Начало »Сладки рецепти» Шоколад и сладкарски изделия »Домашни сладкиши от кокосов бадем Raffaello

Публикувано на Публикувано: 27 ноември 2017 г. От: Автор The Bossy Kitchen

Споделянето е загриженост!

Това е домашно приготвени кокосови бадемови сладкиши Raffaello рецепта, много популярна закуска в Европа. Супер лесен за правене и вкусен.

бадемови

Домашно приготвени кокосови бадемови сладкиши Raffaello

Кокосовите бадемови сладкиши Raffaello са популярен артикул в Европа. Можете да ги намерите и в магазини в САЩ, но те не са толкова популярни, колкото в чужбина.

Как се правят кокосови сладкиши с кокосов орех Raffaello от Ferrero Rocher:

Оригиналните сладкарски изделия са сферични вафли, пълни с бял млечен крем и бели бланширани бадеми.

Те се хвърлят в кокосови люспи и се продават в малки кутии. Конфекциите от Raffaello се считат за пралине и са измислени през 90-те от компанията Ferrero Rocher. Те са абсолютно вкусен десерт, ако питате мен.

Макар и много вкусни, тези пралини съдържат и някои съставки, на които не съм фен, така че по този въпрос тази рецепта е полезна, когато не мога да ги купя или предпочитам домашна версия от тях.

Освен това, макар че тези сладкарски изделия могат да се предлагат в много страни, в някои части на света те се считат за лукс и са много трудни за намиране.

Ако сте от хората, които са ги имали преди, но сега те не са налични във вашия район, тази рецепта е добра, за да успокои желанието ви.

Моята рецепта на тези сладкарски изделия е много лесна, която изисква само три основни съставки. Кокосови люспи, средно настърган, кутия кондензирано мляко и печени бадеми.

Това е страхотно лакомство, което би направило прекрасен подарък за празниците. Поставете всяка кокосова сладка в чаша за бонбонени хартии, след което поставете всички хубаво в малка кутия.

Как да направите домашно приготвени кокосови бадемови сладкиши Raffaello:

Първа стъпка.

Печене на бадеми.

Някои хора предпочитат да пропуснат тази стъпка, но мисля, че печенето на ядките за рецепта е важна стъпка, за да внесе повече вкус и сложност в рецептата.

Освен това прави ядките по-хрупкави, поради което обикновено добавяме ядки към храната си.

Освен това, тъй като тази рецепта използва кондензирано мляко и бонбоните са доста мокри, печенето на бадема преди ще помогне на структурата на бонбоните, тъй като ядката няма да се намокри толкова бързо.

Има различни начини за печене на ядки, единият е сухият метод, а другият ги хвърля в малко масло, преди да ги поставите във фурната.

По-специално за тази рецепта ще ги изпечем на сухо, тъй като няма нужда да добавяме маслото, ако ги скрием в сладкарницата.

За да изпечете бадемите, ще трябва да загреете фурната до 350F. Печенето на ядките не отнема повече от 10-15 минути в зависимост от вашата фурна, така че може би си мислите, че няма смисъл да използвате фурната за толкова кратко време.

Току-що обсъдихме защо печенето на бадеми в тази рецепта е важно, така че няма да го повтарям отново.

И така, поставете ядките в един слой върху тавата за печене и ги поставете във фурната. Печете 5 минути, след това разбъркайте и ги раздвижете, за да сте сигурни, че всички повърхности получават малко топлина.

Продължете още 5 минути и повтаряйте, докато започнат да миришат на ядки и цветът е с няколко нюанса по-тъмен.

Не напускайте кухнята, тъй като ядките са известни с това, че изгарят супер бързо. Извадете ги от тавата веднага щом приключат и ги прехвърлете в чиния или друг лист за печене, за да се охладят.

Докато бадемите се охлаждат, отидете на стъпка втора по тази рецепта.

Смесване на кокосовите люспи с кондензираното мляко - Смесете двете съставки до гладка смес.

Оставете кокосовите люспи да престоят известно време, докато поемат кондензираното мляко.

Стъпка 3.

Събиране на кокосови сладкиши с кокосов орех Raffaello.

Използвайки мокрите си ръце, вземете купчина смес и я завъртете между дланите си като топка.

Скрийте препечен бадем в средата на сладкиша. Накрая хвърлете сладкиша в допълнителни кокосови люспи и го поставете в хартия за бонбони.

Продължете, докато завършите цялата партида.

Мога ли да добавя масло?

Видях някои домашни рецепти, които също използват масло. Докато маслото може да бъде свързваща съставка в тази рецепта, мисля, че мазнините в маслото може да са твърде много за тези красавици. Кокосовите люспи вече имат естествената си мазнина в себе си.

Какъв вид кокосови люспи мога да използвам?

Опитайте се да купите неподсладените кокосови люспи, тъй като в кондензираното мляко има много захар. Всъщност не е нужно да добавяте повече захар към рецептата, тя може да стане твърде сладка.

Ако искате да ядете по-балансиран десерт, който не е прекалено сладък, тогава неподсладеният настърган кокосов орех ще свърши работа.

Къде да съхранявам тези сладкиши с кокосов орех Raffaello:

Тези домашно приготвени сладкарски изделия трябва да бъдат охладени или замразени. Те вкусват вкусно още от фризера, затова би било чудесно да ги направите предварително и да ги почерпите по-късно (това е прекрасен подарък и за празниците).

Закачете това за по-късно:

Предложения за още идеи за подаръци за храна за Коледа: