жлъчката

Тази седмица, след заявка на читател, ние разглеждаме по-отблизо този подценен орган, изследваме как промените в начина на живот могат да помогнат за поддържането на здравия ви жлъчен мехур и ще открием как да оптимизираме вашето здраве след операция за отстраняване на жлъчния мехур (холецистектомия).

Какво прави жлъчния мехур?

Жлъчният мехур е малък орган с форма на круша, разположен точно под черния дроб. Основната му функция е да съхранява и концентрира жлъчката (храносмилателен ензим), произвеждана от черния дроб, и да отделя жлъчката в тънките черва, за да подпомогне храносмилането.

Когато молекулите на мазнините се разграждат на по-малки частици, тялото може лесно да абсорбира жизненоважни мастноразтворими витамини - A, D, E и K - както и незаменими мастни киселини (Омега-3, -6 и -9).

Освен това жлъчката помага и за отстраняването на токсични отпадъци от вашата система и задейства освобождаването на храносмилателни ензими в тънките черва.

Защо холецистектомиите са толкова чести?

Жлъчнокаменната болест (GD) възниква, когато жлъчката кристализира в жлъчния мехур, образувайки малки твърди камъни, които възпаляват жлъчния мехур и му пречат да изпълнява функцията си.

Има различни видове камъни в жлъчката - холестеролни камъни в жлъчката (образувани от излишък на холестерол в жлъчката), черни камъни в жлъчката (образувани от излишната екскреция на билирубин в жлъчката) и кафяви камъни (свързани с инфекции на жлъчните пътища). В тази статия се фокусираме върху препоръките, свързани с холестероловите камъни в жлъчката - най-често срещаните и най-лесно предотвратими чрез фактори на начина на живот.

Съществуват многобройни генетични и свързани с начина на живот фактори, свързани с появата на GD. Генетичните рискови фактори включват: напреднала възраст, женски пол и фамилна анамнеза за GD.

Факторите на начина на живот включват: Затлъстяване, диабет, висококалорична/богата на въглехидрати и диета с ниско съдържание на фибри, липса на физическа активност и бърза загуба на тегло или цикли на бързо отслабване и наддаване.

Най-честата медицинска препоръка за лечение на GD е, за съжаление, холецистектомия.

Как предотвратявате GD?

Първата стъпка в предотвратяването на GD е да се търсят начини за предотвратяване или лечение на гореспоменатите рискови фактори, свързани с начина на живот за развитие на болестта.

Диетата е важна първа стъпка. Нашата типична „западна диета“ - големи порции животински протеини, рафинирани въглехидрати, захар и пържени мазни храни, с почти никакви пресни плодове или зеленчуци - натоварват прекомерно жлъчния мехур.

Този тип диета може също да допринесе за диабет и затлъстяване (два други рискови фактора за развитие на GD).

Изследванията показват, че включването на щедри порции зеленчуци във вашата диета (с акцент върху цели храни) може да бъде от полза за предотвратяване на GD.

Проучванията също така установиха, че редовната консумация на ядки (суровите ядки са чудесен източник на ненаситени мазнини), намалява риска от GD както при мъжете, така и при жените.

За здравето на жлъчния мехур яжте по-малки порции и консумирайте по-малко мазни храни на едно заседание (за да избегнете претоварване на жлъчния мехур).

Освен това намалете консумацията на наситени мазнини (животински продукти като месо, птиче месо, млечни продукти и яйца) и изберете ненаситени растителни мазнини (сурови ядки и семена, авокадо, маслини), за да поддържате по-ниски нива на холестерола.

Упражнението също е от съществено значение. Стремете се към поне 20 до 30 минути упражнения с умерена до висока интензивност на ден.

Ако не сте свикнали да упражнявате, започнете бавно, като правите 10 до 20 минути разходка три пъти седмично, след това увеличавайте продължителността и интензивността, докато нивата на фитнес се увеличават.

Ами ако съм имал холецистектомия?

Жлъчният мехур съхранява и концентрира големи количества жлъчка за отделяне след консумация на храна, което означава, че храносмилателната система получава „тласък“, за да подпомогне разграждането на мазнините.

След като жлъчният мехур бъде отстранен, има постоянна струйка жлъчка директно в тънките черва.

Това означава, че количеството инжектирана жлъчка наведнъж не може да се увеличи при консумация на храна, което означава, че тялото не може да усвоява мазнините и да усвоява хранителните вещества в тези мазнини толкова ефективно.

Съществува и повишен риск от наддаване на тегло, тъй като е недостатъчен
жлъчните резерви означават, че мастните молекули преминават директно в кръвния поток и се съхраняват като мазнини, преди да се разградят в разтворима форма.

За да сте сигурни, че тялото ви получава нужните хранителни вещества и за да предотвратите токсично претоварване, е важно да коригирате диетата си. При липса на жлъчен мехур здравата жлъчка е още по-критична. Храните, които увеличават производството на жлъчка, включват цвекло, артишок, кимион, капсаицин (намира се в люти чушки и чушки) и Омега-7 (съдържат се в макадамия и дълбоководни аншоа).

Избягвайте също храни, които трудно се разграждат с ограничени количества жлъчка - изрежете всички храни, приготвени в прекомерно количество масло.

Вместо това пържете, сушете или приготвяйте зеленчуци на пара.

Яжте много пресни зеленчуци и плодове и ограничете приема на храни, които са с високо съдържание на наситени мазнини (като месо, яйца и млечни продукти).

Вместо това яжте малки количества растителни мазнини (обсъдени по-горе) наведнъж.

И накрая, препоръчително е също така да разгледате добавки за подпомагане на производството на жлъчка - доброкачествени жлъчни соли и добавка от жълта жлъчка по време на хранене ще помогнат на тялото ви да усвои мастноразтворимите хранителни вещества във вашата храна, които са необходими за оптимално здраве.

Не забравяйте - консултирайте се с вашия лекар преди да вземете нова добавка и проведете изследвания, за да намерите най-качествените добавки за вашите специфични нужди.