Има 72 храни, които са безопасни за ядене в неограничени количества на всяка фаза от диетата, те са изброени в колоната ATTACK по-долу.

диета Дюкан

Във фазата на КРУИЗ представяте 28 одобрени от Dukan зеленчуци, изброени в колоната CRUISE.

ФАЗА ЗА АТАКА

КРУИЗНА ФАЗА

Месо и карантия
Телешка пържола
Филе от говеждо месо
Пържола от филе
Печено говеждо
Румп пържола
Език
Bresaola (сушено на въздух говеждо месо)
Телешка ескалопа
Бъбреци
Телешки черен дроб
Телешки котлет
Варени филийки шунка (без мазнина, без кора)
Варени пилешки и пуешки филийки (без мазнина, без кора)
Бекон с намален мазнини
Игра - Елен, фазан, яребица, тетерев
Заек/заек

Риба
Подметка Dab/Lemon
Подметка Dover
Рибена сърна - треска, сьомга, херинга, кефал
Треска
Сив кефал
Хек
Камбала
Пикша
Monkfish
Скумрия
Плиса
Pollock/Coley
Дъгова пъстърва/сьомга
Сьомга
Сардини
Червен кефал
Лаврак
Скейт
Ципура
Пушена сьомга
Риба меч
Риба тон
Уатинг
Калкан

Морска храна
Миди
Петел
Каламари/Калмари
Речен рак
Омар
Скариди от Дъблинския залив
Средиземноморски скариди/Gambas
Миди
Стриди
Миди
Колела
Скариди
Морски дарове - сурими
Скариди

Домашни птици

Пилешки дробчета
Пиле
Токачка
Щраус
Пусен
Гълъб
Пъдпъдък
Турция

Яйца

Кокоши яйца
Пъдпъдъчи яйца

Почти без мазнини млечни продукти

Обезмаслено мляко
Почти без мазнини кварк
Практически без мазнини
На практика обезмаслена извара
Гръцко кисело мляко без мазнини
Безмаслено натурално кисело мляко (само подсладител без подсладител или без захар)

Растителен протеин

Тофу


Артишок
Патладжан или патладжан
Аспержи
Зеле - всички видове
Цвекло
Броколи и лилаво покълващи броколи
Морков
Цикория
Тиквичка или тиквички
Целина/Целина или корен от целина
Краставица
Праз
Копър
Френски боб - Струнен боб - Mangetout
Гъба (много хора питат за това и гъбите са добре на фазата на круиза.)
Лук
Палмово сърце
Пипер
Тиква - Костен мозък - Скуош
Репичка
Ревен
Салатни листа - всички видове, включително, но не само, маслена салата, пролетен микс, маруля с червени листа, рукола, зелени листа
Соя
Спанак
Швед
Швейцарска манголд
Домат
Ряпа

Картофите и сладките картофи са забранени по време на фазата на атака и круиза на диетата. Те са твърде нишестени и няма да помогнат като част от вашата диета за отслабване. Морковите и цвеклото са в списъка, но те са доста нишестени, така че избягвайте да ги приемате при всяко хранене и докато сте във фаза на круиз, избягвайте напълно нишестените зеленчуци като картофи, ориз, царевица, грах, боб и леща и авокадо (това е технически плод така или иначе).