на рецепта за сладък чили сос с помощта на пасирани чушки. Вдъхновение порази. Защо не превърнете тази концепция в сладко-кисел сос?

Момче струваше ли си да опиташ.

Нашата здравословна рецепта за сладко-кисел сос

Консистенцията на този сладко-кисел сос определено е по-плътна от тънкия и сиропиран сос, който може да получите от любимия си китайски ресторант за изнасяне.

Но какво бихте очаквали?

Този сос не е царевично нишесте и кетчуп.

По-скоро това са плодове и зеленчуци, пюрирани заедно с достатъчно количество захар и оцет, за да добавят вкусовете.

След това го задушаваме с достатъчно количество царевично нишесте, за да го сгъсти до консистенция на сос.

И, нека кажа, вкусът на нашия здравословен сладко-кисел сос е SPOT ON.

И наистина пристрастява. (Всъщност се радвахме, че е малко по-плътен сос, защото това означаваше, че можем да го заредим по-лесно!)

Няма да бъдете разочаровани!

И ако обичате сосове за вашите яйчени рулца и разбърквате пържени картофи колкото нас, определено разгледайте нашата лесна рецепта за домашен сос от хойсин, нашата рецепта за домашен сос терияки и нашата вкусна рецепта за сос от сливи, приготвена също от пресни сливи.!