dukan

Благодаря, Том! Току-що го попитах какъв такос трябва да направя. Бях на загуба. Той предложи такива за закуска и ми хареса идеята! Тази рецепта за диета на Dukan ще ви спечели, независимо дали са за закуска или (в моя случай) вечеря ! Сега няма да лъжа и да ви кажа, че тортилите не са малко работа. Но сериозно си заслужава усилията. Всъщност удвоих рецептата и замразих статистите. След като си изцапате ръцете, можете наистина да ги замърсите!

1 голяма глава карфиол, нарязана на цветчета и след това нарязана на ситно в кухненски робот
2 яйца
2 овесени трици
2 T хранителна мая, по избор (ако можете да я намерите, тя наистина придава на тортилите ядков вкус)
тире лют червен пипер
сол и черен пипер

Микровълнова фурна за около 2-3 минути. Извадете от купата и изцедете през тензух, докато карфиолът стане толкова сух, колкото можете да го вземете. Върнете го в купата и добавете останалите съставки, като разбъркате добре с лъжица. Върху лист бисквитка, облицован с пергаментова хартия, пуснете 6 еднакви по размер купчини смес и разстелете с гърба на лъжицата си. Печете при 375 за 10 минути, обърнете и изпечете още 5. Когато сте готови да използвате тортилите, загрейте малък незалепващ тиган, напръскайте го с малко спрей за готвене и запечете двете страни на вашите тортили.

4 яйца, разбити с вилица
1/2 чаша наденица с ниско съдържание на мазнини (използвах колбаси от Jimmy Dean’s Turkey)
1 слива домат, посевен и нарязан
1 малко халапеньо, засято и нарязано
2 T кориандър, нарязан

Смесете всички съставки за пълнене и бъркайте в незалепващ тиган, докато яйцата се стегнат, около 3-4 минути. Сервирайте пълнеж вътре в тортилите от карфиол, с малко обезмаслена заквасена сметана и любимия си лют сос, (ХОЛУЛА !)