Каква е допаминовата диета? Допаминовата диета се основава на теория, според която, като ядете определени храни, можете не само да отслабнете, но и да увеличите производството на допамин (известен още като „щастливият хормон.)“ През последните години е преживяла нарастване на популярността и е основана от знаменитост готвач Том Керридж, който свали впечатляващите 70 кг, докато спазваше режима. Той включва избягване на алкохол, кофеин, преработена захар и нишестени въглехидрати и зареждане с млечни продукти, непреработени меса, богати на омега-3 риби и яйца. Казва се, че това помага да се ограничи гладът, да се балансира метаболизмът, да се предотврати преяждането и да повлияе положително на настроението.

Как влияят ‘допаминовите храни’ върху нашето настроение?

Повечето храни, включени в диетата, са с високо съдържание на протеини, което благодарение на аминокиселина, наречена тирозин, насърчава повишаване на допамина. Допаминът е невротрансмитер - химикал, който предава сигнали между нервните клетки в мозъка, като пряко влияе върху центровете за възнаграждение и удоволствие. На свой ред това влияе на нашето настроение и може да облекчи симптомите на депресия и тревожност.

По какво се различава допаминовата диета от „модните диети“?

За разлика от други прищявки като кетогенната или средиземноморската диета, допаминовата диета не изисква да ограничавате цели групи храни. Всъщност има много различни вариации на допаминовата диета - от тези с политика на нулево нишестени въглехидрати до по-леки повторения, които позволяват въглехидрати с нисък ГИ, като овес, кафяв ориз и сладки картофи в малки дози. Поради това допаминовата диета може да бъде променена, за да отговори на всички нужди и изисквания.

Има ли опасности за допаминовата диета? Подкрепят ли го диетолозите?

Докато ползите от придържането към диета с високо съдържание на протеини се оказаха ефективни за отслабване, експертите са разделени по отношение на нисковъглехидратния фронт.

„Докато диетата с допамин е чудесна за насърчаване на консумацията на мазна риба, непреработени меса и млечни продукти, фактът, че тя включва намаляване на въглехидратите, е проблематичен“, практикуващ акредитиран диетолог, Натали Фон Бертуш пред New Idea Food.

„Въглехидратите са основният източник на гориво в мозъка и основен макронутриент във всяка балансирана диета. Освен това червата ни се нуждае от разнообразие от горива, за да поддържа микробиотата разнообразна, за да може да функционира най-добре. “

Ако все пак решите да намалите нишестените въглехидрати, насочете се към опции с нисък ГИ като ръжен хляб или каша. „Те ще помогнат нивата на кръвната захар и хормоните да останат стабилни, което ще регулира апетита.

6 храни, за които се смята, че повишават допамина

6. Доброкачествен протеин

допаминови

Помислете за говеждо и агнешко, хранено с трева, и свинско месо, свободно пиле и пуйка.

5. Мазна риба

Стремете се към сьомга, пресен тон, пъстърва, сардини и скумрия.

4. Яйца

3. Пълномаслени млечни продукти

Като кисело мляко, сирене, масло и мляко.

2. Здравословни мазнини

Такива като тези, съдържащи се в авокадото и олиото за готвене като маслиново, шафраново, сусамово и рапично масло. Плюс това, ядки като орехи и ленени семена.

1. Други

3 Рецепти, одобрени от диетата с допамин

Искате ли да дадете допаминови храни? Опитайте тези прости рецепти:

Забележка: Обикновено нервната система управлява ефективно производството на допамин, но някои медицински фактори и фактори за начина на живот могат да доведат до спадане на тези нива до ниво, което изисква добавки. В тези случаи допаминовата диета може да бъде особено ефективна.