Повярвайте, вярно е: суфле, което можете да приготвите напред и да замразите или охладите. Това излиза подпухнало и златисто, покрито с пищен разтопен, мехурчив кремообразен сос. Наистина и наистина. Така че всъщност можете да поднесете суфлето като елегантно предястие за вечеря, без да изчезвате в кухнята за половин час, за да победите неистово тези яйчни белтъци в твърди върхове и да ги сгънете със сирене. И можете да имате приятели за брънч и да ги издухате с деликатно, подпухнало суфле, без да изваждате нито една купа, бъркалка, тенджера, бияч за яйца или някой от другите различни инструменти, необходими за приготвянето на суфле със сирене.

рецепта

Това е двукратно изпечено суфле, защото ... ... е, изпечено е два пъти. Първо да направим суфлето, за да се раздуе с цялата си слава, след това да го затопли отново, да се надуе отново и кремът, излят върху него, да стане мехурчест и златист.

За да го направите, просто го замразете след първото печене, след което го размразете напълно, преди да го изпечете отново със сметаната. И ще бъдете абсолютно изумени колко силно се надува 2-ри път, когато го печете - по мои измервания той всъщност се надува малко повече от първия път! Тъй като съм хранителният хранител, какъвто съм, го измерих (височината на суфлето):

1. След първото печене - направо от фурната: 6,5 см/2,6 инча, след 5 минути: 4 см/1,6 инча

2. След като го замразите, размразите и изпечете отново със сметановия сос - направо от фурната: 7 см/2,8 инча, след 5 минути: 4,5 см/1,8 инча

Забележка: Просто факт от живота е, че суфлетата са най-подпухнали направо от фурната и че след няколко минути ще започнат да се издухват малко. Затова сервирайте и яжте веднага след като го извадите от фурната!

Тази рецепта не е обичайното ми 15-минутно хранене. Но е толкова страхотно тъй като можех да имам суфлета във фризера, просто трябваше да споделя това, това е чист блясък! Определено рецепта, която да се появи във вашето приложение RecipeTin!

Гладни ли сте за още? Абонирайте се за моя бюлетин и следвайте във Facebook, Pinterest и Instagram за всички най-нови актуализации.