Прищявките за отслабване са съществували векове преди Опра и Ким Кардашиян.

древният

Диетичните мечти се разпръскват по кориците на списанията и излъчват от телевизора, предлагайки съвети и трикове, които, обещават читателите и зрителите, правят отслабването лесно и бързо. Книги за диети с подобни твърдения могат да бъдат намерени в началото на списъка с най-продавани, всеки януари. Но откъде идва тази мания за отслабване, за да се стигне до някакъв идеализиран тип тяло? От колко време гурута и лекарите са спечелили милиони от заетостта на Запада с думата „d“ и защо странни прищевки като дъвченето на всяка хапка стотици пъти остават в продължение на векове? В този епизод изследваме историята на диетите, преди да попитаме учен: Работи ли нещо всъщност?

Никой не знае точно колко дълго хората са издигнали определен физически идеал като стандарт, като всеки, който тежи повече, се счита за „над“. Но ние знаем къде и кога е измислена думата „диета“: древна Гърция. В първоначалния си контекст, diaita не беше фокусирана единствено върху яденето на определени храни, за да постигне загуба на тегло - тя трябваше да представлява цял начин на живот, обхващащ храна, напитки, начин на живот и упражнения. С изключение на голото и редовно повръщане, препоръките за древна гръцка диета все още звучат като доста разумен съвет. „Не са постигнали всичко както трябва“, казва Луиз Фокскрофт, автор на „Калории и корсети: История на диетите над 2000 години“, пред „Гастропод“, „но те знаеха, че здравият ум и здраво тяло са създадени за здраво общество. ”

Но древногръцкото влияние върху диетичната култура е имало някои вградени пристрастия, които и до днес имат отзвук. Според Фокскрофт идеалното тяло е мъжко. „Мъжът е доста слаб, той е доста мускулест и е много красив“, каза ни тя. „Жените не могат да отговарят на това - или не се е смятало, че могат да го изпълнят. Така че тежестта върху диетата и идеалното тяло - винаги е била много по-трудна концепция за жените и това е отразено и в нашата съвременна хранителна култура. " В същото време раннохристиянските концепции за лакомия, изкушение и морал осъждаха мазнините като грях, изписан върху тялото - друга идея, която формира западната мисъл за храната и теглото от хилядолетия.