Наслаждавайте се на по-здравословни хранителни навици чрез диетата на Дюкан и диетата Палео на Хаваите. Споделяне на рецепти на Dukan и Paleo, които доведоха до успеха ни в отслабването!

Страници

Сряда, 9 януари 2013 г.

Дюкан разбърка пържени юфка ширатаки

dukan-ing
Разбъркайте пържени юфка от ширатаки

Обичахме тази рецепта!

Не използвахме юфка Shirataki Tofu, просто използвахме обикновени юфка ширатаки, които за нас все още са благоприятни за Dukan и с ниско съдържание на въглехидрати. Това беше хубава лека гарнитура, която да отидете с нашето телешко хека. мъжката половина, която не се интересува от юфка Ширатаки Тофу, използвана като заместител на паста, всъщност хареса това!

Голямото нещо при юфката ширатаки - и двамата никога не се чувстваме подути, след като я изядем - обикновено се чувстваме подути, след като ядем редовни тестени изделия. Юфката Ширатаки е подходяща за Дюкан и ние намерихме палео рецепта за пържени юфка Ширатаки - въпреки че в нея се посочва, че някои не биха се съгласили да се разреши ширатаки.

Още едно, леко и здравословно ястие за начало на новата година!

Нарежете зелето, редовното зеле също работи. Боб кълнове могат
да бъдат добавяни или замествани, както и други зеленчуци.
В сух, горещ уок или тиган, разбъркайте пържете юфката си, за да премахнете влагата
Извадете юфката от тигана и добавете зеленчуци, разбъркайте, запържете до омекване, но не
твърде мека!
Добавете месо (по желание) и разбъркайте, пържете месото, по-тънко от месото
това. Месото ви ще се загрее по-бързо и по-малко шанс да изсъхне.

РЕЦЕПТА:
Обслужва 2-4 (ако имахме това самостоятелно, вероятно бихме могли да довършим целия уок с юфка)

Време за подготовка: 10-20 минути
Време за готвене: около 15 минути

2 - 13 унции торби с юфка ширатаки (сигурен съм, че и юфката Ширатаки Тофу ще работи)
1-2 скилидки чесън, смлени
6 парчета спечелен бок (зеле от Напа), нарязан
шепа нарязани гъби шийтаке, първо ги накиснете във вода, ако вашите са изсушени
2 филийки от останалото печено печене (по желание, но ако използвате остатъците, може да са сухи, опитайте да нарежете остатъчното печено на тънки филийки, за да не се налага да го готвите дълго, за да го загреете)
1 - 2 т. сусамово масло
2 T. Безглутенов тамари, соев сос с ниско съдържание на натрий или амино течност на Bragg's - в зависимост от диетата, на която сте

Изплакнете и източете юфка. На силен огън и в сух уок или тиган разбъркайте пържете юфката си, за да изсъхне юфката ви. Изпържихме нашите на две порции. Поставете изсушените, пържени юфка в сух гевгир. Напръскайте уока си с малко незалепващ спрей или зехтин, ако сте на диета Палео, разбъркайте запържете чесъна, докато ухае. Добавете зеленчуци и разбъркайте, запържете, докато омекнат. Добавете месо и разбъркайте, докато се загрее. Добавете юфка обратно в тиган и разбъркайте всичко. Добавете тамари (или соев сос или Bragg's) и 1 т. от сусамовото масло. Разбъркайте и опитайте. Ако имате нужда от повече тамари/соев сос или сусамово масло, добавете още малко. Внимавайте да не добавяте прекалено много сусамово масло, малкото изминава дълъг път и твърде много може да бъде непосилно. да не говорим, това е масло!

Добавихме шепа мизуна (друга зелена), но тя не е задължителна. Кълновете на боб също биха били страхотни с тези юфка!