Брус Файф

Как PR кампания доведе до нездравословни диети . От Beatrice Trum Hunter 'Consumer' Research.

Трансмазнините се образуват, когато нестабилните масла, предимно полиненаситени, се подлагат на хидрогениране. Този процес втвърдява маслата и ги прави по-стабилни. Процесът обаче превръща естествената sis форма на маслата в неестествена транс форма. Доказано е, че трансформата увеличава риска от коронарна болест на сърцето. След продължително обсъждане наскоро Агенцията по храните и лекарствата предприе действия. До 2006 г. агенцията ще изисква конкретна декларация за трансмастни киселини, съдържащи се в хранителните продукти. Това действие ще засегне както преработвателите на храни, така и потребителите. Какво е вероятно да се случи? Много продукти, които преди са съдържали транс-мастни киселини, ще бъдат преформулирани, за да съдържат по-ниски нива, а други ще бъдат етикетирани като „транс-свободни“ или „нехидрогенирани“. Как преработвателите ще могат да формулират хранителни продукти без трансмазнини? Несъмнено хранителните технолози ще измислят решения. Въпреки това хранителните преработватели вече разполагат с няколко опции. Те могат да използват масла, които са модифицирани, като високоолеинови масла и триглицериди със средна верига (MCT). Или процесорите могат да се върнат към дланта или кокосови масла, които са им служили добре в миналото. За съжаление, тези две масла са били погрешно злокачествени.

Очаквайте пълен кръг. Ако някои преработватели на храни решат да се върнат към употребата на палмово и кокосово масло - което им е служило добре в миналото - трябва да се отбележи ирония: Вместо бившата декларация на етикета, съобщаваща, че продуктът съдържа "БЕЗ ТРОПИЧНИ МАСЛА!" по-новите етикети могат да обявят „СЪДЪРЖА ТРОПИЧНИ МАСЛА! Такива етикети щяха да бъдат пълни. Тази статия първоначално се появи в изданието от август 2003 г. на Consumers 'Research, vol. 86 бр. 8.

Неща, за които вероятно не сте знаели Кокосово масло . Интервю с Брус Файф, CN, списание ND Healthy Living

Що се отнася до личното здраве, има моменти, когато наистина сте просветлени от определени професионалисти в тази област. Интервюто ми с Брус Файф, ND, CN, беше един от тези времена. Натуропатичен лекар и дипломиран диетолог, той разкри истината за кокосовото масло пред широката публика и разкри маркетинговите стратегии, които дадоха на кокосовото масло толкова лошо име. от Rachale Baseley

Мазнината може да ви направи тънки. От Брус Файф, НД.

Тъй като МСТ се използват от организма като източник на гориво за производство на енергия, те имат стимулиращо въздействие върху метаболизма. Проучванията показват, че MCT засилват метаболизма, като по този начин увеличават употребата на калории в организма. В резултат на това калориите, получени от всички храни, които ядем, се изгарят с по-висока скорост, така че по-малко остават да бъдат опаковани като телесни мазнини. Този тласък в метаболизма остава повишен до 24 часа след ядене на храна, съдържаща MCT. Така се наслаждавате на повишено ниво на енергия и продължавате да изгаряте калории с ускорена скорост в продължение на много часове след хранене.

Това повишаване на метаболизма води и до повишаване на телесната температура. Хората с ниска функция на щитовидната жлеза съобщават, че след употребата на кокосово масло телесната им температура се повишава до нормални нива и остава повишена в продължение на много часове. Температурите при такива хора могат да се повишат с 1 или 2 градуса или повече в зависимост от количеството масло, което консумират. Хората с наднормено тегло поради ниска функция на щитовидната жлеза могат да използват стимулиращото метаболизма действие на кокосовото масло, за да им помогнат да свалят излишните килограми.

Друга интересна особеност на кокосовото масло е, че то помага да се намали общата консумация на храна и калории. Кокосовото масло е по-задоволително от другите мазнини. Когато се добавят към ястията, хората са склонни да ядат по-малко храна и да се чувстват по-сити по-дълго, за да не ядат толкова много при следващото хранене. Например, в едно проучване жените получават напитка, която съдържа или MCT (от кокосово масло), или LCT масло. Тридесет минути по-късно им беше предложен обяд, в който можеха да избират и да ядат колкото искат. Жените, които са имали MCT масло преди хранене, са яли по-малко храна и както твърдят авторите на изследването, „значително намалява приема на калории по време на обяда.“ 7 В друго проучване група от мъже с нормално тегло са хранени с храна за закуска различаващи се само по вида на използваната мазнина. По-късно бяха измерени приема на храна на обяд и вечеря. Тези, които ядат закуска, съдържаща MCT, ядат по-малко по време на обяд. На вечеря нямаше разлика. Това проучване показа, че когато MCT се ядат по време на едно хранене, гладът се възпрепятства за по-дълго и по-малко храна се яде при следващото. Важно беше също така, че въпреки че субектите ядоха по-малко на обяд, те не компенсираха това, като ядоха повече на вечеря. Общият дневен прием на храна намаля.

Проучванията показват, че когато маслата, съдържащи MCT, се използват вместо другите мазнини в диетата, хората могат да загубят толкова 36 лири годишно дори когато общата консумация на калории остава същата! Простото промяна на вида масло, използвано за приготвяне на храна, може да доведе до драстично намаляване на телесните мазнини и тегло, без да променяте начина на хранене или количеството, което консумирате. Виждам, че това се случва през цялото време. Когато хората преминат от използване на растителни масла към кокосово масло, те губят излишните телесни мазнини, дори без диета. Промяната на вида масло, което използвате при приготвянето на храна, е проста стъпка, която можете да предприемете, за да отслабнете. Тъй като за постигане на резултати не са необходими други промени в начина на живот или диета, можете да отслабнете, без да страдате от глад или да се борите с диети за отслабване. Поради тази причина отслабването може да бъде лесно и трайно.

Къде можете да намерите подходящия тип масло и как го използвате? Отговорът на тези въпроси се намира в моята книга, озаглавена „Яжте мазнини, изглеждайте тънки: безопасно и естествено за постоянно отслабване“. В тази книга очертавам уникална програма за отслабване, подкрепена от резултатите от многобройни проучвания, включващи кокосово масло, и включва препоръки на тези, които са имали успех, както и коментари от здравни специалисти, запознати с употребата на тази забележителна хранителна мазнина. Една от уникалните характеристики на тази програма е, че тя е толкова гъвкава, че може да бъде включена в и да работи с различни диети. Той работи с диети с ниско съдържание на въглехидрати като Zone Diet и Atkins Diet, както и с вегетариански и суровоядски диети. Това е диетична програма, с която можете да живеете комфортно до края на живота си, така че загубените килограми да останат завинаги. Наистина няма друга програма за отслабване като нея.

Една марка на Кокосово масло По-добре от друг? Д-р Брус Файф, известен още като „Д-р Кокос ”отговаря на вашите въпроси относно кокоса, диетата и храненето.

Така че, не бих обърнал много внимание на маркетинговите уловки за съдържанието на лауринова киселина. Също така, кокосовото масло с високо съдържание на лауринова киселина все още може да бъде с ниско качество и нежелано. Най-добрият критерий за избор на качествено кокосово масло, независимо от съдържанието на лауринова киселина, е чрез оценка на неговия аромат и вкус. Ако мирише и има добър вкус, използвайте го.

Жертвата на СПИН разказва за лечебни добродетели от кокосово масло . Излизайки от килера, за да разкаже историята си, 38-годишният Тони дава надежда на хиляди болни от СПИН по целия свят.

Кокосовото масло предпазва от токсини в околната среда.

ОПРОВЕРЖЕНИЕ: Coconutreat LLC предоставя информацията в този уебсайт единствено за информационни цели. Coconutreat LLC няма за цел да предостави тази информация и не бива да я тълкувате като медицинска, бизнес, правна или друга форма на съвет. Предоставената информация е от общ и традиционен характер и не е предназначена като медицински съвет за всяко лице. Тези бележки не са предназначени за заместител на клиничния опит, обучение или лечение. Клиничната преценка и здравият разум могат да избягват определена информация в тези бележки при различно време и обстоятелства. Не е посочен или подразбиращ се стандарт за грижа. Счита се, че данните са верни, но трябва да се следват одобрени практики за предписване и актуална информация, дори ако противоречат на твърденията, направени на тези страници. Моля, консултирайте се с вашия лекар или лекар. Coconutreat LLC и неговите служители не носят отговорност в случай на случайни или последващи щети във връзка или произтичащи от предоставянето на информацията в този уеб сайт или чрез връзки към други сайтове.