Толкова прости и здравословни, лесно е да направите свои домашни печени картофени чипсове, които са рустикални и хрупкави! И щом го направите, няма връщане към чантата!

домашно

След като отидете на домашно приготвяне - връщане назад няма!

Забравете торбата, тази домашна рецепта за печени картофени чипсове се пече идеално хрупкава и вкусна. Освен това те са много по-здравословни от картофените чипсове, тъй като контролирате количеството масло и сол!

Откакто започнах своите чисти хранителни навици, драстично промених системата си и тя знае кога нещо се обработва и не е толкова близо до природата, колкото би трябвало. Удивително е как телата ни се приспособяват и много предпочитам тези нови навици и се чувствам страхотно.

Най-накрая отново мога да се насладя на картофени чипсове и знам, че и тази рецепта ще ви хареса. Наздраве за добро здраве и добро хранене!

Тези хрупкави печени картофени чипове правят чудесна страна на тези пикантни бургери от черен боб, вегетариански бургери от киноа + бял боб или този летен зеленчуков сандвич.

Съдържание

Как да си направим хрупкав картофен чипс

Лесно е да направите домашно приготвени картофени чипове, които са здравословни, само с няколко прости стъпки.

Какъв вид подправка мога да използвам?

Почти всяка подправка или билка, за която се сетите, ще работи, ето няколко идеи:

  • просто като сол и черен пипер
  • червен пипер или стара заливна подправка
  • подправено с малко кайен или чипотъл на прах
  • може би малко чесън сол или лук на прах
  • или някакви специални смеси, които имате

Може би солта и розмаринът ще бъдат следващата ми партида!

Как да съхранявате остатъците

Печените картофени чипове се консумират най-добре веднага, но могат да се съхраняват в покрит контейнер за 1-2 седмици (просто не забравяйте да ги оставите да се охладят напълно, преди да ги съхраните).

Предложения за сервиране

  • Бургери: Сервирайте до опушени бургери от черен боб или вегетариански бургери от киноа и бял боб.
  • Сандвич: Сервирайте с салата хумус на скара със сотиран лук, домати и рукола, летен зеленчуков сандвич или пикантен сандвич от моркови и хумус.
  • Супа:Веган доматена супа от босилек, сърдечна веганска супа от леща или зеленчукова супа от киноа.

Още лесни рецепти за лека закуска

Ако опитате тази рецепта за печен картоф, моля, уведомете ме! Оставете коментар и го оценете по-долу. Обичам да чувам какво мислите или каквито и да е промени, които правите.

ДОМАШНО ПЕЧЕНИ КАРТОФЕНИ ЧИПСОВЕ

4.7 от 3 отзива

Толкова прости, здравословни и лесни за приготвяне, щом приготвите свои собствени хрупкави домашно приготвени картофени чипсове, няма връщане към чантата!

  • Автор:Джули | Простата веганиста
  • Време за подготовка: 10 мин
  • Време за готвене: 20 мин
  • Общо време: 30 минути
  • Добив: Сервира 2 1 х
  • Категория: Лека закуска
  • Кухня: Веган

Съставки

  • 2 средни картофи (Използвах злато)
  • 2 ч.ч. зехтин
  • хималайски сол, на вкус - отидете лесно, тъй като те могат да станат твърде солени

Инструкции

Загрейте фурната до 400 градуса. Пригответе лист за печене с хартия за печене или силиконова подложка.

Подгответе картофи: С помощта на остър нож, приставка за кухненски робот или мандолина нарязвайте тънко картофите на около 1/16 инча. Потопете картофите на сухо, за да премахнете излишната влага. Хвърлете картофи с олио и сол в купа със среден размер (или можете да преминете към следващата стъпка и леко да намажете всяка страна с масло, докато сте върху бисквитката с помощта на силиконова четка - едно нещо по-малко, за да се измие по този начин, което беше по моя начин).

Печено: Поставете картофите в един слой върху тавата за печене, разстелете ги, за да не се стегнат един друг. Поставете във фурната и печете 10 минути. Внимателно извадете от фурната, завъртете всеки чип и изпечете още 7 - 9 минути, следете ги към края, за да не се препекат. Премахнете всичко, което изглежда готово или предстои да изгори напълно. След като се изпече, извадете от фурната и оставете да се охлади за 2 - 5 минути.

Бележки

Колкото по-дебели сте нарязали картофите, толкова по-дълго ще отнеме готвенето. Препоръчвам да ги отрежете 1/16 за най-добри резултати. Всеки дебел и вашите резултати ще варират.

  • проста сол и черен пипер
  • сол и розмарин
  • сол и червен пипер
  • сол и чесън на прах или лук на прах
  • за пикантен, кайански или чипотен прах
  • или някакви специални смеси, които имате

ПРЕПОРЪЧНО ОБОРУДВАНЕ: Използвах тези пергаментни облицовки и оформен лист за печене. За нарязване тази мандолина работи чудесно (партньорски връзки). За повече от любимите ми инструменти за готвене пазарувайте най-важните ми кухненски принадлежности !

Направихте ли тази рецепта?

Актуализирано: Рустически печени картофени чипове първоначално е публикуван през юли 2012 г. и е актуализиран през ноември 2019 г. с нови снимки и полезни съвети. Те винаги са вкусни и любими на семейството, наслаждавайте се!

СЛЕДВАЙТЕ TSV във Facebook, Instagram, Pinterest или RSS за повече актуализации и вдъхновение!