За хората с диабет тип 2 доматеният сок може да помогне за предотвратяване на сърдечните проблеми, които често усложняват заболяването. Изследователите са установили, че пиенето на доматен сок в продължение на три седмици е имало ефект на разреждане на кръвта при хора с болестта. Сокът намалява "агрегацията на тромбоцитите" - способността на кръвта да се съсирва.

агрегацията тромбоцитите

Ако се потвърди от по-големи проучвания, констатацията може един ден да помогне и на „хора с повишена склонност към съсирване, като пушачи, пътници на дълги разстояния във въздуха (дълбока венозна тромбоза) и др.“, Казва Манохар Л. Гарг, един от авторите на писмото детайлизиране на резултатите. Гарг е доцент по хранене и диетология в университета в Нюкасъл в Австралия.

„Когато тромбоцитите се агрегират, те образуват запушалката, която съсирва съдовете“, обясни д-р Стюарт Вайс, клиничен асистент по медицина в Медицинския факултет на Нюйоркския университет. "При пациенти с диабет тромбоцитите са по-лепкави." Тромбоцитите са отговорни за способността на кръвта да се съсирва, което в случай на нараняване е нещо добро. Съсирването обаче може да стигне твърде далеч и да причини инсулти, инфаркти и други животозастрашаващи проблеми.

В резултат на тази прекомерна „лепкавост“, например, хората с диабет тип 2 имат повишен риск от атеросклероза и сърдечно-съдови проблеми, като инфаркт и инсулт. Доказано е, че лекарствата против съсирване намаляват този риск.

"При диабет има много провъзпалителни маркери, които допринасят за увеличаване на агрегацията на тромбоцитите, така че ако има нещо, което можем да направим, което може да обърне или ограничи това, това би било много положително нещо", добави Вайс.

Доказано е, че консумацията на доматени продукти намалява честотата на различни сърдечни заболявания, така че изследователите зад писмото за изследване решават да проверят хипотезата при хора с диабет тип 2.

За проучването те наемат 14 мъже и шест жени на възраст от 43 до 82 години с диабет тип 2, но без анамнеза за проблеми със съсирването. Никой не приема аспирин, нестероидни противовъзпалителни лекарства или други лекарства, които могат да повлияят на съсирването. Участниците бяха разпределени на случаен принцип да пият 250 милилитра доматен сок или плацебо - напитка с вкус на домати - всеки ден в продължение на три седмици. Всички бяха инструктирани да поддържат нормалната си диета.

В началото и в края на изследването бяха събрани кръвни проби, след което бяха анализирани. Агрегацията на тромбоцитите се оказа значително по-ниска в края на опита за групата, пиеща доматен сок. Няма значителна разлика в агрегацията на тромбоцитите в плацебо групата.

Не е ясно защо сокът е имал този ефект, каза Гарг. Знанието защо може да бъде от решаващо значение за решаването дали доматеният сок трябва да бъде част от диетичния план за тези с диабет тип 2.

"Механизмите за това как доматеният сок инхибира агрегацията на тромбоцитите трябва да бъдат очертани преди да се дадат практически препоръки", каза Гарг. "Вещество, наречено P3, е изолирано от жълтата, желеобразна течност около семената на домата ... P3 е доказано, че притежава антиагрегативни ефекти."

Засега малко доматен сок може да е нещо хубаво за диабетиците, но не прекалявайте.

„В доматения сок има малко захар, но тя не е особено голяма“, каза Вайс. "В зависимост от контрола на глюкозата в кръвта, не е задължително да искате много. Освен това е киселинен, така че стомахът ви може да стане малко недоволен от големи количества."

След време, Вайс прогнозира, „ще открием, че все повече зеленчуци и все повече храни имат в себе си неща, които ни поддържат здрави“.

Констатацията се появява в изследователско писмо в изданието от 18 август на списанието на Американската медицинска асоциация.