Тези домашно приготвени гранола са ТОЛКОВА по-добри от всеки вид, който бихте купили в магазина. Те се правят лесно и са дъвчащи, орехови и вкусни.

мюсли

Преди няколко седмици започнах да жадувам за гранола, които ядях като дете. Те имаха дъвчаща текстура, сладък, овесен вкус и джобове от мини шоколадови чипсове. Понастоящем не държа опаковани закуски из къщата, но винаги имам старинни овес, ядки и семена в килера си. Може би нямах под ръка точните барове гранола, които жадувах, но бих могъл да направя домашни барове гранола, които биха били дори по-добри!

Бързо напред досега и направих тази рецепта за мюсли повече, отколкото мога да преброя. Вятърът е лек, а баровете са фантастични. Те са дъвчащи, сладки, орехови и обсипани с точното количество шоколадови чипове. Изпълнени с полезни съставки като овес, пепитас и орехово масло, те са достатъчно здрави, за да се насладят на закуска, но са и перфектна следобедна закуска.

Съставки за рецепта на бара Гранола

Необходими са ви само 7 основни съставки, за да приготвите тази домашна рецепта за мюсли:

  • Натурално фъстъчено или кашу масло - Помага за свързването на баровете и добавя протеини, здравословни мазнини и неустоим вкус на ядки.
  • Цели овалени овесени ядки - Те придават на тези барове перфектна дъвчаща текстура. Ако сте без глутен, уверете се, че използвате сертифициран овес без глутен.
  • Пчелен мед - Заедно с ядковото масло, това помага на всички тези съставки да се слепват! Обичам неговия топъл кехлибарен вкус в тази рецепта.
  • Екстракт от ванилия - Той усилва топлия вкус на баровете.
  • Морска сол - За да направят всички богати, сладки и ядки вкусове в тази рецепта поп!
  • Пепитас, натрошени фъстъци или кашу - Те добавят здравословни мазнини, протеини и криза.
  • Мини чипс шоколад - Кой не обича ядковото масло и шоколада ?! Не забравяйте да използвате мини шоколадови чипове тук, тъй като обикновените шоколадови чипове са твърде големи, за да се направят сплотени барове. Ако нямате мини чипс шоколад, на тяхно място ще работи ситно нарязан черен шоколад.

Намерете пълната рецепта с измервания по-долу.

Как се правят барове от гранола

Няма да повярвате колко лесно е да направите тази рецепта за домашно приготвяне на мюсли! Ето какво трябва да направите:

Първо разбъркайте мокрите съставки - маслото от кашу или фъстъци, мед, екстракт от ванилия и сол.

Разбъркайте, докато медът се включи напълно. Ще мирише невероятно!

Второ, сгънете сухите съставки - овесът, шоколадовите стърготини и пепитата. Отначало сместа може да изглежда суха, но продължете да бъркате! Всичко ще бъде напълно включено за нула време.

След това натиснете баровете в тава, облицована с пергамент. Загребете сместа на дъното на тавата и я покрийте с друг лист хартия за печене. Притиснете здраво сместа към страните на тигана с ръце. След това използвайте гърба на мерителна чашка, за да изгладите и изравните върховете на решетките.

И накрая, хлад! Прехвърлете тигана в хладилника и оставете сместа да се охлади за един час, преди да нарежете и изядете баровете. Това е!

Съвети за рецепта на бара Гранола

  • Използвайте течно масло от ядки. Потърсете естествено кашу или фъстъчено масло с гладка консистенция, за да направите тази рецепта, а не сухите, твърди неща, които може да намерите на дъното на буркан. Ако вашето ядково масло е твърде сухо или дебело, то няма да свърже овеса, шоколадовите стърготини и ядките или семената в сплотени барове. Използвайте кремообразно ядково масло, а не хрупкаво.
  • Не намалявайте времето за охлаждане. Изкушаващо е да нарязвате и ядете тези барове веднага щом натиснете овесената смес в тигана, но за да бъдат дъвчащи и сплотени, те наистина трябва да изстинат. Поставете тигана в хладилника за поне един час, преди да нарежете и да изядете баровете.
  • Съхранявайте ги в хладилника или фризера. След като нарязвате решетките, покрийте съда и го съхранявайте в хладилника или прехвърлете пръчките в херметически затворен съд. Препоръчвам да ги съхранявате с лист пергаментова хартия между слоевете, така че прътите да не се слепват. Те ще държат до една седмица в хладилника, но можете и да ги замразите до 2 месеца. Обичам да ям тези барове от мюсли направо от хладилника, но ако са замразени, оставете ги да се размразят при стайна температура за 20 минути, преди да ядете.

Домашни вариации на барове от мюсли

  • Променете миксовете! Обичам комбинацията от мини шоколадови чипсове и пепита в тези барове, но те са вкусни и с други смеси. Настърган неподсладен кокос, нарязани сушени боровинки, слънчогледови семки и сушено френско грозде са някои от любимите ми. Чувствайте се свободни да използвате това, което ви харесва, но не забравяйте да нарежете сушени плодове или ядки на малки размери. Трябва също да поддържате съотношенията, които използвам в оригиналната рецепта. Ако комбинациите са твърде големи или ако добавите твърде много, лентите няма да се държат заедно.
  • Направете ги вегани. За да направите тези барове с мюсли вегански, заменете меда с кафяв оризов сироп. Ако не можете да намерите сироп от кафяв ориз, можете да използвате тук кленов сироп. Не е достатъчно лепкава, за да свържете тази смес в сплотени барове, но прави вкусни енергийни топчета! Ако използвате клен, навийте овесената смес на 16 топки, преди да я охладите. Те правят идеална закуска с размер на хапка!

Още любими лакомства с овес

Ако обичате тази рецепта за барове с мюсли с шоколадов чип, опитайте едно от следните лакомства с овесени ядки след това:

След това вижте тази публикация за още 47 идеи за здравословни закуски!