Фелисия Д. Нюел

Департамент по приложно човешко хранене, Център за изследване на хранителните действия, Университет Маунт Сент Винсент, магистрала 166 Бедфорд, Халифакс, NS B3M 2J6 Канада

минимална

Патриша Л. Уилямс

Департамент по приложно човешко хранене, Център за изследване на хранителните действия, Университет Маунт Сент Винсент, магистрала 166 Бедфорд, Халифакс, NS B3M 2J6 Канада

Синтия Г. Уот

Департамент по приложно човешко хранене, Център за изследване на хранителните действия, Университет Маунт Сент Винсент, магистрала 166 Бедфорд, Халифакс, NS B3M 2J6 Канада

Резюме

ОБЕКТИВЕН: Тази статия има за цел да оцени достъпността на хранителна диета за домакинствата, които печелят минимална работна заплата в Нова Скотия (NS) от 2002 до 2012 г., използвайки икономическа симулация, която включва разходи за храна и вторични данни.

МЕТОДИ: Разходите за Националната хранителна хранителна кошница (NNFB) бяха оценени със стратифицирана, произволна извадка от хранителни магазини в NS през шест периоди от време: 2002, 2004/2005, 2007, 2008, 2010 и 2012 г. Разходите на NNFB бяха взети предвид при достъпността сценарии за три различни типа домакинства, разчитащи на доходите с минимална работна заплата: домакинство с четири човека; самотна майка с три деца; и самотен човек. Основните месечни разходи за живот се приспадат от месечните нетни доходи, като се използват методи, стандартизирани от 2002 до 2012 г., за да се определи дали са останали достатъчно средства за закупуване на основна хранителна диета през шестте периоди от време.

РЕЗУЛТАТИ: Увеличението от 79% до минималната работна заплата в НС доведе до намаляване на потенциалния дефицит, с който се сблъсква всяко сценарий на домакинствата през разглеждания период. Въпреки това домакинството с четири деца и самотната майка с три деца все още ще се сблъскват с месечен дефицит (съответно 44,89 и 496,77 долара през 2012 г.), ако трябва да си купят достатъчно хранителна диета.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Като социална детерминанта на здравето, рискът от несигурност на храните е критичен въпрос за общественото здраве за хората с ниски заплати. Въпреки че е от съществено значение да се увеличи минималната работна заплата в краткосрочен план, адекватното справяне с адекватността на доходите в НС и на други места изисква промяна в мисленето от фокус върху минималната заплата към по-всеобхватни политики, осигуряващи адекватен доход за живот за всички.

Продължи

ЦЕЛ: Évaluer l'abordabilité d'un régime alimentaire nutritif pour les ménages qui gagnaient le salaire minimum en Nouvelle-Écosse (N.-É.) от 2002 г. до 2012 г., à l'aide d'une simulation économique incluant des données de calcul des coûts des aliments et des données secondaires.

МЕТОД: Nous avons calculé le coût du Panier à разпоредби nutritif national (PPNN) dans un échantillon aléatoire d’épiceries de la N.-É. au cours de six périodes (2002, 2004-2005, 2007, 2008, 2010 и 2012). Nous avons intégré le coût du PPNN dans des scénarios d’abordabilité pour trois types de ménages au salaire minimum: une famille de quatre personnes; une mère de famille monoparentale avec trois enfants; et un homme seul. Nous avons déduit les frais de subsistance mensuels de base du revenu net mensuel à l'aide de méthodes standardisées, de 2002 à 2012, pour determiner s'il restait suffisamment d'argent pour acheter les aliments de base d'un régime nutritif au cours десет периода.

РЕЗУЛТАТИ: Une hausse de 79% du salaire minimum en N.-É. entraîné une baisse du déficit potentiel des ménages selon chaque scénario durant la période à l’étude. Непрекъснато, менажирането на четвърти персонал и целуи де ла мере на семейството монопарентале с троица на сериен бис конфронтации на дефицити менструации (от 44,89 $ и де 496,77 $, съответстващи, през 2012 г.) не е разрушително d'un régime suffisamment nutritif.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Le risque d’insécurité alimentaire, en tant que determinant social de la santé, est un grave problème de santé publique pour les petits salariés. Nous reconnaissons qu’il est essentiel de hausser le salaire minimum à court terme, mais pour aborder convenablement la suffisance des revenus en N.-É. и др., модификатор на фаута notre façon de penser en insistant moins sur le salaire minimum et devantage sur des politiques плюс globales, qui assurent un revunu de subsistance suffisant à tout le monde.

Бележки под линия

Благодарности: Разходите за храна с участието са подкрепени от безвъзмездни средства от Министерството на здравеопазването и здравето на Нова Скотия (бивш Департамент за промоция и защита на здравето) от 2004 г. до момента и от Health Canada от 2001 г. до 2003 г. Авторите благодарят на всички партньори, които са споделени получатели от безвъзмездните средства: Изследователски център за действие по храните, Университет Маунт Сейнт Винсент; Мрежа за продоволствена сигурност на Нова Скотия; Изследователски център за насърчаване на здравето на Атлантическия океан; Съвет по хранене в Нова Скотия; и съвместната програма за действие на Общността за деца и финансирани от Канада програма за пренатално хранене, семейни ресурсни центрове/проекти на Нова Скотия. Специални благодарности на всички участници и служители на сътрудничещите семейни центрове/проекти за семейни ресурси и членове на Работната група за изчисляване на разходите за храна на мрежата за продоволствена сигурност на Нова Скотия. Благодарим за работата на Лесли Франк (2007 до 2008), Мишел Флорънс (2008 до 2009) и Кристин Джонсън (2004 до 2005), координатори на проекти, за безценната им роля. Специални благодарности на Барб Андерсън за нейните полезни коментари по по-ранен проект на този документ и на д-р Иля Блум за неговата подкрепа при анализа на данни.

Конфликт на интереси: Никой да не декларира.