От Рена | Публикувано на 30 юли 2020 г.

Начало »Закуска» Пшеничен хляб от домашно семе от чиа

Това Пшеничен хляб от семена от чиа рецептата е сърдечна с много текстура. Това е плътен и вкусен домашен хляб, който е идеален за сандвичи, потапяне на супа, за закуска или просто като лека закуска!

здравословни

Зареден с богати на хранителни вещества семена от чиа и направен с пълнозърнесто брашно, този селски пшеничен хляб е вкусен, мек, пухкав и питателен! Всяка хапка е заредена с текстура, тя е сърдечна и толкова вкусна и най-доброто от всичко е супер лесно.

Ако търсите други вкусни рецепти за хляб, защо не опитате и моята рецепта за здравословен бананов хляб или моя тиквен хляб с шоколадов чипс!

  • Много вкусен. Този вкусен блат мирише толкова добре, пече се във фурната! Запълващо е, но не прекалено плътно и естествено подсладено с мед. Перфектен за сандвичи или просто с малко масло.
  • Лесно. Не е необходима машина за хляб, това е лесно за приготвяне и дори по-лесно за ядене!
  • Пълно с доброта. Зареден със семена от чиа, гарниран с валцуван овес и направен с пълнозърнесто брашно, той е питка, която е снабдена с хранителен плън.

Необходими съставки

  • Брашно за хляб
  • Пълнозърнесто брашно
  • Суха мая
  • Овесени ядки
  • Чиа семена
  • Пчелен мед
  • Топло мляко
  • Масло от авокадо
  • Яйце
  • Сол

как да направя този чиа семе от пълнозърнест хляб

  • Направете вашата смес от дрожди - В купа за смесване добавете топло мляко, мая и овес и оставете да престои 10 минути, за да може маята да цъфти. С приставка за кука за тесто и с най-бавна скорост, постепенно смесете маята
    смес. Добавете масло и мед и го разбъркайте още минута.

  • Смесете тестото си - Докато разбърквате, постепенно добавяйте брашно от хляб, пълнозърнесто брашно и сол. Оставете миксера
    за да месите тестото за около 8 минути на средна скорост. В последната минута добавете
    семена от чиа.

  • Докажете вашето тесто - Преместете тестото в намазнена купа, покрийте с кърпа за чай и оставете тестото да стане
    доказателство на топло място за около 1 час или двоен размер. След това поставете тестото в намазнената тава за хляб и го оставете да издържи за 2-ри път, около 45 минути.

  • Изпечете - Намажете горната част на питката с малко измиване на яйца и поръсете малко овес и семена от чиа. След това печете питката за около 30 минути или до златисто кафяво.
  • Сервирайте - Поставете питката върху охлаждаща решетка, докато се охлади напълно до стайна температура. Нарежете го и му се насладете!

бележки и съвети за рецепти

  • Използвайте предварително загрята фурна.
  • Тестото е готово, когато премине теста на стъклото и няма много тесто
    залепвайки по страните на купата.
  • Не забравяйте да използвате намазнена тава за хляб.
  • оставете тестото да се стегне на топло място.
  • Ще знаете, че тестото ви е втасало, когато удвои обема си.
  • След първото доказателство надупчете тестото, това освобождава въздуха и след това можете да оформите, за да се побере в намазнената тава за хляб.
  • Хлябът ви е готов, когато отгоре е златистокафяв и има вътрешна температура от 190 ° F до 200 ° F на термометър с незабавно отчитане.
  • Можете да намалите меда, ако желаете. Също така, кленовият сироп или агавата могат да бъдат заместени с меда.
  • Не забравяйте да намажете горната част на питката с малко измиване на яйца, така че овесът и семената от чиа да залепнат.

колко трае домашният хляб?

Домашният хляб не издържа толкова дълго, колкото закупеният в магазина, това е така, защото той няма всички същите консерванти, за да го запази стабилен.

След като този хляб се охлади напълно, поставете го в найлонова торбичка, за да не изсъхне, след което го съхранявайте в хладилника. Трябва да продължи поне една седмица.

мога ли да замразя този хляб със семена от чиа?

Да, можете също да замразите този домашен пълнозърнест хляб. Първо бих го нарязал, по този начин можете просто да вземете парче или две от фризера, когато имате нужда. То се размразява много бързо. При стайна температура вероятно ще отнеме само половин час или нещо, или ще го поставите в тостера на настройката за размразяване.

какви са ползите от семената чиа?

Използването на семена от чиа осигурява много малки хранителни вещества! Въпреки малките си размери, семената от чиа са една от най-хранителните храни на планетата. Те са пълни с фибри, протеини, омега-3 мастни киселини и различни микроелементи.

Почти всички въглехидрати в семената от чиа са фибри. Това им дава способността да абсорбират до 12 пъти теглото си във вода. Фибрите също имат различни благоприятни ефекти върху здравето.

други вкусни рецепти със семена от чиа

Освен това, ако опитате рецепта и ви хареса, оставете ни обратна връзка в раздела за коментари по-долу и не забравяйте да я оцените! Ще се радваме, ако го споделите с приятели и семейство.

И накрая, моля, използвайте нашия хаштаг #healthyfitnessmeals на INSTAGRAM за шанс да бъде представен! СЛЕДВАЙТЕ здравословни фитнес ястия във FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | ПИНТЕРЕСТ | ТВИТЪР за всички наши най-нови публикации в блога и рецепти.