Препоръчително е такива диети да започват под лекарско наблюдение, казват лекарите

проучвания

Колко често са ви казвали да ядете повече протеини и по-малко въглехидрати, за да сте здрави? Мнозина се придържат към диети с високо съдържание на протеини, които обикновено обещават бърза загуба на тегло и други ползи за здравето. Въпреки това, дори диета с високо съдържание на протеини, която се препоръчва за отслабване или изграждане на мускули, може да бъде вредна за нормално функциониращите бъбреци, особено при някои категории хора, според редакция, озаглавена „Високопротеиновата диета е вредна за здравето на бъбреците: освобождаване на табу “в списание Нефрологична диализна трансплантация .

Преглед на проучванията

Създаден от екип от лекари, ръководен от Камяр Калантар-Заде, ръководител на отдел по нефрология, хипертония и трансплантация на бъбреци в Калифорнийския университет, Ървайн, тази статия се основава на преглед на две нови проучвания от Холандия и Корея.

Диетата с високо съдържание на протеини обикновено включва дневен прием на протеини от 20 до 25% или повече от общия дневен енергиен прием. „Според тези проучвания трябва да се избягва препоръчването на прием на високо протеини за отслабване при пациенти със затлъстяване или диабет, или такива с предшестващи сърдечно-съдови събития или единичен бъбрек. Важното е, че проучванията също така показват, че диетата с високо съдържание на протеини е вредна дори за нормалните бъбреци “, каза д-р Заде пред The ​​Hindu.

Препоръчителната хранителна добавка за прием на протеин е само 0,8 до 1 gm/kg/ден. „Приемът на високо протеини причинява стрес дори на нормалните бъбреци и води до гломерулна хиперфилтрация. Това е като да имате пет до седем тежки пътници и друг тежък товар в колата си. Автомобил с добър двигател може да поеме товара, но това е допълнителна тежест “, обясни д-р Заде.

Специални категории

Въпреки това, при пациенти със затлъстяване, диабет и с риск от хронично бъбречно заболяване (ХБН) вредата е още по-въздействаща. Това е като да имате кола с увреждане, която можете да карате внимателно, но не можете да я претоварвате, обясни д-р Заде.

Двете проучвания предполагат потенциалната вреда от диета с високо съдържание на протеини върху здравето на бъбреците при големи популации.

Според прегледа на проучванията има доказателства, които показват, че поглъщането на храна с високо съдържание на протеини води до повишена скорост на гломерулна филтрация (GFR), което води до „гломерулна хиперфилтрация“ поради скока на аминокиселини. Това води до разширяване на ‘аферентната’ артериола и повишено вътрегломерулно налягане. Обратно, по-ниският прием на диетични протеини води до по-голямо свиване на аферентната артериола, което води до понижено вътрегломерулно налягане и понижен GFR. Следователно диета с ниско съдържание на протеини се препоръчва за тези с хронично бъбречно заболяване (ХБН) или с риск от ХБН, като пациенти с диабет или затлъстяване с микро-албуминурия и дори такива с единичен бъбрек.

В потвърждение на проучванията, Санкаран Сундар, консултант нефролог от болници Manipal, каза, че ако GFR се повиши, бъбреците започват да отказват в дългосрочен план. „Възникващите данни за индивиди и популации предполагат, че гломерулната хиперфилтрация, свързана с високо протеинова диета, може да доведе до по-висок риск от ХБН или може да ускори прогресирането на съществуваща ХБН. Докато тези със здрави бъбреци може да не бъдат засегнати веднага, тези, които са изложени на риск от ХБН, могат да бъдат по-уязвими “, каза той.

Културисти

„Виждали сме няколко случая на културисти и тези, които следват високо протеинова диета, развиващи бъбречни проблеми. Младежите, особено във възрастовата група от 20 до 30, които са на модни диети, съобщават за подуване на краката и повишени нива на креатинин. Получавам поне един случай на месец “, каза той.

Вену Мадхав Реди Г., асоцииран консултант нефролог в световната болница Сакра, каза, че също е виждал няколко случая на младежи, които следват диета с високо съдържание на протеини и съобщават за лека бъбречна дисфункция. „Ако не се лекува навреме, това може да доведе до хронични проблеми“, добави той.

Лекарите твърдят, че тези, които се подлагат на диета с високо съдържание на протеини, трябва първо да анализират функционирането на бъбреците си. Препоръчително е такива диети да започват под лекарско наблюдение, казаха те.