В списанията

Закуската с високо съдържание на протеини може да помогне за ограничаване на апетита ви по-късно през деня, предполага малко проучване в Journal of Dairy Science от октомври 2018 г.

протеин

Изследователите възлагат на 32 здрави възрастни да ядат закуска, съдържаща две порции зърнени храни с високо съдържание на въглехидрати, или с 1 чаша търговско мляко, което съдържа 12,4 грама протеин, или 1 чаша мляко, смесено с пълномаслено протеинов концентрат или суроватъчен протеин прах, който увеличи приема на протеини до 28 грама. След това на участниците се измерва нивото на кръвната захар.

След два до три часа участниците ядоха обяд с високо съдържание на въглехидрати и отново им беше проверена кръвната захар. По-късно апетитът на всички беше оценен с въпросник. Изследователите установяват, че хората, които консумират допълнително протеин на закуска, имат по-ниски нива на кръвната захар и намален апетит по-късно през деня в сравнение с тези, които консумират по-малко протеини.

Протеините се усвояват по-дълго от въглехидратите, което обяснява защо може да потисне апетита, но проучването също така предполага, че колкото повече протеин консумирате, толкова по-дълго може да продължи ефектът. Това може да бъде полезно за хора, които се борят с следобедния глад или които се нуждаят от помощ, за да загубят и да се справят с теглото си. Въпреки че това проучване използва мляко и суроватъчен протеин на прах, изследователите добавят, че е възможно да се използва и всеки източник на протеин.

Споделете тази страница:

Отпечатайте тази страница:

Опровержение:
Като услуга за нашите читатели, издателство Harvard Health Publishing предоставя достъп до нашата библиотека с архивирано съдържание. Моля, обърнете внимание на датата на последния преглед или актуализация на всички статии. Никое съдържание на този сайт, независимо от датата, никога не трябва да се използва като заместител на директни медицински съвети от Вашия лекар или друг квалифициран клиницист.