Публикувано на 9 януари 2013 г. от Carolyn Dunn, PhD, RDN, LDN

Януари разкрива най-доброто от диетата на лудостта. Връщаме се от празничната кома с тесни панталони и желанието да го накараме да си отиде и да го накара да си отиде сега. Празничният махмурлук изпраща мнозина до Google, за да видят как с бърза бързина могат да бъдат изтрити месеци, година или дори цял живот нездравословно хранене и бездействие.

яжте

От много години се занимавам с хранене и фитнес. Мислех, че съм чувал всичко ... това е ... досега. Приятел, който трябва да отслабне, ми разказа за новата си „диета“, предписана от „здравен специалист“. Той включва ограничителен хранителен план, много добавки и, изчакайте, без бебешки моркови. Няма бебешки моркови? Да, без бебешки моркови. Очевидно бебешките моркови са с високо съдържание на захар. В сравнение с какво, кейл? Само бебешките моркови, обикновените моркови добре ли са? Някой трябва да ми изясни това. Как може с около 4 калории, бебешките моркови да бъдат обособени като храна, която е извън менюто?

Толкова се уморявам от тези диети, че изхвърлям неща като „бебешките моркови са с високо съдържание на захар“, „бананите са токсични“ или „ям всички зеленчуци, които искам, с изключение на доматите?“ Сякаш усещат, че трябва да въведат някакво странно изискване, за да накарат хората да мислят, че имат магическата комбинация.

Ще ви разкрия една малка тайна. Няма вълшебна комбинация, няма вълшебно хапче, бебешките моркови няма да ви напълнят, бананите не са токсични, доматите не са зли. Всяка диета, която ограничава вида на плодовете или зеленчуците, които ядете, не е стабилна. Не съм фен на големи количества бели картофи, но това е съвсем друга история. Дори белите картофи обаче не са зли и се вписват в здравословна диета в умерени количества. Ако расте в земята, върху земята, върху храст или върху лоза, яжте я, яжте много от нея.

Задайте си въпроса - някой събуди ли се след целия празник ядене и пиене и каза - уау, бих искал да не съм ял всички тези бебешки моркови?